Что рекомендует британская Национальная служба здравоохранения (NHS): Основой вашего питания должны быть углеводистые продукты;
Ешьте много овощей и фруктов;
Ешьте много рыбы, включая и жирные сорта;
Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жиров и сахара;
Ешьте меньше соленого - взрослый должен получать в день не более 6 г соли;
Будьте активны и следите за весом;
Пейте больше воды, не доводите себя до жажды;
Не пропускайте завтрак.
===========================================
Правда о жире: документальный фильм Би-би-си
BBC News - Русская служба
Опубликовано: 28 дек. 2018 г.
https://www.youtube.com/watch?v=_N0KbKFp4hYТолько на территории России
==========================
Что плохого в том, чтобы хорошо выпить?BBC News - Русская служба
Опубликовано: 11 янв. 2019 г.
https://www.youtube.com/watch?v=gqbfp8VMcUsТолько на территории России
================================
Кто нам враг - жир или сахар?BBC News - Русская служба
Опубликовано: 8 мар. 2019 г.
https://youtu.be/6G3b1Aq1SM8==================================
Как быстро похудеть: совместное исследование журналистов и медиков 11 июля 2016
С наступлением лета множество людей внезапно спохватываются, что за зиму они растолстели и что им нужно срочно сбрасывать вес. В их распоряжении - целый набор рецептов из интернета о том, как быстро похудеть. Многие из этих способов весьма экзотичны, но все обещают быстрые результаты.
Доктор Салейша Ахсан, регулярная участница телепрограммы Би-би-си "Верьте мне, я врач", решила испытать некоторые из этих методов и определить, какой из них наиболее эффективный.
_______________________________________
_______
Image caption Салейша Ахсан проверяет различные способы избавления от жира на животе
Жировые ткани тела делятся на два вида. Первый из них - подкожный жир, тот самый, который образует неприятное утолщение на талии. Кроме того, наши внутренние органы - например, печень, кишечник или поджелудочная железа - окружены внутренним жиром.
В прошлом году я впервые прошла магнитно-резонансное сканирование внутренних органов, и это был отрезвляющий момент в моей жизни. Избыток такого внутреннего жира может приводить к нежелательным последствиям для здоровья.
Внутренний жир считается более активным с точки зрения обмена веществ и имеет более быстрый цикл усвоения.
Если вы набираете вес, то это происходит прежде всего на счет накопления именно внутреннего жира, а когда худеете - за счет его потери. Хотя этот жир считается более опасным для здоровья, его гораздо легче удалять из организма, чем подкожную жировую прослойку. Вопрос в том, как это сделать.
На многочисленных сайтах, посвященных похудению, можно найти обещания в короткие сроки добиться уменьшения объема талии. Но насколько они реальны?
Мы пригласили 35 добровольцев и двух экспертов в области диетологии и физкультуры.
Все волонтеры имели проблемы с весом - живот у всех у них был такого размера, что они попадали в группу риска в смысле возможности возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Профессор Оксфордского университета Фредрик Карпе, специализирующийся в области обмена веществ, и профессор Дилан Томпсон из Университета Бата должны были предложить два метода потери веса, которые испытывались на четырех группах добровольцев.
До начала эксперимента каждый его участник прошел медицинское обследование. Одним из самых важных его элементов была бифотонная абсорциометрия - DEXA - метод рентгеновского исследования, который дает детальную картину наличия внутреннего жира и его распределения в организме.
Измерялись и другие параметры - пульс в состоянии покоя, уровень глюкозы и липидов в крови, вес, артериальное давление и, разумеется, объем талии.
Профессор Томпсон вел две группы, которым были прописаны физические упражнения различных типов, а профессор Карпе - другие две группы, которым были прописаны две разные диеты.
Первая из групп под началом профессора Томпсона имела специальные устройства, которые в течение дня замеряли уровень физической активности. Добровольцам из этой группы разрешалось питаться привычным образом. При этом им давали несложные задания по увеличению физической нагрузки - путем дополнительных прогулок.
Второй группе под началом профессора Томпсона было велено опробовать на себе классический рецепт похудания, который можно найти в интернете - упражнения на пресс. Каждый член этой группы в течение шести недель раз в два дня по три раза проделывал по шесть упражнений.
Третья группа, которую наблюдал профессор Карпе, испытывала на себе другой популярный рецепт похудания, который можно обнаружить в интернете - он основан на потреблении литра молока в день.
Этот рецепт основан на научных данных, свидетельствующих о том, что усиленное потребление молочных продуктов содействует выведению жиров из организма естественным путем.
Четвертая группа добровольцев испытывала на себе изменения в диете. Они продолжали потреблять привычные продукты, но им велели сократить размер порций. Для этого их обучили простейшим методам измерения количества продуктов. Они также должны были отказаться от приема пищи между завтраком и обедом.
Такая программа питания была разработана для упрощения задачи - известно, что если людям прописывают диету, предполагающую питание отдельно от других членов семьи, то она оказывается более дорогостоящей и ее сложнее соблюдать.
За этой группой на протяжении всего эксперимента наблюдал диетолог, который рекомендовал добровольцам определенные методики, помогающие легче переносить приступы голода. Он проводил индивидуальные собеседования с каждым испытуемым в начале программы, а затем в течение шести недель беседовал с ними по телефону.
По истечении шести недель все испытуемые снова прошли обследование, в ходе которого замерялись те же показатели - объем талии, уровень холестерина и глюкозы в крови, артериальное давление.
Результаты оказались интересными. Первая группа не потеряла заметного количества внутреннего жира, но их показатели здоровья существенно улучшились, особенно артериальное давление: у одного из участников уровень глюкозы в крови упал настолько, что он перешел из группы риска возникновения диабета в нормальную группу.
Группа, которая занималась упражнениями на пресс, не потеряла веса, а их показатели здоровья остались на прежнем уровне. Однако объем талии у них уменьшился на целых 2 см.
Профессор Томпсон указывает, что это произошло за счет усиления абдоминальных мускулов, которые содействуют лучшему распределению жира. Это несколько напоминает эффект от ношения специальных корсетов. Однако укрепление мускулов живота также помогает при болях в спине и улучшает осанку.
Третья группа испытуемых под началом профессор Карпе - те самые, которые пили по литру молока в день - никак не улучшили свой вес или другие параметры здоровья. С другой стороны, они и не набрали веса или жира, несмотря на то что потребляли лишние 400 калорий в день. Профессор Карпе считает, что молоко настолько отбивало у них аппетит, что в целом они потребляли гораздо меньше другой еды.
Наиболее впечатляющими оказались результаты группы, которые поменяли диету. Каждый ее участник похудел в среднем на 3,7 кг за шесть недель. Объем их талий также уменьшился на 5 см.
Показатели сканирования методом бифотонной абсорбометрии в этой группе также оказались весьма интересными. Исследование показало снижение общего объема жира на 5%, а объема внутреннего жира - на 14% в области паха. У этой группы были также отмечены улучшения других параметров.
Однако у них уменьшился и тонус мускулов ног, что не очень хорошо.
Итак, можно сделать вывод, в котором нет ничего нового: если вы собираетесь быстро сбросить вес, ничего лучше сочетания диеты и упражнений придумать нельзя. А чудо-рецепты из интернета вам никак не помогут.
http://www.bbc.com/russian/features-36767774============================================
Как улучшить физическую форму, приложив минимум усилийДэвид Робсон
BBC Future
9 декабря 2016
Физическая активность полезна всем. Обозреватель BBC Future узнал, как можно добиться желаемой формы, не проводя уйму времени в спортзале.
В теории все звучит очень просто: регулярно занимайся спортом - и будешь выглядеть лучше, чувствовать себя сильнее и жить дольше.
В реальности у многих из нас просто не хватает мотивации для того, чтобы довести начатое до конца. Мы можем начать год с грандиозными планами и уже через несколько недель обнаружить, что весь энтузиазм таинственным образом испарился.
Но даже если мы регулярно потеем в спортзале, мы можем не замечать ощутимых результатов. Тогда нас начинают мучить сомнения: а не теряем ли мы время? Всё ли мы делаем правильно?
Хотя простого способа получить здоровое тело не существует, наука все же может предложить нам определенные стратегии, которые помогут достичь наилучших результатов с наименьшими усилиями.
Предлагаем вам ответы на некоторые актуальные вопросы.
НУЖНА ЛИ РАСТЯЖКА ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ?Быстрая растяжка перед тренировкой вам не повредит, однако ученые обнаружили, что и особой пользы она не приносит.
Каждое из трех масштабных рандомизированных исследований показало, что растяжка не снижает риска получить травму или потянуть мышцу.
Кроме того, она никак не способствует уменьшению ноющей боли, которую вы можете почувствовать на следующее утро.
Чтобы не терять время, лучше начинать и заканчивать тренировку легкими аэробными упражнениями. Это позволит разогреть мышцы и одновременно сжечь немного калорий.
СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ - ТОЛЬКО ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ И БОДИБИЛДЕРОВ?Нет, это не так. Хотя регулярные кардиоупражнения важны, силовые тренировки имеют множество преимуществ, причем не только эстетического свойства.
Увеличивая мышечную массу, вы помогаете своему организму регулировать уровень инсулина и сахара в крови, а также бороться с диабетом 2-го типа, улучшаете общее состояние сердечнососудистой системы и снижаете риск развития рака.
Силовые тренировки могут быть особенно важными для пожилых людей, у которых повышается риск потери мышечной и костной массы.
Исследования показывают, что регулярные упражнения с отягощением способны увеличить подвижность и обеспечивают профилактику таких недугов, как боль в пояснице и остеопороз.
КАКИЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ?В магазинах здорового питания полно коктейлей, которые рекомендуют употреблять после тренировок для восстановления мышц, однако более дешевой альтернативой им может стать старое доброе шоколадное молоко.
Соотношение углеводов к белкам в нем идеальное - четыре к одному, что способствует образованию новой мышечной ткани.
Кроме того, оно помогает восполнить запас необходимых для сокращения мышц электролитов, в том числе натрия. В процессе занятий спортом этот запас истощается, что может привести к судорогам. К тому же, это вкусно.
ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ ВЫСОКОИНТЕНСИВНОГО ТРЕНИНГА?Если перспектива проводить большую часть своего свободного времени в спортзале вас не привлекает, вы можете попробовать высокоинтенсивный тренинг (ВИТ).
Эта система предполагает выполнение коротких подходов с интенсивной нагрузкой, причем одна сессия может длиться всего несколько минут.
ВИТ подходит не всем. Ученые говорят, что около 20% людей не получают никаких результатов, в то время как 15% добиваются огромного прогресса, для которого им понадобились бы часы обычных тренировок.
Так, например, им удавалось развить аэробные способности организма и повысить чувствительность к инсулину. Вероятно, это связано с генетическими различиями в реакции наших клеток на нагрузку.
Один из участников саммита "Идеи, которые изменят мир" Майкл Мосли решил проверить систему ВИТ на себе, тренируясь всего по несколько минут в неделю в течение четырех недель.
Его тренировка состояла из серии упражнений на велотренажере: сначала он несколько минут крутил педали в режиме разминки, а затем - на полную силу на протяжении 20 секунд. Так он занимался несколько раз в неделю.
У участников другого эксперимента, предполагавшего чуть более тяжелую нагрузку (15 минут ВИТ в неделю), кровяное давление снизилось на 16%, а уровень кислорода в крови увеличился на 17%. Эти показатели свидетельствуют о том, насколько хорошо работают сердце и легкие.
Очевидно, что ВИТ подходит не всем, и если вы не привыкли к тяжелым нагрузкам или принимаете лекарства, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем прибегать к такого рода тренировкам.
Тем не менее эта система может стать отличной альтернативой для тех, кому трудно вписать в свой наряженный рабочий график походы в спортзал.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.
http://www.bbc.com/russian/vert-fut-38148571========================================
Биохимия мозга всеми силами пытается помешать полным людям похудетьСергей Грэй
3 Января 2017
Наверняка среди наших читателей есть не только стройные и подтянутые спортсмены, но также и люди пышных форм. И я уверен, многие из них так или иначе пытались сбросить лишний вес при помощи изнуряющих спортивных тренировок. Недавно учёные из Национального института здравоохранения США выяснили, что полным людям гораздо сложнее двигаться не только из-за лишнего веса, но ещё и из-за биохимии мозга, которая лишает их удовольствия от занятий спортом. Подтверждением данной теории стали результаты экспериментов, продемонстрировавшие удивительные результаты в лабораторных условиях.
Руководитель этих исследований Алекксай Кравитц ранее длительное время изучал болезни мозга. Переключившись на сферу, связанную с излишним весом, учёный удивился тому, насколько много общего в поведении лабораторных мышей с Альцгеймером и ожирением. Всё это подтолкнуло учёного к мысли о том, что низкая двигательная активность мышей связана с ошибками в работе нейромедиатора дофамина. Именно это вещество позволяет получать удовольствие от тех или иных совершаемых нами процессов.
Для проведения эксперимента были сформированы две контрольные группы лабораторных мышей. Одну 18 недель подряд кормили очень жирной пищей, а другую – здоровой. К концу первого месяца эксперимента мыши из первой группы стали двигаться ощутимо меньше. При этом снижение активности произошло задолго до того, как они набрали большую часть излишнего веса. Так что дело здесь было определённо не в увеличивающейся тучности животных. Исследователи провели контрольные замеры содержания шести основных факторов сигнального пути дофамина и обнаружили у толстеющих мышей пониженное содержание одного из белков-рецепторов дофамина D2.
Именно это изменение привело к тому, что грызуны потеряли желание двигаться, считают учёные. Белок D2 никак не влияет на набор лишнего веса, он сказывается исключительно на двигательной активности мыши. Примерно то же самое, считают учёные, происходит и с тучными людьми. Когда мы набираем вес, наш мозг просто не желает совершать дополнительные движения. О каком уж тут спорте можно говорить, когда даже до любимого холодильника дойти порой и то лень. Нужна невероятная воля к победе, чтобы одержать верх над биохимией мозга и всё-таки решиться на сброс веса.
https://hi-news.ru/research-development/bioximiya-mozga-vsemi-silami-pytaetsya-pomeshat-polnym-lyudyam-poxudet.html==================================================
Пять неожиданных факторов, влияющих на ваш весКерсти Брюэр Би-би-си
28 апреля 2018
Многие полагают, что стремление похудеть зависит исключительно от силы воли, однако медицинские исследования свидетельствуют о другом. Вот пять неожиданных факторов, которые могут влиять на ваш вес.
1. Микробиом кишечникаДжиллиан и Джеки - двойняшки, но одна весит на 41 кг больше другой.
Профессор Тим Спектор 25 лет следит за их развитием в рамках общенациональной британской программы по изучению двойняшек. Он полагает, что разница в их весе объясняется крошечными микроорганизмами - микробами, которые живут у нас в кишках.
"Каждый раз, когда вы что-то съедаете, вы кормите сотни триллионов микробов. Вы никогда не едите в одиночестве", - поясняет он.
Образцы кала, взятого у каждой из сестер, выявили, что более худая Джиллиан имеет очень разнообразную кишечную флору, тогда как у Джеки кишечных микробов совсем немного.
"Чем больше это разнообразие, тем более худой человек. Если у вас слишком большой вес, значит ваши микробы не так разнообразны, как могли бы быть", - говорит профессор Спектор, который основывает свои выводы на изучении пяти тысяч человек.
Чтобы разнообразить свой микробиом, надо придерживаться здоровой и разнообразной диеты, богатой различного рода клетчаткой.
Как указывает профессор, большинство британцев поглощают лишь половину нужной нормы клетчатки.
Источники полезной клетчатки: хлопья с отрубями
фрукты, включая ягоды и груши
овощи, таких как брокколи и морковка
фасоль
зернобобовые
орехи
2. НаследственностьПочему некоторые люди строго соблюдают разные диеты, регулярно занимаются физкультурой, но так и не могут похудеть, тогда как другие почти ничего не предпринимают, однако остаются при этом в хорошей форме?
Ученые Кембриджского университета полагают, что примерно на 40-70% наш вес зависит от того набора генов, который мы унаследовали от своих родителей.
"Это лотерея, - признается профессор Садаф Фаруки. - Теперь уже совершенно ясно, что гены влияют на наш вес, и если у вас в определенных генах есть дефект, этого может быть достаточно для ожирения".
Эти определенные гены могут влиять на аппетит, на величину съедаемой порции и даже на то, какую именно пищу человек предпочитает. Гены также определяют то, как мы сжигаем калории, и способен ли наш организм эффективно распределять жир.
В общей сложности генов, влияющих на вес, не менее 100, включая и ген MC4R, который контролирует чувство голода и аппетит.
Как полагают специалисты, один человек на каждую тысячу имеет дефектный вариант гена MC4R, а это значит, что его обладатели имеют тенденцию быть более голодными, и их тянет к более жирной пище.
"Вы ничего по поводу своих генов поделать не можете, однако некоторым людям будет полезно знать, что их гены повышают их шансы потолстеть. Зная это, они могут изменить свою диету и заняться спортом", - говорит профессор Фаруки.
3. Ужин все-таки врагу?Есть некоторая правда в старинной поговорке: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу", но не в том смысле, в которым вы могли бы подумать.
Эксперт по проблемам ожирения доктор Джеймс Браун говорит, что чем позже мы едим, тем больше вероятности, что мы наберем вес. И не потому, что ночью мы менее активны, как это многие думают, а из-за наших внутренних часов.
"Наш организм настроен так, чтобы справляться с калориями наиболее эффективно в дневное время, когда светло, а не ночью, когда темно", - поясняет он.
Именно по этой причине тем, кто работает сменами или в разные часы, может оказаться труднее не набирать вес.
В ночное время наш организм с трудом переваривает жиры и сахар, поэтому что-то калорийное лучше съесть до семи вечера в случае, если вы хотите похудеть или не набирать вес.
За последние десять лет в среднем по стране в Британии время ужина передвинулось с 17:00 на около 20:00, и это также повлияло на то, что людей с лишним весом стало больше, указывает доктор Браун.
Но даже при сегодняшнем темпе жизни и невзирая на то, какие у вас рабочие часы, есть вещи, которые вы в состоянии проконтролировать, чтобы быть в хорошей форме.
Согласно правилам доктора Брауна, нельзя игнорировать завтрак или съедать утром всего лишь один кусочек поджаренного в тостере хлеба.
На завтрак надо съесть что-то, чтобы там был белок, немного жира и углеводов, например яйца и кусок хлеба из муки грубого помола. Таким образом вы дольше будете ощущать сытость.
За этим должен последовать обстоятельный питательный обед и более легкий ужин.
4. Как обмануть свой мозгСогласно данным правительственной социологической группы Behavioural Insights Team, британцы плохо следят за тем, сколько пищи они потребляют, и как результат - на 30-50% недооценивают получаемые калории.
Специалист по поведенческим наукам Хьюго Харпер предлагает несколько способов того, как можно изменить свои привычки в еде на подсознательном уровне, чтобы не считать все время калории.
Например, более действенно будет не полагаться на собственную силу воли, а просто убрать из поля зрения что-то разжигающее ваш аппетит.
Поэтому не раскладывайте на виду вредные для здоровья закуски, лучше поставьте там вазу с фруктами или что-то полезное.
Не садитесь перед телевизором с пачкой печенья - положите на блюдце столько печенья, сколько вы собираетесь съесть (максимум - два), и уже с этим количеством идите в гостиную.
Доктор Харпер также советует заменять, а не отменять что-то полностью, особенно если вы это любите - просто выбирайте низкокалорийный вариант.
Например, пейте низкокалорийные газированные напитки. Или сократите размер порции. Это будет более эффективно, чем пытаться, например, вовсе избавиться от привычки пить чай с шоколадным печеньем.
"Люди имеют тенденцию не замечать разницу, если их порцию сократить на 5-10%", - говорит Харпер.
К тому же люди часто едят машинально, даже не задумываясь о том, что именно они едят, поэтому если взять тарелку меньшего размера или следовать предложенному на упаковке рецепту, это предотвратит бездумное поглощение калорий.
5. ГормоныУспех бариатрической хирургии заключается не только в том, что с ее помощью уменьшается желудок, но и в последующем изменении гормонального фона.
Наш аппетит контролируют гормоны, и врачи установили, что бариартрическая хирургия - самое эффективное лечение ожирения - приводит к тому, что гормонов, которые заставляют нас чувствовать сытость, становится больше, а тех, которые вызывают чувство голода, наоборот, становится меньше.
Однако речь идет о серьезной операции, которая заключается в сокращении объема желудка, иногда на 90%, и она рекомендуется только тем людям, у кого индекс массы тела составляет не менее 35.
Ученые из Имперского колледжа Лондона воссоздали кишечные гормоны, которые вызывают изменение аппетита после подобной хирургии, и в настоящий момент проводят с их помощью новые клинические испытания.
Пациентам предлагается смесь из трех гормонов в виде инъекции ежедневно в течение четырех недель.
"Пациенты меньше чувствуют голод, они едят меньше и теряют от двух до восьми килограммов за 28 дней," - говорит Триша Тан.
Если этот способ будет признан безопасным, в будущем планируется использовать его до тех пор, пока пациент не достигнет нормального веса.
Впервые этот появился в документальном фильме Би-би-си The Truth About Obesity("Правда об ожирении")
https://www.bbc.com/russian/features-43936404=================================
Пора худеть? Разбираемся в качественных и пустых калорияхМишель Робертс
BBC News
20 сентября 2018
В леденце примерно столько же калорий, как и в яблоке. Но это разные калории
Британский фонд питания вводит новое понятие - "качественная калория", чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят.
Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество - занятие малоэффективное, считают диетологи фонда. Оказывается, калории бывают разные.
Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание на питательные качества продуктов, чтобы самим научиться выбирать правильные, то есть качественные калории.
Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) заявляет, что перебор калорий является главной причиной ожирения. Борьба с этой проблемой стала приоритетной задачей.
Калории обеспечивают человека энергией: женщинам нужно около 2 тыс. калорий в день, а мужчинам - около 2,5 тыс. Служба общественного здравоохранения советует потреблять калории по такой схеме:
400 за завтраком
600 за обедом
600 за ужином
и оставлять место для пары полезных напитков и закусок
На упаковках продуктов практически всегда указано количество калорий, однако выбрать наиболее полезные уже сложнее.
30 грамм (горстка) орехов содержит примерно 174 ккал, как и два шоколадных печенья, однако Британский фонд питания отмечает, что орехи содержат качественные калории, а печенье - нет.
Авокадо содержит множество полезных питательных веществ, и хотя оно более калорийно, чем большинство свежих овощей и фруктов, эти калории качественные.
Высококалорийные и низкокалорийные продуктыВысококалорийные продукты обычно менее полезны, но не всегда. Далеко не всегда самыми полезными являются и продукты, рекламируемые как низкокалорийные.
Низкокалорийными считаются продукты, содержащие :
Не более 40 ккал на порцию, если это твердая пища
Не более 20 ккал на 100 мл, если это напиток
Ноль калорий. Это как?Производителям разрешается заявлять, что их продукция бескалорийна, если в порции меньше пяти калорий. Но эти калории все равно имеют значение!
Банка диетического бескалорийного газированного напитка содержит 10 ккал - столько же, сколько маленькая морковь. Но в моркови, в отличие от газировки, качественные калории.
Пустые калорииЭксперты часто называют пустыми калории, содержащиеся в алкоголе, а также в любой пище и напитках с высоким процентом сахара и низкой питательной ценностью.
В леденце, например, содержится примерно 45 ккал - чуть больше, чем в яблоке. Но эти калории - пустые, а яблочные - качественные.
Скрытые калорииКогда мы говорим о скрытых калориях, чаще всего речь идет о продуктах, содержащих больше калорий, чем можно было подумать.
125-граммовая упаковка низкокалорийного йогурта содержит более 100 ккал - больше, чем покрытое шоколадом печенье. Йогурт без добавок и наполнителей с парой ягод и посыпанный гранолой с низким содержанием сахара гораздо полезнее с точки зрения питательной ценности содержащихся в нем калорий.
Ресторанные калорииСогласно исследованию, проведенному британским правительством, около четверти всех калорий поглощаются вне дома.
Сейчас все больше кафе, закусочных и ресторанов предоставляют клиентам информацию о калорийности своих продуктов. Но следить за их количеством довольно сложно, особенно если вы добавляете дополнительные ингредиенты к своему блюду.
Средняя порция кофе латте (приготовленного с полужирным молоком) содержит примерно 78 ккал. Но если добавить немного ванильного сиропа, калорий станет в два с лишним раза больше - около 175. А пользы от дополнительных калорий не будет никакой.
Правильный выборАнглийские диетологи рекомендуют следующую диету:
много фруктов и овощей
крахмалсодержащие продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макароны и рис
белок - из мяса, рыбы, молочных продуктов или зернобобовых
немного жира
Необходимо сократить потребление :
сладких газированных напитков
алкоголя
сладких мюсли (сухих завтраков из зерновых) и кукурузных хлопьев
пирожных
печенья
выпечки
Калькулятор индекса массы тела поможет вам определить, здоровый у вас вес или нет.
Если вам нужно худеть, Национальная система здравоохранения Великобритании (NHS) советует сбрасывать около 0,5-1 кг в неделю, потребляя на 500-600 ккал меньше, чем необходимо.
"Если вы потребляете слишком много калорий, то вам, конечно, нужно сокращать их количество. Но надо следить и за тем, чтобы оставшиеся были более ценными, - советует доктор Фрэнки Филлипс из Британской ассоциации диетологов. - Если следить только за чем-то одним, например, за сокращением жиров, или сахара, или калорий, возникает риск лишить себя важных питательных веществ".
https://www.bbc.com/russian/features-45580077==============================
Оксфордская "жидкая диета" - лучший способ похудеть28 сентября 2018
Лучший способ сбросить вес - это питаться низкокалорийными супами, питательными коктейлями и другими жидкостями, утверждают авторы нового исследования, опубликованного в ведущем журнале британской медицины BMJ.
Именно такую "жидкую диету" ученые Оксфордского университета рекомендуют прописывать пациентам, страдающим ожирением.
Согласно их последнему исследованию, она позволяет худеть намного эффективнее, чем традиционные прописываемые врачами диеты, - сидящие на ней люди теряют втрое больше лишнего веса, существенно уменьшая при этом риск возникновения проблем с сердцем или развития диабета второго типа.
Автор работы, врач и профессор Оксфорда Пол Эйвьярд, признает, что сбросить вес - непростая задача, но еще сложнее сохранить достигнутые результаты.
"Сидеть на обычной диете невероятно скучно, и людям очень тяжело придерживаться строгого плана питания целый год, - поясняет он. - Нужно сконцентрировать все свои силы на первых 12 неделях, и за счет низкого потребления калорий ты довольно быстро очень заметно похудеешь".
Новая диета рассчитана на людей, испытывающих серьезные проблемы с весом - с индексом массы тела более 30, - у которых не получается похудеть, даже после того как они изменили рацион и стиль жизни.
Потребление калорий уменьшается за счет того, что обычную пищу заменяют специально разработанными жидкостями, супами и низкокалорийными закусками - с добавлением молока, воды и богатых волокнами диетических добавок.
Правообладатель иллюстрацииGETTY IMAGES
Обычный суточный рацион выглядит приблизительно так:
порошковый шейк-коктейль из обезжиренного молока и соевого протеина со вкусом шоколада (145 ккал)
порошковый суп из обезжиренного молока и соевого протеина со вкусом курицы с грибами (138 ккал)
порошковая каша из обезжиренного молока и смеси цельнозерновых злаков (149 ккал)
протеиновый батончик из сои и молока со вкусом лимона в глазури со вкусом йогурта (150 ккал)Придерживайся диеты!
В испытании диеты приняли участие 278 страдающих ожирением пациентов из Оксфордшира. Половина из них в течение восьми недель придерживалась разработанного в Кембридже плана по снижению веса, который ограничивает суточное потребление 810 килокалориями, а затем - в следующие четыре недели - постепенно включала в рацион и другие продукты.
Кроме того, еженедельно на протяжении 24 недель эти пациенты встречались с психотерапевтом, который помогал им придерживаться диеты и продолжать сбрасывать вес. Вторая половина сидела на обычной прописываемой в таких случаях диете.
Через год каждый из них сбросил в среднем по 10,7 кг, в то время как пациенты из контрольной группы похудели в среднем на 3,1 кг.
У них также улучшились показатели давления и уровня холестерина. А пациенты, страдающие от диабета второго типа (он нередко развивается у людей с лишним весом), смогли существенно снизить дозы принимаемых препаратов.
Однако, как подчеркивает ведущий эксперт Университета Эксетера по диабету и ожирению Катарина Кос, людям не следует пробовать эту диету на себе самостоятельно, без поддержки и консультации со стороны врачей.
"Конечно, если у вас есть лишний вес, худеть полезно. Однако многочисленные исследования указывают на то, что такие диеты работают только в том случае, если они становятся лишь отправной точкой на будущее и ведут к полноценному изменению пищевого поведения", - говорит она.
С ней согласна и профессор Хелен Стоукс-Лэмпард, возглавляющая британский Королевский колледж врачей общей практики. По ее словам, при выборе конкретной диеты врач всегда должен учитывать множество факторов, в том числе физическое и психологическое состояние пациента, а также его социальное положение. Кроме того, при похудении нельзя полагаться только на диету.
"В конечном итоге, лучший способ оставаться в форме и сохранять здоровье - это вести активный образ жизни, придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, хорошо высыпаться, не злоупотреблять алкоголем выше предписанных норм, а также не курить", - заключает она.
https://www.bbc.com/russian/features-45669892==========================================
Чего не хватает в России, чтобы бороться с ожирением?
25 июля 2018
Минздрав России опубликовал статистический ежегодник, где рассказал о заболеваемости россиян. В списке диагнозов значится и ожирение.
За 2017 год количество людей с ожирением в России выросло на 6%.
Это проблема не только России - медики в Великобритании во вторник также опубликовали данные о том, что рекордное число детей выходят из начальной школы с серьезным ожирением. Однако, по словам специалистов, Россия не использует весь мировой опыт в борьбе с этим недугом.
Тысячи человек требуют запрета сериала "Ненасытная". Что их оскорбило?
Британские ученые: лишний вес и ожирение все чаще приводят к раку
По данным российского минздрава, у 1,9 млн россиян было диагностировано ожирение. Таким образом, от него страдает 1,3% населения страны, из них 17% - дети. В 2017 году количество людей с ожирением увеличилось на 6% по сравнению с 2016 годом.
В самом минздраве допускают, что больных может быть больше. "Существует исследование, проводимое на указанную тему каждые пять лет. Так, по состоянию на 2013 год распространенность ожирения среди мужчин в возрасте от 25 до 64 лет составила 26,9%, среди женщин в возрасте от 25 до 64 лет составила 30,8%", - цитирует сообщение пресс-службы министерства издание РБК.
Русская служба Би-би-си спросила специалистов по питанию, как, по их мнению, нужно бороться с ожирением с учетом мирового опыта.
Рассказывать детям, как правильно питаться
"Человек должен постоянно сталкиваться с информацией о правильном питании и о правильном режиме работы и отдыха", - рассказала профессор Федерального медико-биологического агентства России Маргарита Королева. По ее словам, в России остро не хватает системы обучения о здоровом питании - причем начинаться она должна с детского сада.
Рассказывать нужно и о других факторах, которые влияют на здоровье - например, правильном режиме труда и отдыха, пользе и вреде продуктов и влиянии физической нагрузки, считает Королева и приводит в пример Гонконг, где в образовательных центрах есть специальные уроки для детей о том, как составлять правильный рацион.
С ней соглашается руководитель "Клиники коррекции веса" Алексей Ковальков. По его словам, курс по правильному питанию для школ необходим - пусть в виде нескольких уроков.
"Это могут быть обучающие фильмы, которые будут подходить для каждого конкретного возраста", - полагает Ковальков. Впрочем, по его словам, такой информации в общем доступе нет и для взрослых, и в итоге люди выбирают более дешевую, но не здоровую пищу.
Россиян действительно нужно учить выбирать еду, соглашается врач-диетолог Ольга Перевалова. По её словам, эта система хорошо работает в европейских государствах - во Франции, Финляндии, а также странах Скандинавии.
Если график не отображается, перейдите по ссылке.
Готовить диетологов в институте
Несмотря на то, что ожирение в России считают болезнью, ее часто лечат непрофессионалы. Официально стать диетологом может только врач после специальных курсов переподготовки или ординатуры - получить эту специальность в институте в России невозможно. Из-за этого, по мнению Королевой, возникает недостаток диетологов.
Сейчас лечение ожирения не покрывается страховкой - даже если речь идет о полисе добровольного медицинского страхования (ДМС), пояснил Ковальков. "К нему относятся как к банальному перееданию, к лени. Но доказано, что это зачастую гормональное нарушение", - отмечает он. По его мнению, нужно изначально готовить специальстов в медицинских институтах, а не на курсах переподготовки. И строже наказывать за лечение ожирения без нужных знаний.
При этом исторически российская наука о питании - самая передовая в мире, считает врач-диетолог Ольга Перевалова. "У нас есть единственный в мире институт питания, который изучает еду как лекарство. Мы - впереди планеты всей по диетологии", - отмечает Перевалова.
По её мнению, изменить ситуацию поможет изменение философии здравоохранения и возвращение повсеместных профосмотров. Эта система поможет, в частности, выявлять повышенный сахар и ранние признаки диабета. "Если законодатели будут заняты качественной продолжительностью жизни, ситуацию можно "развернуть", - считает Перевалова.
Маркировать качественные продукты
Для борьбы с ожирением также необходима правильная маркировка продуктов. По мнению диетологов, маркировать стоит в первую очередь не продукты с каким-то определенными свойствами, а просто здоровую еду. Диетологи лоббируют возвращение к ГОСТам в производстве еды - объясняет Ольга Перевалова. Это позволит сделать производство еды более здоровым. В то же время по его словам, даже существующим стандартам не соответствует треть продуктов в российских магазинах. По мнению Переваловой, необходимы тотальные проверки и штрафы для производителей за неверную информацию на упаковке.
Полезной для России может быть европейский опыт маркировки продуктов прямо в магазинах - в зависимости от их пользы в точки зрения диетологии. "Я участвовала в подобной программе в России в одном из супермаркетов - идея была в том, чтобы ранжировать продукты на красный, желтый и зеленый с точки зрения диетологии," - уточняет Перевалова. При этом, по ее словам, в России эффект от подобной программы может быть более сильным, чем в западных странах - так как история пристрастия к вредной еде у нас короче.
Руководитель научного направления ФГБУН "ФИЦ Питания и биотехнологии" Александр Баторин уточняет, что Роспотребнадзор утвердил рекомендации по цветной маркировке продуктов с точки зрения содержания соли, сахара и жира. Но обязательными такие пометки не являются.
Министерство здравоохранения ведет коммуникационную компанию по продвижению здорового образа жизни. Один из её пунктов - продвижение идеи здорового питания. Она предполагает "положительную" маркировку, которая отметит более полезные продукты. Однако, по опросу Росстата, почти половина населения России вовсе не читают этикетки на продуктах, а половина из оставшихся не могут в полной мере понять информацию о продуктах. "Это большая проблема. Можно критиковать нашу этикетку - мелко, не вся полная информация", - говорит Баторин. Сейчас чиновники рассмтаривают вопрос о том, как может измениться упаковка.
https://www.bbc.com/russian/news-44941480================================
Почему ожирение повышает риск развития рака? Ученые нашли ответ13 ноября 2018
Ученые нашли объяснение, почему полные люди больше подвержены риску развития онкологических заболеваний.
Как выяснили исследователи из Тринити-колледжа в Дублине, молекулы жира меняют метаболизм в клетках, которые иммунная система использует для уничтожения опухолевых клеток. Из-за изменения внутриклеточного метаболизма Т-киллеров они фактически перестают работать.
В ряду "устранимых" факторов, вызывающих онкологические заболевания, ожирение - на втором месте после курения, отмечает британский центр по исследованию онкологических заболеваний Cancer Research UK.
По данным организации, каждый двадцатый случай заболевания раком в Британии (а это 20 800 случаев в год) так или иначе связан с ожирением. Кроме того, 49% всех видов рака может провоцироваться таким фактором, как избыточный вес.
Ученые и раньше предполагали, что жир, накопившийся в избыточном количестве, посылает организму сигналы, которые приводят к повреждению клеток или способствуют росту числа раковых клеток.
Результаты исследования ученых из Тринити-колледжа опубликованы в научном журнале Nature Immunology. Согласно представленным данным, молекулы жира фактически блокировали работу молекулярных рецепторов клеток-киллеров, отвечающих за распознавание раковых клеток и их уничтожение. Также молекулы жира негативно влияли на внутриклеточный метаболизм Т-киллеров.
Ученые надеются, что им удастся найти средство, которое поможет восстановить работу клеток-киллеров.
Лучше сбросить лишний весПрофессор Лидия Линч предполагает, что таким лекарством может стать средство, блокирующее молекулы жира, которые поглощают клетки-киллеры.
"Мы провели исследования в лабораторных условиях и выяснили, что такой метод восстанавливает способность клеток-киллеров вычислять и уничтожать злокачественные клетки. Но, честно говоря, гораздо проще и правильнее будет просто сбросить вес - это будет полезнее для вас в любом случае", - говорит Лидия Линч.
Доктор Лео Карлин из Института исследования онкологических заболеваний Beatson в Британии говорит: "Хотя мы и знаем, что ожирение повышает риск развития как минимум 13 видов рака, мы до сих пор полностью не понимаем механизм этой связи. Это исследование показывает, как молекулы жира не дают иммунным клеткам работать правильно, это открывает нам новые возможности для поиска способов лечения".
"Многие исследования посвящены тому, как происходит рост [злокачественной] опухоли - для того, чтобы понять, как можно остановить ее рост, повлияв на характер обмена веществ. Это исследование говорит нам, что мы должны также принимать во внимание метаболизм иммунных клеток", - говорит Карлин.
Есть несколько способов собственными силами значительно снизить риск развития раковых заболеваний. Вот они:
поддерживать свой вес в рамках нормы
отказаться от курения
придерживаться здорового питания
снизить потребление алкоголя
избегать солнечных ожоговhttps://www.bbc.com/russian/news-46178249==========================================
Забудьте про 10 000 шагов, есть лучший способ поддержать формуМайкл Мосли Би-би-си
31 января 2018
Последнее время и квартала не пройти, чтобы не уткнуться в кого-нибудь, проверяющего на своем гаджете, сколько осталось протопать до заветных 10 000 шагов в сутки. Но стоит ли игра свеч? И откуда взялась эта цифра?
Вы можете удивиться, но возникла она вследствие маркетинговой кампании 1960-х годов в Японии.
В преддверии Олимпийских игр в Токио в 1964 году одна фирма начала продвигать устройство для людей, заботящихся о своей физической форме.
Прибор назывался Manpo-Kei, что в переводе с японского означает "измеритель 10 000 шагов".
Это был один из первых шагомеров. Основывался он на работе доктора Йосиро Хатано, молодого ученого из университета Кюсю.
Доктора Хатано беспокоило то, что наряду с модой смотреть бейсбол японцы перенимали у американцев и их малоподвижный образ жизни. Он решил помочь своим соотечественникам стать более активными физически.
Йосиро Хатано подсчитал, что если сможет убедить своих японских приятелей увеличить количество пройденных за день шагов с обычных четырех до десяти тысяч, они ежедневно будут дополнительно сжигать около 500 килокалорий и таким образом оставаться стройными.
Так и родилась система "10 000 шагов в день". И это был большой маркетинговый успех.
Но остается ли она до сих пор наиболее эффективным способом улучшить физическую форму?
"Мой спорт - вязание"
Готовя программу "Вся правда о похудении", я отправился вместе с профессором Робом Коуплендом из университета Шеффилд Халлам на фабрику в Шеффилде.
Мы решили провести небольшой эксперимент и сравнить эффективность "10 000 шагов" с другой программой - Active 10.
Active 10 не предполагает подсчета шагов. Нужно просто трижды в день идти быстрым шагом в течение 10 минут.
У каждого из согласившихся нам помочь волонтеров были свои причины заняться своей физической формой.
Image caption Некоторые из волонтеров, согласившихся принять участие в эксперименте
"Я понимаю, что уже не такой стройный, как был, я основательно поправился", - сказал нам Дэвид, один из волонтеров.
"Сейчас я упражняюсь разве что в вязании", - призналась Джули.
Натана же вдохновила на эксперимент шестилетняя дочь: "Она бегает так быстро, а я так медленно, что не могу ее поймать".
Мы раздали волонтёрам датчики активности и наблюдали не только за тем, что они делали, но и насколько они старались.
Одним дали задачу проходить каждый день по 10 000 шагов (около 8 километров), другим - просто быстро ходить три раза в день по 10 минут (что эквивалентно примерно 2,5 км или 3000 шагам).
Темп ходьбы второй группе задали так: "Идти нужно настолько быстро, чтобы можно было говорить, но невозможно было петь на ходу".
Энергичная ходьбаРезультаты первой группы показали, что 10 000 шагов в день могли пройти двое из трёх волонтёров. Но им пришлось приложить для этого дополнительные усилия.
Вторая же группа назвала задание довольно простым. Они собирались и вместе выходили на короткие энергичные 10-минутные прогулки в течение рабочего дня.
"Скончаться от такой глупой вещи, как похудение" - история девушки, победившей анорексию
Итак, пройти 10 000 шагов за день оказалось сложнее, чем совершить три небольшие активные прогулки. Но какая техника оказалась эффективнее для здоровья?
Когда профессор Коупленд проанализировал показатели датчиков активности волонтеров, результаты оказались красноречивы.
"В группе Active 10 общий объем высокой и умеренной физической нагрузки оказался на 30% больше, чем в группе "10 000 шагов", несмотря на то, что по времени первая группа двигалась меньше", - рассказал профессор.
"Умеренно интенсивная нагрузка на ваш организм оказывает наиболее благоприятное влияние на здоровье", - говорит ученый.
Лучше меньше, но активнееЧлены группы Active 10 в общей сложности двигались меньше, чем группа "10 000 шагов", но зато у них чаще ускорялся пульс и они чувствовали реальную нагрузку.
"Прежде всего мы хотели ускорить сердцебиение. Множество исследований позволяет предположить, что такие упражнения помогают снизить риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых болезней и даже некоторых видов рака", - подытожил учёный.
Так что три быстрых, активных прогулки в день оказались не только более подходящим вариантом для нашего образа жизни, чем 10 000 шагов ежедневно, но и более полезными для здоровья.
Это сильно вдохновляет, потому что не каждому хочется каждый день шагать по восемь километров.
То, что можно добиться такого же, а то и лучшего результата с помощью коротких, но активных прогулок, весьма обнадеживает.
www.bbc.com/russian/other-news-4280137===================================
Занимаетесь спортом три раза в неделю? Для здорового сердца этого мало 21 мая 2018
Занятий спортом два-три раза в неделю недостаточно для того, чтобы сохранять здоровье артерий, полагают ученые.
Реклама
Несмотря на то, что любая физическая активность уменьшает риск сердечных заболеваний, по-настоящему эффективно бороться со старением артерий и сердца можно только занимаясь спортом четыре-пять раз в неделю.
К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в медицинском журнале The Journal of Physiology, наблюдавшие за группой из ста пожилых людей.
Всем участвовавшим в эксперименте людям было больше 60 лет. Каждый из них занимался спортом больше 25 лет, но с разной частотой.
Участников разделили на четыре группы, ранжируя их от "новичков", которые занимаются меньше двух раз в неделю, до "профессиональных спортсменов", занимающихся спортом по шесть-семь раз в неделю и участвующих в соревнованиях.
Целью ученых было установить, у какой из этих групп самые здоровые артерии, и, соответственно, какой уровень физической активности необходим, чтобы эффективно бороться с артериальной жесткостью и старением сосудов.
При этом факторы, связанные с образом жизни участников, например, курение или употребление алкоголя, в исследовании не учитывались.
С возрастом стенки артерий у большинства людей становятся более жесткими и теряют эластичность. Артериальная жесткость считается одним из важных факторов риска сердечных заболеваний.
У людей, занимавшихся по два-три раза в неделю, были здоровыми средние артерии, по которым кровь поступает в область шеи и головы. Однако более крупные сосуды, по которым кровь доходит в область груди, у этой группы наблюдаемых были жесткими.
Однако у группы людей, которые занимались по четыре-пять раз в неделю, и крупные и средние артерии были здоровыми и эластичными.
"Это очень интересная работа, потому что она позволит нам разработать комплексы упражнений, которые помогут сохранять сердце "молодым", и даже возвращать молодость сердцам и артериям пожилых людей", - говорит доктор Бенджамин Ливайн из Института спортивной и экологической медицины.
Как говорит Ливайн, "повернуть процесс старения сердца вспять" становится поздно после 70 лет. В этом возрасте изменить структуру артерий уже очень сложно, даже если заниматься спортом каждый день в течение года.
https://www.bbc.com/russian/features-44195195============================================
Быстрее ходить - дольше жить, считают ученые 1 июня 2018
Быстрая ходьба укрепляет здоровье и, соответственно, увеличивает продолжительность жизни человека, говорят ученые.
Длительные наблюдения за корреляцией привычек людей и их состояния здоровья показали, что самый низкий уровень смертности зафиксирован в группе тех, кто регулярно ходит пешком в быстром темпе (по сравнению с теми, кто передвигается медленно и в среднем темпе).
Такой вывод сделала международная команда ученых из Британии, Ирландии и Австралии, проанализировав 11 базовых обследований населения Англии и Шотландии, проведенных в период с 1994 по 2008 год. Результаты изысканий ученые представили в статье, опубликованной 1 июня в British Journal of Sports Medicine.
Всего в исследованиях приняли участие 50 тысяч "ходоков".
Данными для научной работы послужили как опросы о физической активности (Health Survey for England (HSE) и Scottish Health Survey (SHS), так и статистика Центрального регистра смертности Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS).
Ученые пришли к выводу, что скорость регулярной ходьбы человека связана со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и других распространенных болезней. При этом учитывалась и общая физическая активность респондентов.
Что обнаружили ученые?Участникам тестов предлагали выбрать ответ на вопрос, в каком темпе они обычно ходят пешком, из четырех вариантов: медленный, средний, довольно оживленный или быстрый.
Медленнее всего, согласно данным опросов, ходят женщины и пожилые люди, те, у кого высокий индекс массы тела, и люди с хроническими заболеваниями и психическими расстройствами.
Среди тех, кто ходит быстро, есть как те, кто рассказал о пристрастии к частому употреблению табака и алкоголя, так и те, кто серьезно занимается спортом или хотя бы просто следует общим рекомендациям по поддержанию здоровой физической активности.
В группе тех, кто передвигается в среднем темпе, уровень смертности меньше на 20% (в целом) и на 24% - от сердечно-сосудистых заболеваний.
Тех, кто ходит "довольно оживленно" и быстро, ученые назвали самыми здоровыми. В их группе смертность ниже на 24% (от сердечно-сосудистых заболеваний - на 21%) по сравнению с теми, кто ходит медленно.
При этом никакой корреляции темпа ходьбы и рисков развития онкологических заболеваний ученые не обнаружили.
Исследователи подчеркивают, что "темп ходьбы может быть предсказывающим фактором более низкого риска смертности, его причинным фактором или и тем, и другим".
Говоря о популяризации спорта и физической активности, ученые предлагают заострять больше внимания именно на темпе ходьбы, "особенно в тех случаях, когда человек не может совершать прогулки чаще и дольше".
Выводам таких исследований нельзя доверять на 100%, ведь в их основе субъективные данные - мнения респондентов о качестве и количестве их физической активности, а также их ощущения.
Однако в случае с ходьбой речь идет скорее о популяризации здорового образа жизни: не можете ходить быстро - не страшно, даже прогулки в привычном для вас темпе будут несомненным плюсом для здоровья.
Ходьба или пробежка - что выбрать?В 2017 году агентство Public Health England министерства здравоохранения Великобритании выпустило рекомендации, куда включило главу "Преимущества десятиминутной прогулки оживленным шагом каждый день". По мнению специалистов агентства, оживленная ходьба подразумевает скорость минимум 3 мили в час (примерно 5 км/ч).
Центры по контролю и профилактике заболеваний США официально рекомендуют взрослым людям заниматься средней аэробной физической активностью (той же самой оживленной ходьбой) хотя бы 2,5 часа в неделю.
Ранее американские ученые писали о том, что при планировании городов следует учитывать необходимость регулярной активности для людей - нужно стимулировать их ходить, бегать и кататься на велосипедах. Они объяснили, что такая простая ежедневная физическая активность - ключ к укреплению здоровья и снижению риска развития диабета и ожирения.
Ходьба улучшает такие показатели, как уровень холестерина, кровяное давление и прочность сосудов, пишут специалисты на сайте Медицинской школы Гарвардского университета. По их мнению, ходьба имеет преимущества перед бегом и менее травматична.
https://www.bbc.com/russian/features-44330488=============================================
Ученые случайно открыли "белок для похудения". На мышах уже сработалоНиколай Воронин
Корреспондент по вопросам науки и технологий
30 октября 2018
Американские ученые обнаружили натуральный протеин, способный эффективно бороться с ожирением, причем открытие это было сделано совершенно случайно.
Изначально команда исследователей из Университета Джорджтауна в Вашингтоне занималась изучением природы раковых заболеваний.
Ученые пытались выяснить, какую роль в формировании опухоли играет натуральный белок BP3, в небольшом количестве присутствующий в нашем организме. Однако в ходе экспериментов выяснилось, что он является мощнейшим регулятором метаболизма.
Страдающие ожирением лабораторные мыши, у которых было активизировано производство этого белка, начинали быстро терять в весе, несмотря на то что продолжали активно поглощать пищу.
Значит, делают вывод исследователи, его можно использовать и для лечения болезней, связанных с расстройством метаболизма - таких как сахарный диабет второго типа или ожирение печени.
Поскольку вещество это не является лекарством, а производится в организме естественным путем, его клинические испытания можно начать уже в самое ближайшее время.
"Мы обнаружили, что восьми процедур с применением BP3 в течение 18 дней было достаточно, чтобы снизить объем жировой ткани у страдающих ожирением мышей более чем на треть", - утверждает один из авторов работы, профессор онкологии и фармакологии Антон Уэллштейн.
Терапия также улучшала и другие показатели, связанные с ожирением, например, предотвращало гипергликемию - повышенное содержание сахара в крови, что является основной проблемой для больных диабетом.
А капли жира в печени просто растворялись и исчезали.
Новые горизонты в леченииУченые отдельно подчеркивают, что клинический осмотр подопытных мышей и даже микроскопические исследования не выявили никаких побочных эффектов лечения.
Ожирение, которым, по разным подсчетам, страдают более 650 млн людей по всему миру, - одна из самых распространенных причин преждевременной смерти.
Оно также является причиной разного рода нарушений метаболизма, в том числе потери восприимчивости к инсулину, непереносимости глюкозы, гипертонии и повышенного содержания липидов в крови.
BP3 относится к семейству белков, участвующих в образовании новых кровеносных сосудов и заживлении ран. Они естественным образом производятся в организме любых животных - от червей до человека.
По словам ученых, его роль в усилении метаболизма до сих пор оставалась неизвестной, поскольку он не участвует в обмене веществ напрямую, а лишь является мощным катализатором переработки жиров и углеводов другими способами.
"Когда метаболизм разогнан, сахар в крови и жир в печени не складируются, а используются для получения энергии, - объясняет Уэллштейн. - А кроме того, начинают расходоваться уже существующие в организме запасы жира".
Ученый предостерегает от поспешных выводов: по его словам, результаты проведенных экспериментов весьма впечатляют, но не гарантируют, что эта методика точно так же сработает на людях.
Однако, если клинические испытания пройдут успешно, новая терапия откроет новые горизонты в лечении не только ожирения, но и самого широкого спектра сопутствующих заболеваний.
https://www.bbc.com/russian/features-46037269
