Автор Тема: Здоровье  (Прочитано 26895 раз)

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Здоровье
« : 09 Апреля 2016, 19:01:29 »
Что рекомендует британская Национальная служба здравоохранения (NHS):

    Основой вашего питания должны быть углеводистые продукты;
    Ешьте много овощей и фруктов;
    Ешьте много рыбы, включая и жирные сорта;
    Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жиров и сахара;
    Ешьте меньше соленого - взрослый должен получать в день не более 6 г соли;
    Будьте активны и следите за весом;
    Пейте больше воды, не доводите себя до жажды;
    Не пропускайте завтрак.


===========================================




Правда о жире: документальный фильм Би-би-си

BBC News - Русская служба
Опубликовано: 28 дек. 2018 г.

https://www.youtube.com/watch?v=_N0KbKFp4hY

Только на территории России

==========================


Что плохого в том, чтобы хорошо выпить?
BBC News - Русская служба
Опубликовано: 11 янв. 2019 г.

https://www.youtube.com/watch?v=gqbfp8VMcUs

Только на территории России


================================


Кто нам враг - жир или сахар?
BBC News - Русская служба
Опубликовано: 8 мар. 2019 г.

https://youtu.be/6G3b1Aq1SM8


==================================





Как быстро похудеть: совместное исследование журналистов и медиков

    11 июля 2016

С наступлением лета множество людей внезапно спохватываются, что за зиму они растолстели и что им нужно срочно сбрасывать вес. В их распоряжении - целый набор рецептов из интернета о том, как быстро похудеть. Многие из этих способов весьма экзотичны, но все обещают быстрые результаты.

Доктор Салейша Ахсан, регулярная участница телепрограммы Би-би-си "Верьте мне, я врач", решила испытать некоторые из этих методов и определить, какой из них наиболее эффективный.

_______________________________________ _______
Image caption Салейша Ахсан проверяет различные способы избавления от жира на животе

Жировые ткани тела делятся на два вида. Первый из них - подкожный жир, тот самый, который образует неприятное утолщение на талии. Кроме того, наши внутренние органы - например, печень, кишечник или поджелудочная железа - окружены внутренним жиром.

В прошлом году я впервые прошла магнитно-резонансное сканирование внутренних органов, и это был отрезвляющий момент в моей жизни. Избыток такого внутреннего жира может приводить к нежелательным последствиям для здоровья.

Внутренний жир считается более активным с точки зрения обмена веществ и имеет более быстрый цикл усвоения.

Если вы набираете вес, то это происходит прежде всего на счет накопления именно внутреннего жира, а когда худеете - за счет его потери. Хотя этот жир считается более опасным для здоровья, его гораздо легче удалять из организма, чем подкожную жировую прослойку. Вопрос в том, как это сделать.

На многочисленных сайтах, посвященных похудению, можно найти обещания в короткие сроки добиться уменьшения объема талии. Но насколько они реальны?

Мы пригласили 35 добровольцев и двух экспертов в области диетологии и физкультуры.

Все волонтеры имели проблемы с весом - живот у всех у них был такого размера, что они попадали в группу риска в смысле возможности возникновения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Профессор Оксфордского университета Фредрик Карпе, специализирующийся в области обмена веществ, и профессор Дилан Томпсон из Университета Бата должны были предложить два метода потери веса, которые испытывались на четырех группах добровольцев.

До начала эксперимента каждый его участник прошел медицинское обследование. Одним из самых важных его элементов была бифотонная абсорциометрия - DEXA - метод рентгеновского исследования, который дает детальную картину наличия внутреннего жира и его распределения в организме.

Измерялись и другие параметры - пульс в состоянии покоя, уровень глюкозы и липидов в крови, вес, артериальное давление и, разумеется, объем талии.

Профессор Томпсон вел две группы, которым были прописаны физические упражнения различных типов, а профессор Карпе - другие две группы, которым были прописаны две разные диеты.

Первая из групп под началом профессора Томпсона имела специальные устройства, которые в течение дня замеряли уровень физической активности. Добровольцам из этой группы разрешалось питаться привычным образом. При этом им давали несложные задания по увеличению физической нагрузки - путем дополнительных прогулок.

Второй группе под началом профессора Томпсона было велено опробовать на себе классический рецепт похудания, который можно найти в интернете - упражнения на пресс. Каждый член этой группы в течение шести недель раз в два дня по три раза проделывал по шесть упражнений.

Третья группа, которую наблюдал профессор Карпе, испытывала на себе другой популярный рецепт похудания, который можно обнаружить в интернете - он основан на потреблении литра молока в день.

Этот рецепт основан на научных данных, свидетельствующих о том, что усиленное потребление молочных продуктов содействует выведению жиров из организма естественным путем.

Четвертая группа добровольцев испытывала на себе изменения в диете. Они продолжали потреблять привычные продукты, но им велели сократить размер порций. Для этого их обучили простейшим методам измерения количества продуктов. Они также должны были отказаться от приема пищи между завтраком и обедом.

Такая программа питания была разработана для упрощения задачи - известно, что если людям прописывают диету, предполагающую питание отдельно от других членов семьи, то она оказывается более дорогостоящей и ее сложнее соблюдать.

За этой группой на протяжении всего эксперимента наблюдал диетолог, который рекомендовал добровольцам определенные методики, помогающие легче переносить приступы голода. Он проводил индивидуальные собеседования с каждым испытуемым в начале программы, а затем в течение шести недель беседовал с ними по телефону.

По истечении шести недель все испытуемые снова прошли обследование, в ходе которого замерялись те же показатели - объем талии, уровень холестерина и глюкозы в крови, артериальное давление.

Результаты оказались интересными. Первая группа не потеряла заметного количества внутреннего жира, но их показатели здоровья существенно улучшились, особенно артериальное давление: у одного из участников уровень глюкозы в крови упал настолько, что он перешел из группы риска возникновения диабета в нормальную группу.

Группа, которая занималась упражнениями на пресс, не потеряла веса, а их показатели здоровья остались на прежнем уровне. Однако объем талии у них уменьшился на целых 2 см.

Профессор Томпсон указывает, что это произошло за счет усиления абдоминальных мускулов, которые содействуют лучшему распределению жира. Это несколько напоминает эффект от ношения специальных корсетов. Однако укрепление мускулов живота также помогает при болях в спине и улучшает осанку.

Третья группа испытуемых под началом профессор Карпе - те самые, которые пили по литру молока в день - никак не улучшили свой вес или другие параметры здоровья. С другой стороны, они и не набрали веса или жира, несмотря на то что потребляли лишние 400 калорий в день. Профессор Карпе считает, что молоко настолько отбивало у них аппетит, что в целом они потребляли гораздо меньше другой еды.

Наиболее впечатляющими оказались результаты группы, которые поменяли диету. Каждый ее участник похудел в среднем на 3,7 кг за шесть недель. Объем их талий также уменьшился на 5 см.

Показатели сканирования методом бифотонной абсорбометрии в этой группе также оказались весьма интересными. Исследование показало снижение общего объема жира на 5%, а объема внутреннего жира - на 14% в области паха. У этой группы были также отмечены улучшения других параметров.

Однако у них уменьшился и тонус мускулов ног, что не очень хорошо.

Итак, можно сделать вывод, в котором нет ничего нового: если вы собираетесь быстро сбросить вес, ничего лучше сочетания диеты и упражнений придумать нельзя. А чудо-рецепты из интернета вам никак не помогут.

http://www.bbc.com/russian/features-36767774


============================================

Как улучшить физическую форму, приложив минимум усилий
Дэвид Робсон
BBC Future
9 декабря 2016

Физическая активность полезна всем. Обозреватель BBC Future узнал, как можно добиться желаемой формы, не проводя уйму времени в спортзале.
В теории все звучит очень просто: регулярно занимайся спортом - и будешь выглядеть лучше, чувствовать себя сильнее и жить дольше.
В реальности у многих из нас просто не хватает мотивации для того, чтобы довести начатое до конца. Мы можем начать год с грандиозными планами и уже через несколько недель обнаружить, что весь энтузиазм таинственным образом испарился.
Но даже если мы регулярно потеем в спортзале, мы можем не замечать ощутимых результатов. Тогда нас начинают мучить сомнения: а не теряем ли мы время? Всё ли мы делаем правильно?
Хотя простого способа получить здоровое тело не существует, наука все же может предложить нам определенные стратегии, которые помогут достичь наилучших результатов с наименьшими усилиями.
Предлагаем вам ответы на некоторые актуальные вопросы.

НУЖНА ЛИ РАСТЯЖКА ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ?
Быстрая растяжка перед тренировкой вам не повредит, однако ученые обнаружили, что и особой пользы она не приносит.
Каждое из трех масштабных рандомизированных исследований показало, что растяжка не снижает риска получить травму или потянуть мышцу.
Кроме того, она никак не способствует уменьшению ноющей боли, которую вы можете почувствовать на следующее утро.
Чтобы не терять время, лучше начинать и заканчивать тренировку легкими аэробными упражнениями. Это позволит разогреть мышцы и одновременно сжечь немного калорий.

СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ - ТОЛЬКО ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ И БОДИБИЛДЕРОВ?
Нет, это не так. Хотя регулярные кардиоупражнения важны, силовые тренировки имеют множество преимуществ, причем не только эстетического свойства.
Увеличивая мышечную массу, вы помогаете своему организму регулировать уровень инсулина и сахара в крови, а также бороться с диабетом 2-го типа, улучшаете общее состояние сердечнососудистой системы и снижаете риск развития рака.
Силовые тренировки могут быть особенно важными для пожилых людей, у которых повышается риск потери мышечной и костной массы.
Исследования показывают, что регулярные упражнения с отягощением способны увеличить подвижность и обеспечивают профилактику таких недугов, как боль в пояснице и остеопороз.

КАКИЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ?
В магазинах здорового питания полно коктейлей, которые рекомендуют употреблять после тренировок для восстановления мышц, однако более дешевой альтернативой им может стать старое доброе шоколадное молоко.
Соотношение углеводов к белкам в нем идеальное - четыре к одному, что способствует образованию новой мышечной ткани.
Кроме того, оно помогает восполнить запас необходимых для сокращения мышц электролитов, в том числе натрия. В процессе занятий спортом этот запас истощается, что может привести к судорогам. К тому же, это вкусно.

ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ ВЫСОКОИНТЕНСИВНОГО ТРЕНИНГА?
Если перспектива проводить большую часть своего свободного времени в спортзале вас не привлекает, вы можете попробовать высокоинтенсивный тренинг (ВИТ).
Эта система предполагает выполнение коротких подходов с интенсивной нагрузкой, причем одна сессия может длиться всего несколько минут.
ВИТ подходит не всем. Ученые говорят, что около 20% людей не получают никаких результатов, в то время как 15% добиваются огромного прогресса, для которого им понадобились бы часы обычных тренировок.
Так, например, им удавалось развить аэробные способности организма и повысить чувствительность к инсулину. Вероятно, это связано с генетическими различиями в реакции наших клеток на нагрузку.
Один из участников саммита "Идеи, которые изменят мир" Майкл Мосли решил проверить систему ВИТ на себе, тренируясь всего по несколько минут в неделю в течение четырех недель.
Его тренировка состояла из серии упражнений на велотренажере: сначала он несколько минут крутил педали в режиме разминки, а затем - на полную силу на протяжении 20 секунд. Так он занимался несколько раз в неделю.
У участников другого эксперимента, предполагавшего чуть более тяжелую нагрузку (15 минут ВИТ в неделю), кровяное давление снизилось на 16%, а уровень кислорода в крови увеличился на 17%. Эти показатели свидетельствуют о том, насколько хорошо работают сердце и легкие.
Очевидно, что ВИТ подходит не всем, и если вы не привыкли к тяжелым нагрузкам или принимаете лекарства, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем прибегать к такого рода тренировкам.
Тем не менее эта система может стать отличной альтернативой для тех, кому трудно вписать в свой наряженный рабочий график походы в спортзал.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

http://www.bbc.com/russian/vert-fut-38148571


========================================

Биохимия мозга всеми силами пытается помешать полным людям похудеть
Сергей Грэй
3 Января 2017

Наверняка среди наших читателей есть не только стройные и подтянутые спортсмены, но также и люди пышных форм. И я уверен, многие из них так или иначе пытались сбросить лишний вес при помощи изнуряющих спортивных тренировок. Недавно учёные из Национального института здравоохранения США выяснили, что полным людям гораздо сложнее двигаться не только из-за лишнего веса, но ещё и из-за биохимии мозга, которая лишает их удовольствия от занятий спортом. Подтверждением данной теории стали результаты экспериментов, продемонстрировавшие удивительные результаты в лабораторных условиях.

Руководитель этих исследований Алекксай Кравитц ранее длительное время изучал болезни мозга. Переключившись на сферу, связанную с излишним весом, учёный удивился тому, насколько много общего в поведении лабораторных мышей с Альцгеймером и ожирением. Всё это подтолкнуло учёного к мысли о том, что низкая двигательная активность мышей связана с ошибками в работе нейромедиатора дофамина. Именно это вещество позволяет получать удовольствие от тех или иных совершаемых нами процессов.

Для проведения эксперимента были сформированы две контрольные группы лабораторных мышей. Одну 18 недель подряд кормили очень жирной пищей, а другую – здоровой. К концу первого месяца эксперимента мыши из первой группы стали двигаться ощутимо меньше. При этом снижение активности произошло задолго до того, как они набрали большую часть излишнего веса. Так что дело здесь было определённо не в увеличивающейся тучности животных. Исследователи провели контрольные замеры содержания шести основных факторов сигнального пути дофамина и обнаружили у толстеющих мышей пониженное содержание одного из белков-рецепторов дофамина D2.

Именно это изменение привело к тому, что грызуны потеряли желание двигаться, считают учёные. Белок D2 никак не влияет на набор лишнего веса, он сказывается исключительно на двигательной активности мыши. Примерно то же самое, считают учёные, происходит и с тучными людьми. Когда мы набираем вес, наш мозг просто не желает совершать дополнительные движения. О каком уж тут спорте можно говорить, когда даже до любимого холодильника дойти порой и то лень. Нужна невероятная воля к победе, чтобы одержать верх над биохимией мозга и всё-таки решиться на сброс веса.

https://hi-news.ru/research-development/bioximiya-mozga-vsemi-silami-pytaetsya-pomeshat-polnym-lyudyam-poxudet.html


==================================================


Пять неожиданных факторов, влияющих на ваш вес
Керсти Брюэр Би-би-си

    28 апреля 2018

Многие полагают, что стремление похудеть зависит исключительно от силы воли, однако медицинские исследования свидетельствуют о другом. Вот пять неожиданных факторов, которые могут влиять на ваш вес.

1. Микробиом кишечника

Джиллиан и Джеки - двойняшки, но одна весит на 41 кг больше другой.

Профессор Тим Спектор 25 лет следит за их развитием в рамках общенациональной британской программы по изучению двойняшек. Он полагает, что разница в их весе объясняется крошечными микроорганизмами - микробами, которые живут у нас в кишках.

"Каждый раз, когда вы что-то съедаете, вы кормите сотни триллионов микробов. Вы никогда не едите в одиночестве", - поясняет он.

Образцы кала, взятого у каждой из сестер, выявили, что более худая Джиллиан имеет очень разнообразную кишечную флору, тогда как у Джеки кишечных микробов совсем немного.

"Чем больше это разнообразие, тем более худой человек. Если у вас слишком большой вес, значит ваши микробы не так разнообразны, как могли бы быть", - говорит профессор Спектор, который основывает свои выводы на изучении пяти тысяч человек.

Чтобы разнообразить свой микробиом, надо придерживаться здоровой и разнообразной диеты, богатой различного рода клетчаткой.

Как указывает профессор, большинство британцев поглощают лишь половину нужной нормы клетчатки.

Источники полезной клетчатки:

    хлопья с отрубями
    фрукты, включая ягоды и груши
    овощи, таких как брокколи и морковка
    фасоль
    зернобобовые
    орехи

2. Наследственность

Почему некоторые люди строго соблюдают разные диеты, регулярно занимаются физкультурой, но так и не могут похудеть, тогда как другие почти ничего не предпринимают, однако остаются при этом в хорошей форме?

Ученые Кембриджского университета полагают, что примерно на 40-70% наш вес зависит от того набора генов, который мы унаследовали от своих родителей.

"Это лотерея, - признается профессор Садаф Фаруки. - Теперь уже совершенно ясно, что гены влияют на наш вес, и если у вас в определенных генах есть дефект, этого может быть достаточно для ожирения".

Эти определенные гены могут влиять на аппетит, на величину съедаемой порции и даже на то, какую именно пищу человек предпочитает. Гены также определяют то, как мы сжигаем калории, и способен ли наш организм эффективно распределять жир.

В общей сложности генов, влияющих на вес, не менее 100, включая и ген MC4R, который контролирует чувство голода и аппетит.

Как полагают специалисты, один человек на каждую тысячу имеет дефектный вариант гена MC4R, а это значит, что его обладатели имеют тенденцию быть более голодными, и их тянет к более жирной пище.

"Вы ничего по поводу своих генов поделать не можете, однако некоторым людям будет полезно знать, что их гены повышают их шансы потолстеть. Зная это, они могут изменить свою диету и заняться спортом", - говорит профессор Фаруки.

3. Ужин все-таки врагу?

Есть некоторая правда в старинной поговорке: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу", но не в том смысле, в которым вы могли бы подумать.

Эксперт по проблемам ожирения доктор Джеймс Браун говорит, что чем позже мы едим, тем больше вероятности, что мы наберем вес. И не потому, что ночью мы менее активны, как это многие думают, а из-за наших внутренних часов.

"Наш организм настроен так, чтобы справляться с калориями наиболее эффективно в дневное время, когда светло, а не ночью, когда темно", - поясняет он.

Именно по этой причине тем, кто работает сменами или в разные часы, может оказаться труднее не набирать вес.

В ночное время наш организм с трудом переваривает жиры и сахар, поэтому что-то калорийное лучше съесть до семи вечера в случае, если вы хотите похудеть или не набирать вес.

За последние десять лет в среднем по стране в Британии время ужина передвинулось с 17:00 на около 20:00, и это также повлияло на то, что людей с лишним весом стало больше, указывает доктор Браун.

Но даже при сегодняшнем темпе жизни и невзирая на то, какие у вас рабочие часы, есть вещи, которые вы в состоянии проконтролировать, чтобы быть в хорошей форме.

Согласно правилам доктора Брауна, нельзя игнорировать завтрак или съедать утром всего лишь один кусочек поджаренного в тостере хлеба.

На завтрак надо съесть что-то, чтобы там был белок, немного жира и углеводов, например яйца и кусок хлеба из муки грубого помола. Таким образом вы дольше будете ощущать сытость.

За этим должен последовать обстоятельный питательный обед и более легкий ужин.

4. Как обмануть свой мозг

Согласно данным правительственной социологической группы Behavioural Insights Team, британцы плохо следят за тем, сколько пищи они потребляют, и как результат - на 30-50% недооценивают получаемые калории.

Специалист по поведенческим наукам Хьюго Харпер предлагает несколько способов того, как можно изменить свои привычки в еде на подсознательном уровне, чтобы не считать все время калории.

Например, более действенно будет не полагаться на собственную силу воли, а просто убрать из поля зрения что-то разжигающее ваш аппетит.

Поэтому не раскладывайте на виду вредные для здоровья закуски, лучше поставьте там вазу с фруктами или что-то полезное.

Не садитесь перед телевизором с пачкой печенья - положите на блюдце столько печенья, сколько вы собираетесь съесть (максимум - два), и уже с этим количеством идите в гостиную.

Доктор Харпер также советует заменять, а не отменять что-то полностью, особенно если вы это любите - просто выбирайте низкокалорийный вариант.

Например, пейте низкокалорийные газированные напитки. Или сократите размер порции. Это будет более эффективно, чем пытаться, например, вовсе избавиться от привычки пить чай с шоколадным печеньем.

"Люди имеют тенденцию не замечать разницу, если их порцию сократить на 5-10%", - говорит Харпер.

К тому же люди часто едят машинально, даже не задумываясь о том, что именно они едят, поэтому если взять тарелку меньшего размера или следовать предложенному на упаковке рецепту, это предотвратит бездумное поглощение калорий.

5. Гормоны

Успех бариатрической хирургии заключается не только в том, что с ее помощью уменьшается желудок, но и в последующем изменении гормонального фона.

Наш аппетит контролируют гормоны, и врачи установили, что бариартрическая хирургия - самое эффективное лечение ожирения - приводит к тому, что гормонов, которые заставляют нас чувствовать сытость, становится больше, а тех, которые вызывают чувство голода, наоборот, становится меньше.

Однако речь идет о серьезной операции, которая заключается в сокращении объема желудка, иногда на 90%, и она рекомендуется только тем людям, у кого индекс массы тела составляет не менее 35.

Ученые из Имперского колледжа Лондона воссоздали кишечные гормоны, которые вызывают изменение аппетита после подобной хирургии, и в настоящий момент проводят с их помощью новые клинические испытания.

Пациентам предлагается смесь из трех гормонов в виде инъекции ежедневно в течение четырех недель.

"Пациенты меньше чувствуют голод, они едят меньше и теряют от двух до восьми килограммов за 28 дней," - говорит Триша Тан.

Если этот способ будет признан безопасным, в будущем планируется использовать его до тех пор, пока пациент не достигнет нормального веса.

Впервые этот появился в документальном фильме Би-би-си The Truth About Obesity("Правда об ожирении")

https://www.bbc.com/russian/features-43936404


=================================


Пора худеть? Разбираемся в качественных и пустых калориях
Мишель Робертс
BBC News
20 сентября 2018


В леденце примерно столько же калорий, как и в яблоке. Но это разные калории
Британский фонд питания вводит новое понятие - "качественная калория", чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят.

Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество - занятие малоэффективное, считают диетологи фонда. Оказывается, калории бывают разные.

Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание на питательные качества продуктов, чтобы самим научиться выбирать правильные, то есть качественные калории.

Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) заявляет, что перебор калорий является главной причиной ожирения. Борьба с этой проблемой стала приоритетной задачей.

Калории обеспечивают человека энергией: женщинам нужно около 2 тыс. калорий в день, а мужчинам - около 2,5 тыс. Служба общественного здравоохранения советует потреблять калории по такой схеме:

400 за завтраком
600 за обедом
600 за ужином
и оставлять место для пары полезных напитков и закусок

На упаковках продуктов практически всегда указано количество калорий, однако выбрать наиболее полезные уже сложнее.

30 грамм (горстка) орехов содержит примерно 174 ккал, как и два шоколадных печенья, однако Британский фонд питания отмечает, что орехи содержат качественные калории, а печенье - нет.

Авокадо содержит множество полезных питательных веществ, и хотя оно более калорийно, чем большинство свежих овощей и фруктов, эти калории качественные.

Высококалорийные и низкокалорийные продукты
Высококалорийные продукты обычно менее полезны, но не всегда. Далеко не всегда самыми полезными являются и продукты, рекламируемые как низкокалорийные.

Низкокалорийными считаются продукты, содержащие :

Не более 40 ккал на порцию, если это твердая пища
Не более 20 ккал на 100 мл, если это напиток

Ноль калорий. Это как?
Производителям разрешается заявлять, что их продукция бескалорийна, если в порции меньше пяти калорий. Но эти калории все равно имеют значение!

Банка диетического бескалорийного газированного напитка содержит 10 ккал - столько же, сколько маленькая морковь. Но в моркови, в отличие от газировки, качественные калории.

Пустые калории
Эксперты часто называют пустыми калории, содержащиеся в алкоголе, а также в любой пище и напитках с высоким процентом сахара и низкой питательной ценностью.

В леденце, например, содержится примерно 45 ккал - чуть больше, чем в яблоке. Но эти калории - пустые, а яблочные - качественные.

Скрытые калории
Когда мы говорим о скрытых калориях, чаще всего речь идет о продуктах, содержащих больше калорий, чем можно было подумать.

125-граммовая упаковка низкокалорийного йогурта содержит более 100 ккал - больше, чем покрытое шоколадом печенье. Йогурт без добавок и наполнителей с парой ягод и посыпанный гранолой с низким содержанием сахара гораздо полезнее с точки зрения питательной ценности содержащихся в нем калорий.

Ресторанные калории
Согласно исследованию, проведенному британским правительством, около четверти всех калорий поглощаются вне дома.

Сейчас все больше кафе, закусочных и ресторанов предоставляют клиентам информацию о калорийности своих продуктов. Но следить за их количеством довольно сложно, особенно если вы добавляете дополнительные ингредиенты к своему блюду.

Средняя порция кофе латте (приготовленного с полужирным молоком) содержит примерно 78 ккал. Но если добавить немного ванильного сиропа, калорий станет в два с лишним раза больше - около 175. А пользы от дополнительных калорий не будет никакой.

Правильный выбор
Английские диетологи рекомендуют следующую диету:

много фруктов и овощей
крахмалсодержащие продукты, такие как цельнозерновой хлеб, макароны и рис
белок - из мяса, рыбы, молочных продуктов или зернобобовых
немного жира

Необходимо сократить потребление :

сладких газированных напитков
алкоголя
сладких мюсли (сухих завтраков из зерновых) и кукурузных хлопьев
пирожных
печенья
выпечки
Калькулятор индекса массы тела поможет вам определить, здоровый у вас вес или нет.

Если вам нужно худеть, Национальная система здравоохранения Великобритании (NHS) советует сбрасывать около 0,5-1 кг в неделю, потребляя на 500-600 ккал меньше, чем необходимо.

"Если вы потребляете слишком много калорий, то вам, конечно, нужно сокращать их количество. Но надо следить и за тем, чтобы оставшиеся были более ценными, - советует доктор Фрэнки Филлипс из Британской ассоциации диетологов. - Если следить только за чем-то одним, например, за сокращением жиров, или сахара, или калорий, возникает риск лишить себя важных питательных веществ".

https://www.bbc.com/russian/features-45580077


==============================

Оксфордская "жидкая диета" - лучший способ похудеть
28 сентября 2018

Лучший способ сбросить вес - это питаться низкокалорийными супами, питательными коктейлями и другими жидкостями, утверждают авторы нового исследования, опубликованного в ведущем журнале британской медицины BMJ.

Именно такую "жидкую диету" ученые Оксфордского университета рекомендуют прописывать пациентам, страдающим ожирением.

Согласно их последнему исследованию, она позволяет худеть намного эффективнее, чем традиционные прописываемые врачами диеты, - сидящие на ней люди теряют втрое больше лишнего веса, существенно уменьшая при этом риск возникновения проблем с сердцем или развития диабета второго типа.

Автор работы, врач и профессор Оксфорда Пол Эйвьярд, признает, что сбросить вес - непростая задача, но еще сложнее сохранить достигнутые результаты.

"Сидеть на обычной диете невероятно скучно, и людям очень тяжело придерживаться строгого плана питания целый год, - поясняет он. - Нужно сконцентрировать все свои силы на первых 12 неделях, и за счет низкого потребления калорий ты довольно быстро очень заметно похудеешь".

Новая диета рассчитана на людей, испытывающих серьезные проблемы с весом - с индексом массы тела более 30, - у которых не получается похудеть, даже после того как они изменили рацион и стиль жизни.

Потребление калорий уменьшается за счет того, что обычную пищу заменяют специально разработанными жидкостями, супами и низкокалорийными закусками - с добавлением молока, воды и богатых волокнами диетических добавок.

Правообладатель иллюстрацииGETTY IMAGES
Обычный суточный рацион выглядит приблизительно так:

порошковый шейк-коктейль из обезжиренного молока и соевого протеина со вкусом шоколада (145 ккал)
порошковый суп из обезжиренного молока и соевого протеина со вкусом курицы с грибами (138 ккал)
порошковая каша из обезжиренного молока и смеси цельнозерновых злаков (149 ккал)
протеиновый батончик из сои и молока со вкусом лимона в глазури со вкусом йогурта (150 ккал)


Придерживайся диеты!
В испытании диеты приняли участие 278 страдающих ожирением пациентов из Оксфордшира. Половина из них в течение восьми недель придерживалась разработанного в Кембридже плана по снижению веса, который ограничивает суточное потребление 810 килокалориями, а затем - в следующие четыре недели - постепенно включала в рацион и другие продукты.

Кроме того, еженедельно на протяжении 24 недель эти пациенты встречались с психотерапевтом, который помогал им придерживаться диеты и продолжать сбрасывать вес. Вторая половина сидела на обычной прописываемой в таких случаях диете.

Через год каждый из них сбросил в среднем по 10,7 кг, в то время как пациенты из контрольной группы похудели в среднем на 3,1 кг.

У них также улучшились показатели давления и уровня холестерина. А пациенты, страдающие от диабета второго типа (он нередко развивается у людей с лишним весом), смогли существенно снизить дозы принимаемых препаратов.

Однако, как подчеркивает ведущий эксперт Университета Эксетера по диабету и ожирению Катарина Кос, людям не следует пробовать эту диету на себе самостоятельно, без поддержки и консультации со стороны врачей.

"Конечно, если у вас есть лишний вес, худеть полезно. Однако многочисленные исследования указывают на то, что такие диеты работают только в том случае, если они становятся лишь отправной точкой на будущее и ведут к полноценному изменению пищевого поведения", - говорит она.

С ней согласна и профессор Хелен Стоукс-Лэмпард, возглавляющая британский Королевский колледж врачей общей практики. По ее словам, при выборе конкретной диеты врач всегда должен учитывать множество факторов, в том числе физическое и психологическое состояние пациента, а также его социальное положение. Кроме того, при похудении нельзя полагаться только на диету.

"В конечном итоге, лучший способ оставаться в форме и сохранять здоровье - это вести активный образ жизни, придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, хорошо высыпаться, не злоупотреблять алкоголем выше предписанных норм, а также не курить", - заключает она.

https://www.bbc.com/russian/features-45669892


==========================================

Чего не хватает в России, чтобы бороться с ожирением?
25 июля 2018

Минздрав России опубликовал статистический ежегодник, где рассказал о заболеваемости россиян. В списке диагнозов значится и ожирение.

За 2017 год количество людей с ожирением в России выросло на 6%.

Это проблема не только России - медики в Великобритании во вторник также опубликовали данные о том, что рекордное число детей выходят из начальной школы с серьезным ожирением. Однако, по словам специалистов, Россия не использует весь мировой опыт в борьбе с этим недугом.

Тысячи человек требуют запрета сериала "Ненасытная". Что их оскорбило?
Британские ученые: лишний вес и ожирение все чаще приводят к раку
По данным российского минздрава, у 1,9 млн россиян было диагностировано ожирение. Таким образом, от него страдает 1,3% населения страны, из них 17% - дети. В 2017 году количество людей с ожирением увеличилось на 6% по сравнению с 2016 годом.

В самом минздраве допускают, что больных может быть больше. "Существует исследование, проводимое на указанную тему каждые пять лет. Так, по состоянию на 2013 год распространенность ожирения среди мужчин в возрасте от 25 до 64 лет составила 26,9%, среди женщин в возрасте от 25 до 64 лет составила 30,8%", - цитирует сообщение пресс-службы министерства издание РБК.

Русская служба Би-би-си спросила специалистов по питанию, как, по их мнению, нужно бороться с ожирением с учетом мирового опыта.

Рассказывать детям, как правильно питаться
"Человек должен постоянно сталкиваться с информацией о правильном питании и о правильном режиме работы и отдыха", - рассказала профессор Федерального медико-биологического агентства России Маргарита Королева. По ее словам, в России остро не хватает системы обучения о здоровом питании - причем начинаться она должна с детского сада.

Рассказывать нужно и о других факторах, которые влияют на здоровье - например, правильном режиме труда и отдыха, пользе и вреде продуктов и влиянии физической нагрузки, считает Королева и приводит в пример Гонконг, где в образовательных центрах есть специальные уроки для детей о том, как составлять правильный рацион.

С ней соглашается руководитель "Клиники коррекции веса" Алексей Ковальков. По его словам, курс по правильному питанию для школ необходим - пусть в виде нескольких уроков.

"Это могут быть обучающие фильмы, которые будут подходить для каждого конкретного возраста", - полагает Ковальков. Впрочем, по его словам, такой информации в общем доступе нет и для взрослых, и в итоге люди выбирают более дешевую, но не здоровую пищу.

Россиян действительно нужно учить выбирать еду, соглашается врач-диетолог Ольга Перевалова. По её словам, эта система хорошо работает в европейских государствах - во Франции, Финляндии, а также странах Скандинавии.


Если график не отображается, перейдите по ссылке.

Готовить диетологов в институте
Несмотря на то, что ожирение в России считают болезнью, ее часто лечат непрофессионалы. Официально стать диетологом может только врач после специальных курсов переподготовки или ординатуры - получить эту специальность в институте в России невозможно. Из-за этого, по мнению Королевой, возникает недостаток диетологов.

Сейчас лечение ожирения не покрывается страховкой - даже если речь идет о полисе добровольного медицинского страхования (ДМС), пояснил Ковальков. "К нему относятся как к банальному перееданию, к лени. Но доказано, что это зачастую гормональное нарушение", - отмечает он. По его мнению, нужно изначально готовить специальстов в медицинских институтах, а не на курсах переподготовки. И строже наказывать за лечение ожирения без нужных знаний.

При этом исторически российская наука о питании - самая передовая в мире, считает врач-диетолог Ольга Перевалова. "У нас есть единственный в мире институт питания, который изучает еду как лекарство. Мы - впереди планеты всей по диетологии", - отмечает Перевалова.

По её мнению, изменить ситуацию поможет изменение философии здравоохранения и возвращение повсеместных профосмотров. Эта система поможет, в частности, выявлять повышенный сахар и ранние признаки диабета. "Если законодатели будут заняты качественной продолжительностью жизни, ситуацию можно "развернуть", - считает Перевалова.


Маркировать качественные продукты
Для борьбы с ожирением также необходима правильная маркировка продуктов. По мнению диетологов, маркировать стоит в первую очередь не продукты с каким-то определенными свойствами, а просто здоровую еду. Диетологи лоббируют возвращение к ГОСТам в производстве еды - объясняет Ольга Перевалова. Это позволит сделать производство еды более здоровым. В то же время по его словам, даже существующим стандартам не соответствует треть продуктов в российских магазинах. По мнению Переваловой, необходимы тотальные проверки и штрафы для производителей за неверную информацию на упаковке.

Полезной для России может быть европейский опыт маркировки продуктов прямо в магазинах - в зависимости от их пользы в точки зрения диетологии. "Я участвовала в подобной программе в России в одном из супермаркетов - идея была в том, чтобы ранжировать продукты на красный, желтый и зеленый с точки зрения диетологии," - уточняет Перевалова. При этом, по ее словам, в России эффект от подобной программы может быть более сильным, чем в западных странах - так как история пристрастия к вредной еде у нас короче.

Руководитель научного направления ФГБУН "ФИЦ Питания и биотехнологии" Александр Баторин уточняет, что Роспотребнадзор утвердил рекомендации по цветной маркировке продуктов с точки зрения содержания соли, сахара и жира. Но обязательными такие пометки не являются.

Министерство здравоохранения ведет коммуникационную компанию по продвижению здорового образа жизни. Один из её пунктов - продвижение идеи здорового питания. Она предполагает "положительную" маркировку, которая отметит более полезные продукты. Однако, по опросу Росстата, почти половина населения России вовсе не читают этикетки на продуктах, а половина из оставшихся не могут в полной мере понять информацию о продуктах. "Это большая проблема. Можно критиковать нашу этикетку - мелко, не вся полная информация", - говорит Баторин. Сейчас чиновники рассмтаривают вопрос о том, как может измениться упаковка.

https://www.bbc.com/russian/news-44941480


================================



Почему ожирение повышает риск развития рака? Ученые нашли ответ
13 ноября 2018

Ученые нашли объяснение, почему полные люди больше подвержены риску развития онкологических заболеваний.

Как выяснили исследователи из Тринити-колледжа в Дублине, молекулы жира меняют метаболизм в клетках, которые иммунная система использует для уничтожения опухолевых клеток. Из-за изменения внутриклеточного метаболизма Т-киллеров они фактически перестают работать.

В ряду "устранимых" факторов, вызывающих онкологические заболевания, ожирение - на втором месте после курения, отмечает британский центр по исследованию онкологических заболеваний Cancer Research UK.

По данным организации, каждый двадцатый случай заболевания раком в Британии (а это 20 800 случаев в год) так или иначе связан с ожирением. Кроме того, 49% всех видов рака может провоцироваться таким фактором, как избыточный вес.

Ученые и раньше предполагали, что жир, накопившийся в избыточном количестве, посылает организму сигналы, которые приводят к повреждению клеток или способствуют росту числа раковых клеток.

Результаты исследования ученых из Тринити-колледжа опубликованы в научном журнале Nature Immunology. Согласно представленным данным, молекулы жира фактически блокировали работу молекулярных рецепторов клеток-киллеров, отвечающих за распознавание раковых клеток и их уничтожение. Также молекулы жира негативно влияли на внутриклеточный метаболизм Т-киллеров.

Ученые надеются, что им удастся найти средство, которое поможет восстановить работу клеток-киллеров.

Лучше сбросить лишний вес
Профессор Лидия Линч предполагает, что таким лекарством может стать средство, блокирующее молекулы жира, которые поглощают клетки-киллеры.

"Мы провели исследования в лабораторных условиях и выяснили, что такой метод восстанавливает способность клеток-киллеров вычислять и уничтожать злокачественные клетки. Но, честно говоря, гораздо проще и правильнее будет просто сбросить вес - это будет полезнее для вас в любом случае", - говорит Лидия Линч.

Доктор Лео Карлин из Института исследования онкологических заболеваний Beatson в Британии говорит: "Хотя мы и знаем, что ожирение повышает риск развития как минимум 13 видов рака, мы до сих пор полностью не понимаем механизм этой связи. Это исследование показывает, как молекулы жира не дают иммунным клеткам работать правильно, это открывает нам новые возможности для поиска способов лечения".

"Многие исследования посвящены тому, как происходит рост [злокачественной] опухоли - для того, чтобы понять, как можно остановить ее рост, повлияв на характер обмена веществ. Это исследование говорит нам, что мы должны также принимать во внимание метаболизм иммунных клеток", - говорит Карлин.

Есть несколько способов собственными силами значительно снизить риск развития раковых заболеваний. Вот они:

поддерживать свой вес в рамках нормы
отказаться от курения
придерживаться здорового питания
снизить потребление алкоголя
избегать солнечных ожогов


https://www.bbc.com/russian/news-46178249


==========================================


Забудьте про 10 000 шагов, есть лучший способ поддержать форму
Майкл Мосли Би-би-си

    31 января 2018

Последнее время и квартала не пройти, чтобы не уткнуться в кого-нибудь, проверяющего на своем гаджете, сколько осталось протопать до заветных 10 000 шагов в сутки. Но стоит ли игра свеч? И откуда взялась эта цифра?

Вы можете удивиться, но возникла она вследствие маркетинговой кампании 1960-х годов в Японии.

В преддверии Олимпийских игр в Токио в 1964 году одна фирма начала продвигать устройство для людей, заботящихся о своей физической форме.

Прибор назывался Manpo-Kei, что в переводе с японского означает "измеритель 10 000 шагов".

Это был один из первых шагомеров. Основывался он на работе доктора Йосиро Хатано, молодого ученого из университета Кюсю.

Доктора Хатано беспокоило то, что наряду с модой смотреть бейсбол японцы перенимали у американцев и их малоподвижный образ жизни. Он решил помочь своим соотечественникам стать более активными физически.

Йосиро Хатано подсчитал, что если сможет убедить своих японских приятелей увеличить количество пройденных за день шагов с обычных четырех до десяти тысяч, они ежедневно будут дополнительно сжигать около 500 килокалорий и таким образом оставаться стройными.

Так и родилась система "10 000 шагов в день". И это был большой маркетинговый успех.

Но остается ли она до сих пор наиболее эффективным способом улучшить физическую форму?
"Мой спорт - вязание"

Готовя программу "Вся правда о похудении", я отправился вместе с профессором Робом Коуплендом из университета Шеффилд Халлам на фабрику в Шеффилде.

Мы решили провести небольшой эксперимент и сравнить эффективность "10 000 шагов" с другой программой - Active 10.

Active 10 не предполагает подсчета шагов. Нужно просто трижды в день идти быстрым шагом в течение 10 минут.

У каждого из согласившихся нам помочь волонтеров были свои причины заняться своей физической формой.
Image caption Некоторые из волонтеров, согласившихся принять участие в эксперименте

"Я понимаю, что уже не такой стройный, как был, я основательно поправился", - сказал нам Дэвид, один из волонтеров.

"Сейчас я упражняюсь разве что в вязании", - призналась Джули.

Натана же вдохновила на эксперимент шестилетняя дочь: "Она бегает так быстро, а я так медленно, что не могу ее поймать".

Мы раздали волонтёрам датчики активности и наблюдали не только за тем, что они делали, но и насколько они старались.

Одним дали задачу проходить каждый день по 10 000 шагов (около 8 километров), другим - просто быстро ходить три раза в день по 10 минут (что эквивалентно примерно 2,5 км или 3000 шагам).

Темп ходьбы второй группе задали так: "Идти нужно настолько быстро, чтобы можно было говорить, но невозможно было петь на ходу".

Энергичная ходьба

Результаты первой группы показали, что 10 000 шагов в день могли пройти двое из трёх волонтёров. Но им пришлось приложить для этого дополнительные усилия.

Вторая же группа назвала задание довольно простым. Они собирались и вместе выходили на короткие энергичные 10-минутные прогулки в течение рабочего дня.
"Скончаться от такой глупой вещи, как похудение" - история девушки, победившей анорексию

Итак, пройти 10 000 шагов за день оказалось сложнее, чем совершить три небольшие активные прогулки. Но какая техника оказалась эффективнее для здоровья?

Когда профессор Коупленд проанализировал показатели датчиков активности волонтеров, результаты оказались красноречивы.

"В группе Active 10 общий объем высокой и умеренной физической нагрузки оказался на 30% больше, чем в группе "10 000 шагов", несмотря на то, что по времени первая группа двигалась меньше", - рассказал профессор.

"Умеренно интенсивная нагрузка на ваш организм оказывает наиболее благоприятное влияние на здоровье", - говорит ученый.

Лучше меньше, но активнее

Члены группы Active 10 в общей сложности двигались меньше, чем группа "10 000 шагов", но зато у них чаще ускорялся пульс и они чувствовали реальную нагрузку.

"Прежде всего мы хотели ускорить сердцебиение. Множество исследований позволяет предположить, что такие упражнения помогают снизить риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых болезней и даже некоторых видов рака", - подытожил учёный.

Так что три быстрых, активных прогулки в день оказались не только более подходящим вариантом для нашего образа жизни, чем 10 000 шагов ежедневно, но и более полезными для здоровья.

Это сильно вдохновляет, потому что не каждому хочется каждый день шагать по восемь километров.

То, что можно добиться такого же, а то и лучшего результата с помощью коротких, но активных прогулок, весьма обнадеживает.

www.bbc.com/russian/other-news-4280137


===================================


Занимаетесь спортом три раза в неделю? Для здорового сердца этого мало

    21 мая 2018

Занятий спортом два-три раза в неделю недостаточно для того, чтобы сохранять здоровье артерий, полагают ученые.
Реклама

Несмотря на то, что любая физическая активность уменьшает риск сердечных заболеваний, по-настоящему эффективно бороться со старением артерий и сердца можно только занимаясь спортом четыре-пять раз в неделю.

К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в медицинском журнале The Journal of Physiology, наблюдавшие за группой из ста пожилых людей.

Всем участвовавшим в эксперименте людям было больше 60 лет. Каждый из них занимался спортом больше 25 лет, но с разной частотой.

Участников разделили на четыре группы, ранжируя их от "новичков", которые занимаются меньше двух раз в неделю, до "профессиональных спортсменов", занимающихся спортом по шесть-семь раз в неделю и участвующих в соревнованиях.

Целью ученых было установить, у какой из этих групп самые здоровые артерии, и, соответственно, какой уровень физической активности необходим, чтобы эффективно бороться с артериальной жесткостью и старением сосудов.

При этом факторы, связанные с образом жизни участников, например, курение или употребление алкоголя, в исследовании не учитывались.

С возрастом стенки артерий у большинства людей становятся более жесткими и теряют эластичность. Артериальная жесткость считается одним из важных факторов риска сердечных заболеваний.

У людей, занимавшихся по два-три раза в неделю, были здоровыми средние артерии, по которым кровь поступает в область шеи и головы. Однако более крупные сосуды, по которым кровь доходит в область груди, у этой группы наблюдаемых были жесткими.

Однако у группы людей, которые занимались по четыре-пять раз в неделю, и крупные и средние артерии были здоровыми и эластичными.

"Это очень интересная работа, потому что она позволит нам разработать комплексы упражнений, которые помогут сохранять сердце "молодым", и даже возвращать молодость сердцам и артериям пожилых людей", - говорит доктор Бенджамин Ливайн из Института спортивной и экологической медицины.

Как говорит Ливайн, "повернуть процесс старения сердца вспять" становится поздно после 70 лет. В этом возрасте изменить структуру артерий уже очень сложно, даже если заниматься спортом каждый день в течение года.

https://www.bbc.com/russian/features-44195195


============================================


Быстрее ходить - дольше жить, считают ученые

    1 июня 2018

Быстрая ходьба укрепляет здоровье и, соответственно, увеличивает продолжительность жизни человека, говорят ученые.

Длительные наблюдения за корреляцией привычек людей и их состояния здоровья показали, что самый низкий уровень смертности зафиксирован в группе тех, кто регулярно ходит пешком в быстром темпе (по сравнению с теми, кто передвигается медленно и в среднем темпе).

Такой вывод сделала международная команда ученых из Британии, Ирландии и Австралии, проанализировав 11 базовых обследований населения Англии и Шотландии, проведенных в период с 1994 по 2008 год. Результаты изысканий ученые представили в статье, опубликованной 1 июня в British Journal of Sports Medicine.

Всего в исследованиях приняли участие 50 тысяч "ходоков".

Данными для научной работы послужили как опросы о физической активности (Health Survey for England (HSE) и Scottish Health Survey (SHS), так и статистика Центрального регистра смертности Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS).

Ученые пришли к выводу, что скорость регулярной ходьбы человека связана со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и других распространенных болезней. При этом учитывалась и общая физическая активность респондентов.

Что обнаружили ученые?

Участникам тестов предлагали выбрать ответ на вопрос, в каком темпе они обычно ходят пешком, из четырех вариантов: медленный, средний, довольно оживленный или быстрый.

Медленнее всего, согласно данным опросов, ходят женщины и пожилые люди, те, у кого высокий индекс массы тела, и люди с хроническими заболеваниями и психическими расстройствами.

Среди тех, кто ходит быстро, есть как те, кто рассказал о пристрастии к частому употреблению табака и алкоголя, так и те, кто серьезно занимается спортом или хотя бы просто следует общим рекомендациям по поддержанию здоровой физической активности.

В группе тех, кто передвигается в среднем темпе, уровень смертности меньше на 20% (в целом) и на 24% - от сердечно-сосудистых заболеваний.

Тех, кто ходит "довольно оживленно" и быстро, ученые назвали самыми здоровыми. В их группе смертность ниже на 24% (от сердечно-сосудистых заболеваний - на 21%) по сравнению с теми, кто ходит медленно.

При этом никакой корреляции темпа ходьбы и рисков развития онкологических заболеваний ученые не обнаружили.

Исследователи подчеркивают, что "темп ходьбы может быть предсказывающим фактором более низкого риска смертности, его причинным фактором или и тем, и другим".

Говоря о популяризации спорта и физической активности, ученые предлагают заострять больше внимания именно на темпе ходьбы, "особенно в тех случаях, когда человек не может совершать прогулки чаще и дольше".

Выводам таких исследований нельзя доверять на 100%, ведь в их основе субъективные данные - мнения респондентов о качестве и количестве их физической активности, а также их ощущения.

Однако в случае с ходьбой речь идет скорее о популяризации здорового образа жизни: не можете ходить быстро - не страшно, даже прогулки в привычном для вас темпе будут несомненным плюсом для здоровья.

Ходьба или пробежка - что выбрать?

В 2017 году агентство Public Health England министерства здравоохранения Великобритании выпустило рекомендации, куда включило главу "Преимущества десятиминутной прогулки оживленным шагом каждый день". По мнению специалистов агентства, оживленная ходьба подразумевает скорость минимум 3 мили в час (примерно 5 км/ч).

Центры по контролю и профилактике заболеваний США официально рекомендуют взрослым людям заниматься средней аэробной физической активностью (той же самой оживленной ходьбой) хотя бы 2,5 часа в неделю.

Ранее американские ученые писали о том, что при планировании городов следует учитывать необходимость регулярной активности для людей - нужно стимулировать их ходить, бегать и кататься на велосипедах. Они объяснили, что такая простая ежедневная физическая активность - ключ к укреплению здоровья и снижению риска развития диабета и ожирения.

Ходьба улучшает такие показатели, как уровень холестерина, кровяное давление и прочность сосудов, пишут специалисты на сайте Медицинской школы Гарвардского университета. По их мнению, ходьба имеет преимущества перед бегом и менее травматична.

https://www.bbc.com/russian/features-44330488


=============================================


Ученые случайно открыли "белок для похудения". На мышах уже сработало
Николай Воронин
Корреспондент по вопросам науки и технологий
30 октября 2018

Американские ученые обнаружили натуральный протеин, способный эффективно бороться с ожирением, причем открытие это было сделано совершенно случайно.

Изначально команда исследователей из Университета Джорджтауна в Вашингтоне занималась изучением природы раковых заболеваний.

Ученые пытались выяснить, какую роль в формировании опухоли играет натуральный белок BP3, в небольшом количестве присутствующий в нашем организме. Однако в ходе экспериментов выяснилось, что он является мощнейшим регулятором метаболизма.

Страдающие ожирением лабораторные мыши, у которых было активизировано производство этого белка, начинали быстро терять в весе, несмотря на то что продолжали активно поглощать пищу.

Значит, делают вывод исследователи, его можно использовать и для лечения болезней, связанных с расстройством метаболизма - таких как сахарный диабет второго типа или ожирение печени.

Поскольку вещество это не является лекарством, а производится в организме естественным путем, его клинические испытания можно начать уже в самое ближайшее время.

"Мы обнаружили, что восьми процедур с применением BP3 в течение 18 дней было достаточно, чтобы снизить объем жировой ткани у страдающих ожирением мышей более чем на треть", - утверждает один из авторов работы, профессор онкологии и фармакологии Антон Уэллштейн.

Терапия также улучшала и другие показатели, связанные с ожирением, например, предотвращало гипергликемию - повышенное содержание сахара в крови, что является основной проблемой для больных диабетом.

А капли жира в печени просто растворялись и исчезали.

Новые горизонты в лечении
Ученые отдельно подчеркивают, что клинический осмотр подопытных мышей и даже микроскопические исследования не выявили никаких побочных эффектов лечения.

Ожирение, которым, по разным подсчетам, страдают более 650 млн людей по всему миру, - одна из самых распространенных причин преждевременной смерти.

Оно также является причиной разного рода нарушений метаболизма, в том числе потери восприимчивости к инсулину, непереносимости глюкозы, гипертонии и повышенного содержания липидов в крови.

BP3 относится к семейству белков, участвующих в образовании новых кровеносных сосудов и заживлении ран. Они естественным образом производятся в организме любых животных - от червей до человека.

По словам ученых, его роль в усилении метаболизма до сих пор оставалась неизвестной, поскольку он не участвует в обмене веществ напрямую, а лишь является мощным катализатором переработки жиров и углеводов другими способами.

"Когда метаболизм разогнан, сахар в крови и жир в печени не складируются, а используются для получения энергии, - объясняет Уэллштейн. - А кроме того, начинают расходоваться уже существующие в организме запасы жира".

Ученый предостерегает от поспешных выводов: по его словам, результаты проведенных экспериментов весьма впечатляют, но не гарантируют, что эта методика точно так же сработает на людях.

Однако, если клинические испытания пройдут успешно, новая терапия откроет новые горизонты в лечении не только ожирения, но и самого широкого спектра сопутствующих заболеваний.

https://www.bbc.com/russian/features-46037269
« Последнее редактирование: 13 Октября 2019, 02:01:00 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #1 : 16 Апреля 2016, 16:22:39 »

Сладкая газировка воздействует на организм

7 сентября 2019

Диетологи уже давно заметили связь между потреблением газированных напитков с высоким содержанием сахара и смертностью от целого ряда заболеваний.

Результаты недавно завершившегося исследования на 452 тысячах респондентов в 10 развитых странах дают еще более тревожные результаты - даже напитки с низким содержанием сахара ведут к повышенному риску для здоровья.

Ученые: диетическая газировка увеличивает риск инсульта
Ученые: длинный рабочий день ведет к развитию аритмии
Во вторник журнал Американской медицинской ассоциации опубликовал статью, в которой подводятся итоги многолетнего исследования. Общий вывод - люди, которые выпивают два или более стаканов газированных напитков в день, чаще умирают раньше, чем те, кто пьет менее стакана в месяц.

Обнаружены существенные различия в воздействии на здоровье напитков, содержащих сахар, и напитков, которые содержат искусственные заменители сахара. Сладкие напитки связаны с повышенной смертностью от различных заболеваний печени, поджелудочной железы, кишечника. А вот напитки с заменителями сахара небезопасны для сердечно-сосудистой системы.

Есть и хорошая новость. Ученые не обнаружили связи между потреблением газированных напитков и раком, а также болезнью Альцгеймера. А вот болезнь Паркинсона оказалась связанной с употреблением таких напитков.

Исследование велось в период с 1992-го по 2000-й годы в Британии, Германии, Франции, Италии, Нидерландах, Дании, Норвегии, Испании и Швеции. В нем участвовало около 50 ученых во главе с Нилом Мерфи из Международного агентства раковых исследований.

https://www.bbc.com/russian/features-49610707


=======================================


Бег меняет структуру мозга

Аэробные нагрузки, такие как бег, оказывают положительное воздействие на структуру и функции мозга, стимулируя процесс нейрогенеза (создания новых нейронов) в области гиппокампа. Данная область мозга важна для процесса обучения.

Результатами исследования поделились финские ученые из Университета Ювяскюля.

Исследователи провели эксперименты на самцах крыс и сравнили эффекты высокоинтенсивных интервальных тренировок, анаэробных тренировок (с отягощением) и кардиотренировок (длительный бег). Тренировки длились на протяжении 6-8 недель. При этом контрольная группа грызунов вела малоактивный образ жизни.

Результаты показали, что наибольшее число новых нейронов в гиппокампе наблюдалось у крыс, которые бегали на большие расстояния и которые также были генетически предрасположены к тому, чтобы получать пользу от аэробных упражнений. К концу эксперимента у животных, с охотой бегавших в колесе, было в 2-3 раза больше новых нейронов в данной зоне мозга, чем у их ленивых собратьев.

А вот анаэробные нагрузки и интервальные тренировки почти не давали эффекта в этом плане. Получается, что только длительные аэробные тренировки повышали нейрогенез у взрослых животных.

Ученые заключили, что кардиоупражнения способствуют созданию резерва нейронов в гиппокампе, повышая обучаемость (что может быть верно также и в отношении людей).

aka: http://vk.cc/4N01xK


====================================================


5 упражнений на скорость и силу удара

https://m.vk.com/video-30428125_456240134?list=f1dfe87e6c3b46b976&from=wall54300159_2754

УДАРНАЯ КОМБИНАЦИЯ - учимся драться ДОМА

https://m.vk.com/video-30428125_456240039?list=bf84ef5655e4c2fa6c&from=wall54300159_2754

Ставим удар в домашних условиях [техника]

https://m.vk.com/video-30428125_456240137?list=0be4ed11adc6488623&from=wall54300159_2754

Ставим мощный удар в домашних условиях [урок 1]

https://m.vk.com/video-30428125_456240136?list=a2b024d1d050d46663&from=wall54300159_2754

Ставим мощный удар в домашних условиях [урок 2]

https://m.vk.com/video-30428125_456240135?list=09250f8f0c4bc2d4c0&from=wall54300159_2754

===============================

Как Убрать Живот (КАРДИО НА ПРЕСС)

https://m.vk.com/video12062257_456239105?list=3aef3153621dc56fc4&from=wall-30428125_324246

Как Накачать Пресс на Турнике (ПРОГРАММА ТРЕНИРОВОК)

https://m.youtube.com/watch?v=2ZBWS3LBXPE


Как Накачать Плечи! (Мощный Трисет)
https://m.youtube.com/watch?v=2ZBWS3LBXPE

Безумные Упражнения для Груди! (4х МЕГА СЕТ)
https://m.youtube.com/watch?v=anLm8N8dWAk


Питание для Похудения! Мой дневной рацион!
https://m.youtube.com/watch?v=5VA8znB0BPM



==========================================================


6 вариантов отжиманий для быстрого роста грудных мышц!

1. Классические отжимания (разминка)
Выполняйте это упражнение в качестве разогрева. Сделайте 3–4 подхода по 12–20 повторений.

2. Отжимания с широкой постановкой рук
Выполните 3–4 подхода по 8–12 повторений.

3. Отжимания с хлопком
Выполните 3–4 подхода по 8–12 повторений.
Перед упражнением обязательно разомните и растяните запястья: резкая нагрузка при приземлении на «холодные» мышцы может привести к травмам.

4. «Алмазные» отжимания(треугольником)
Это упражнение — противоположность отжиманий с широкой постановкой рук. Здесь вы ставите руки близко друг к другу, так, чтобы пальцы соприкасались между собой. Во время отжимания локти должны двигаться близко к телу.

5. Отжимания с руками на возвышении
Встаньте лицом к скамье или другому возвышению. Поместите руки на край скамьи (не под плечами, а чуть шире) и выполняйте стандартные отжимания, стараясь сохранять тело прямым.
Выполните 3–4 подхода по 12–20 повторений.

6. Отжимания с ногами на возвышении
оместите ноги на скамью или другое возвышение, а руки — на пол. В таком положении выполняйте обычные отжимания.

Как и в прошлом упражнении, за счёт положения тела нагрузка смещается, но на этот раз — на верхнюю часть грудных мышц.

Выполните 3–4 подхода по 12–20 повторений.

Завершение!

Завершающие упражнения помогут вам увеличить гипертрофию мышц.

Выберите самый сложный для вас вид отжиманий и выполните столько повторений, сколько сможете, до полного отказа мышц. Затем отдохните в течение 30 секунд и снова повторите.

И не забывайте об отдыхе: интенсивные тренировки должны чередоваться с периодом восстановления.


===========================================



Эффективная тренировка отжиманий за 6 недель.

1 НЕДЕЛЯ
——————————————
Понедельник - 20, 22, 14, 14, 18
Среда - 20, 22, 16, 16, 24
Пятница - 22, 30, 18, 18, 26

2 НЕДЕЛЯ
—————————————-—
Понедельник - 28, 28, 20, 20, 30
Среда - 28, 32, 24, 24, 34
Пятница - 32, 34, 28, 28, 40

3 НЕДЕЛЯ
—————————————-—
Понедельник - 28, 36, 28, 28, 40
Среда - 40, 50, 30, 30, 50
Пятница - 44, 60, 40, 40, 56

4 НЕДЕЛЯ
———————————————
Понедельник - 42, 50, 42, 42, 64
Среда - 50, 58, 50, 50, 72
Пятница - 58, 66, 58, 58, 70

5 НЕДЕЛЯ
——————————————-—
Понедельник - 45, 70, 60, 48, 70
Среда - 22, 24, 28, 22, 20, 20, 22, 35
Пятница - 26, 20, 24, 24, 20, 20, 22, 50

6 НЕДЕЛЯ
————————————————
Понедельник - 45, 55, 35, 30, 55
Среда - 22, 22, 30, 30, 24, 24, 18, 18, 58
Пятница - 26, 26, 33, 33, 26, 26, 22, 22, 60

Перерыв между подходами: 2-3 минуты.
Забирай на стену и тренируйся


================================================


СКАКАЛКА

Кто считает, что скакалка - это пустая трата времени - читайте тренинг со скакалкой. Напишите сколько минут вы работаете со скакалкой и как часто?

Тренировка со скакалкой — одна из лучших аэробных нагрузок. 10 минут прыжков дают такой же эффект, как двухкилометровая пробежка, пара теннисных сетов и 10-минутная велосипедная гонка.

Прыгая вы можете сжигать до 1000 ккал в час. При такой тренировке увеличивается частота пульса, а нагрузка на суставы приходится совсем небольшая. Прыжки развивают гибкость, осанку, чувство равновесия и координацию движений. Упражнения со скакалкой позволяют эффективно прорабатывать икры, плечи, мышцы рук и брюшного пресса. Это лучший способ разминки и заминки при силовых тренировках. Со скакалкой можно заниматься практически везде.

Упражнения со скакалкой используют боксеры, борцы, волейболисты, конькобежцы и плавцы в качестве тренажера, который всегда под рукой.

Для плодотворной тренировки необходимо правильно подобрать скакалку. Существует несколько основных способов выбора скакалки:

• измерьте ее длину: возьмите обе ручки в руку и вытяните на уровне груди. Нижний конец скакалки должен касаться пола. В этом случае ее длина будет оптимальной для вашего роста, что является непременным условием качественных, эффективных тренировок;

• правильная длина скакалки определяется так: берете в руки концы, а на середину становитесь двумя ногами. Скакалку натягиваете вдоль туловища. При этом ручки должны оказаться на уровне подмышек или чуть-чуть ниже. Если скакалка намного длиннее, то вам будет труднее контролировать движения, могут возникнуть проблемы с двойными прыжками. Если коротковата – придется все время поджимать ноги.

Прыжки можно разделить на две основные группы: простые и скоростные. К простым относятся:

1. Высокий шаг. Прыгаем чередуя прыжки с правой на левую,но колени поднимаем до пояса. Хорошо тренирует живот и ягодицы, мышцы низа спины.

2. Ноги в стороны. Чередуем прыжки «мячик» когда ноги вместе, с прыжками с разведенными в стороны на ширину плеч ногами. Начать с того, чтоб на фоне прыжков с ногами вместе включать в серию один прыжок с разведенными ногами, потом 2, 3 и следом приступить к прыжкам с равномерным чередованием 1:1: ноги вместе – ноги в стороны. Хорошо тренирует мышцы внутренней и внешней поверхности бедер.

3. Ножницы. Прыгаем, разводя ноги не в стороны, а по линии вперед-назад.

4. Горнолыжник. Прыжки «ноги вместе». Во время прыжков ноги вместе, прыгать в стороны, верхняя часть тела остается вертикальной. Вы будете напоминать горнолыжника, как в слаломе.

5. Колокол. Прыжки «ноги вместе» вперед-назад, как если бы ваши ноги были языком колокола.

6. Полуразвороты. Ноги вместе, прыгаем, поворачивая только колени, все выше пояса остается в исходном положении. Ноги вперед-вправо-вперед-влево и так далее. Исключительно сильно сжигает жир в области талии.

7. Полные развороты. Как в 6), но нет серединного прыжка (колени вперед): развороты вправо-влево, вправо-влево. Хорошо укрепляет мышцы талии.

8. Скрещивание ног в букву Х. Начать с прыжка «ноги вместе», затем чередовать прыжки «ноги в стороны-ноги скрещены, ноги в стороны-ноги скрещены».

9. Растасовка вперед. Начать с прыжка ноги вместе, потом выбрасывать в прыжках вперед выпрямленную в колене ногу, чередуя ноги. Типичные боксерские прыжки со скакалкой. Эти прыжки называют растасовкой Мухаммеда Али.

10. Растасовка назад. Так беспечно прыгают маленькие девочки со скакалкой, сгибая ногу назад в колене, чередуя ноги. Самый трудный вариант, это когда пятка бьет при этом по попе. Скакалка ведь вращается очень быстро! Ноги могут не успеть слетать туда-обратно.

11. Казачок. Начать с прыжка ноги вместе, потом танцевальное движение, касаясь пяткой впереди, потом носком сзади, потом то же, но пяткой и носком другой ноги.

12. Прыжки, вращая скакалкой назад. Ноги вместе. Плечи сильно опущены. Тренирует осанку, плечи и руки.

13. Скрещивание рук. Скрещивание занимает один прыжок, и разведение рук занимает один прыжок. Прыжки ноги вместе. Руки выше пояса не поднимать. Ручки у скакалки должны быть длинные. Держать их параллельно полу.

14. Махи скакалкой в стороны. Скакалка в обеих руках. Руки на уровне пояса. Рукоятки параллельны полу. Во время прыжков не прыгаем «внутри» арки скакалки, а вращаем ею снаружи и сбоку: справа – слева, справа-слева, рядом с телом. Для этого нужно в переходах перекрещивать руки перед собой, создавая петлю. Предплечья от плеч до локтя остаются вертикальными, вдоль грудной клетки.

15. В стороны – внутри. Чередуем махи скакалкой в стороны с одним прыжком ноги вместе внутри скакалки, открывая руки в стороны.

Скоростные прыжки – это прыжки с повышенной интенсивностью. Все простые прыжки можно выполнять в ускоренном темпе. Самый сложный в исполнении – двойной прыжок (два оборота скакалки под один прыжок).

Техника выполнения двойных прыжков: следует начинать с обычных прыжков отталкиваясь двумя ногами от пола. После двух – трех разминочных прыжков переходить на двойные-скоростные, они осуществляются, как обычные только толкаться нужно сильнее и подпрыгивать выше. В момент одного прыжка необходимо проворачивать скакалку дважды. Выполнения этого упражнения зависит не только от высоты прыжка, но и от скорости вращения рук. Выпрыгивать и опускаться необходимо на носки.

Количество двойных-скоростных прыжков зависит от уровня подготовки спортсмена. Рекомендуется сочетать скоростные прыжки с прыжками на расслабление. Интервалы таких прыжков равны: 30 сек двойных-ускоренных прыжков, 30 сек прыжков на расслабление.
« Последнее редактирование: 13 Октября 2019, 01:58:34 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #2 : 23 Апреля 2017, 02:13:50 »
Британские врачи: связь между мобильным и болезнями мозга не доказана

    21 апреля 2017

Британская медицинская благотворительная организация Brain Tumour Charity, оказывающая помощь больным раком мозга, заявила, что связь между использованием мобильных телефонов и опухолями мозга остается недоказанной.

С этим заявлением организация выступила в ответ на решение итальянского суда, постановившего, что разговоры по мобильному телефону по три-четыре часа в день в течение 15 лет привели к развитию доброкачественной опухоли мозга у управляющего одной из местных компаний.

Неожиданное решение принял суд в городе Ивреа итальянской провинции Пьемонт.

Рассмотрев иск, поданный 57-летним Роберто Ромео к социальным службам, суд счел, что ему полагается государственная пенсия за вредность. При этом адвокаты соцслужб могут обжаловать это решение.

"Впервые в мире суд признал связь между некорректным использованием мобильного телефона и опухолью мозга", - заявили адвокаты истца Ренато Амброзио и Стефано Бертоне.

"Мы знаем, что многие люди встревожены возможностью существования связи между использованием мобильных телефонов и возникновением опухолей мозга", - заявил доктор Дэвид Дженкинсон, главный научный консультант организации Brain Tumour Charity.

"Однако все проводившиеся до сих пор в мире исследования, в которых участвовали сотни тысяч людей, не обнаружили достаточных свидетельств существования такой связи", - подчеркнул он.

Решение итальянского суда не изменило мнение ученых, добавил доктор Дженкинсон.

"Разумеется, правильно, что исследователи продолжают изучать возможность существования такой связи", - сказал ученый.

Роберто Ромеро, о профессии которого не сообщается, заявил, что хотел бы, чтобы люди сознавали возможную опасность, связанную с мобильными телефонами, однако он не хотел бы их демонизировать.

http://www.bbc.com/russian/features-39672774


===================================



Ученые: регулярные упражнения помогают омолодить мозг
2 января 2019

Регулярные физические упражнения в течение шести месяцев вкупе с правильным питанием могут остановить старение мозга и даже обратить этот процесс вспять, считают ученые из Университета Дьюка в США.

Сама эта идея не нова, но команде психиатра Джеймса Блюменталя удалось подтвердить ее экспериментально и доказать, что мозг начинает работать лучше уже после полугода упражнений.

Исследование Блюменталя опубликовано в журнале Neurology. В ходе эксперимента исследователи пришли к выводу, что регулярные упражнения могут обратить вспять признаки слабоумия даже у тех престарелых людей, у которых они начали проявляться.

В эксперименте группы Блюменталя участвовали 160 человек в возрасте старше 55 лет. В начале эксперимента их когнитивные показатели были хуже, чем в среднем у мужчин и женщин их возраста. Результаты тестов на интеллект среди участников показали уровень, который обычно демонстрируют в глубокой старости (старше 90 лет).

Испытуемых разделили на четыре группы.

Одной прописали кардиотренировки (три раза в неделю по 35 минут).
Другая соблюдала диету, богатую цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами.
Третья группа делала одновременно то, что первая и вторая.
Четвертая группа была контрольной: ее участникам читали лекции о старении мозга.
Шесть месяцев спустя участники третьей группы, которые одновременно занимались физкультурой и правильно питались, показали гораздо лучшие результаты в тестах на интеллект, чем остальные.

Если в начале эксперимента их умственные способности в среднем соответствовали людям в возрасте 93 лет, то спустя шесть месяцев ментальный возраст испытуемых снизился до 84 лет.

"Вывод в том, что упражнения приносят пользу в любом возрасте, даже в случае с этими людьми, у которых были явные признаки когнитивной недостаточности", - говорит Блюменталь.

Ученые связывают улучшение работы мозга с повышением сердечной активности. Хорошее кровообращение - один из ключевых факторов для правильной работы мозга, которому постоянно нужна подпитка кислородом.

Кроме того, мозг действительно увеличивается от регулярной нагрузки на тело. В частности, увеличиваются в размерах синапсы - места контакта нейронов. Клеток в мозгу становится больше, и между ними возникают новые связи.

По мнению Блюменталя, этот метод можно будет использовать для лечения деменции. "Я не говорю, что нашел лекарство, однако сегодня деменцию невозможно вылечить с помощью препаратов", - говорит он. Диета и упражнения остаются очень действенными профилактическими средствами.

https://www.bbc.com/russian/news-46629756
« Последнее редактирование: 04 Февраля 2019, 02:08:26 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #3 : 16 Мая 2017, 13:36:53 »
Почему индустрия ЗОЖ переживает бум и что ей (и нами) движет
Элизабет Хотсон BBC Capital

    21 января 2018

Обозреватель Би-би-си решила разобраться, на что покупаются приверженцы так называемого велнеса - концепции здорового образа жизни, включающей в себя "правильное" питание.

И вот он наступил - новый год. И вам тоже хочется чего-то нового в себе. Может быть, даже нового себя.

Едва прослышав о вашем желании, к вам тут же устремляются те, кто торгует товарами и продуктами так называемого "велнес" (как будто миру было мало уже существующей индустрии, навязчиво предлагающей помощь в борьбе с лишним весом).

Если ввести английское слово wellness в поисковую строку "Инстаграм", результатом будут 15 315 754 постов. 15 миллионов! Сразу понимаешь, какой бум переживает индустрия велнеса. Но стоит ли за ней хоть какое-то научное знание, научное обоснование?

Концепция включает в себя целый комплекс самых разных вещей - от употребления в пищу большего количества овощей до исключения из рациона целых групп продуктов и - совсем уж радикально - перехода на совершенно иной, новый образ жизни.

Многие из тех, кто работает в этой процветающей ныне индустрии, не любят, когда кто-то называет их подход просто диетой.

Однако историк и автор книги "История диет за последние 2000 лет" Луиз Фокскрофт убеждена, что это именно так.

"Сейчас существует так много диет для самых широких слоев населения, и велнес - это лишь более комплексный подход к здоровому образу жизни; независимо от того, считают ли его диетой или нет, это - диета".

"Вам предлагается определенный режим жизни, идея которого сводится к тому, что вам надо быть худым и стройным. Ведь быть здоровым - значит быть худым, к этому сейчас все сводится".

Тренд здорового образа жизни сейчас обслуживается бесчисленным количеством предприятий, разрабатывающих соответствующие продукты.

Ребека Холл, основатель и гендиректор компании Botanic Lab, выпускающей напитки, до этого десять лет работала инвестиционным банкиром. Когда она поняла, что возникает новый доходный рынок, она открыла собственную фирму.

Например, один из напитков Botanic Lab под названием Refuel ("дозаправка, перезарядка") - черного цвета жидкость, которая, как гласит этикетка, представляет из себя (приготовьтесь, сейчас будет фраза на языке рекламы) "концентрированную смесь медицинского активированного угля, мощно действующего необработанного тростника и цитрусовой составляющей сырого юдзу".

Так что, люди выбирают подобные напитки, потому что считают их наиболее простым способом стать здоровее - гораздо более простым, чем, скажем, регулярные физические упражнения или прогулки на свежем воздухе?

"Всем хочется найти быстро работающее и простое средство, и если вам удастся предложить людям что-то, что убирает из жизни лишнюю суету и лишние усилия, - это замечательно. И это именно то, чем мы занимаемся", - утверждает Холл.

"Эти напитки действительно работают - их используют многие спортивные команды в Британии, например, футбольные клубы Премьер-лиги, которые хотят, чтобы спортсмены быстрее восстанавливались после тренировок, но при этом не хотят пользоваться продуктами, содержащими рафинированный сахар и переработанные ингредиенты".

Что будет с велнесом, когда он наскучит людям, и они найдут для себя новые варианты ЗОЖ?

"Внутри велнеса есть свои странности и перегибы, каждую неделю мы слышим о каком-то новом суперпродукте,- говорит Холл. - Но, я думаю, велнес как всеобъемлющий термин никуда не денется из нашей жизни".

"Люди хотят жить дольше, всем хочется, чтобы был изобретен эликсир вечной жизни, и это и дальше будет мотивирующим фактором для тех, кто ищет для себя более здоровые продукты, более здоровый способ жить".

Чтобы понять, какое бесчисленное количество продуктов и товаров предлагает для адептов концепции "велнес" ее современная индустрия, надо посетить выставку Stylist Live в Лондоне - со всеми ее 200 стендами, десятками выступающих и примерно 20 тысячами посетителей.

Луиз Авери, основательница компании LA Brewery, представленной на выставке, в кругах велнес быстро стала любимицей.

"Комбучу (напиток из чайного гриба - Прим. переводчика) пили еще в древнем Китае 2 тысячи лет назад, это был здоровый, тонизирующий напиток, и я решила разработать комбучу в виде современного безалкогольного напитка, который сейчас продаю, - говорит она. - В нем нет ничего лишнего - только простые натуральные продукты".

Другие компании ставят себе в заслугу то, что исключили из своих продуктов ряд ингредиентов. Джейми Кибл работает в Heck Sausages, компании торгующей колбасой из куриного мяса и свинины, не содержащих глютена (клейковины).

Эта продукция пользуется спросом у покупателей, страдающих целиакией, глютеновой непереносимостью, тяжелым генетическим аутоиммунным заболеванием.

Однако таковых не так много на нашей планете, не более одного процента всего населения Земли. Кто же тогда эти остальные, покупающие колбасу и сосиски Heck Sausages?

Остальные, как и сам Кибл, просто решили исключить клейковину из своего рациона.

"У меня нет непереносимости глютена, но я предпочитаю не употреблять его в пищу, потому что так я чувствую себя немного иначе, - говорит он. - Все сейчас относятся к глютену как к злу и, естественно, все стараются исключить его из того, что едят".

"Чистое питание" (clean eating) - еще один модный термин, еще одна модная концепция внутри понятия "велнес". Она состоит в том, что вам лучше есть только минимально обработанные продукты.

Вроде бы выглядит разумно - но только до тех пор, пока не превращается в навязчивую идею.

У этой концепции есть свои критики, которые сомневаются в ее связи со здоровьем. Даниэлла Айзекс выступает в Лондоне с неоднозначным шоу Hear Me Raw ("Послушайте меня сырую"), в котором рассказывает о своем опыте соблюдения правил "чистого питания".

Айзекс когда-то была большой поклонницей этой концепции. Ее привлекало то, что следование правилам "чистого питания" позволяло установить контроль над жизнью, систематизировать ее, соблюдать определенный режим.

В результате она полностью исключила из своей диеты глютены, сахар, молочные продукты и мясо.

Однако в конце концов она отказалась от такой жизни и теперь пишет о том, что испытала: "Конечно, в велнесе есть много хорошего, но когда здоровый образ жизни становится коммерцией, индустрией, движущая сила которой - общество потребления, он не может предложить нам ответов на вопросы, которые мы задаем, пытаясь вести по-настоящему здоровую жизнь".



Элизабет Хотсон продюсирует и ведет рубрику The Business of Wellness в программе Би-би-си Business Daily. Многие другие радиопередачи Всемирной службы Би-би-си можно послушать здесь.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Capital.

http://www.bbc.com/russian/vert-cap-42706057


====================================


Плата за удобство, или Скрытая угроза полуфабрикатов
Тим Харфорд
Всемирная служба Би-би-си
15 мая 2017

Мэри живет на северо-востоке Соединенных Штатов, и для нее это самый обычный ноябрьский вторник.
Ей 44 года, у нее есть высшее образование, и жизнь ее вполне обеспечена - по уровню доходов она сама, муж и дети входят в верхнюю четверть американских семей. Так чем же она занимается целый день? Работает в юридической фирме? Учит детей в школе?
Не совсем. Каждый день она проводит около часа за вязанием или шитьем, два часа тратит на то, чтобы накрыть на стол, вымыть и вытереть всю посуду, и еще два с лишним часа - на приготовление еды.
И во всем этом нет ничего необычного, потому что на дворе у нас 1965 год, а тогда многие замужние американки, даже получившие превосходное образование, большую часть времени проводили за домашней работой.
Домохозяйка на кухнеПравообладатель иллюстрацииHULTON ARCHIVE
Все это нам прекрасно известно, благодаря многочисленным опросам общественного мнения, проводившимся в то время.
За последние полвека жизнь образованных женщин в развитых странах изменилась радикально.
Теперь женщины в США тратят на готовку и уборку только около 45 минут в день. Это все равно дольше, чем мужчины (15 минут в день), но в целом разница с четырьмя часами, которые ежедневно проводила в домашних хлопотах Мэри, просто огромна.
За этими переменами стоит изобретение полуфабрикатов. Их появлением мы обязаны бактериологу по имени Бетти Кронин, которая в 1954 году придумала, как сделать так, чтобы все ингредиенты какого-нибудь блюда требовали одинакового времени приготовления. В одну алюминиевую коробку закладывались индейка, картошка, овощи и соус - и все готовилось вместе.
Бетти работала на пищекомбинате. В годы войны его продукция отправлялась на фронт, а после ее окончания нужно было придумать что-то, чтобы заменить иссякнувшие военные контракты.
Разумеется, полуфабрикаты были лишь небольшой частью фундаментальных изменений, которые претерпело приготовление еды. Огромную роль сыграли получившие широкое распространение морозильные камеры, микроволновые печи, использование консервантов и конвейерное производство пищи.
Еда была последним оплотом кустарного производства: большая ее часть готовилась дома.

Кардинальные изменения
Но и этот бастион пал. Приготовление еды было поставлено на поток. Функции домашнего повара все больше и больше отходили к ресторанам и пищекомбинатам, производящим готовые блюда и полуфабрикаты.
А появление промышленно произведенной еды - во всех ее многочисленных видах и формах - повлекло за собой и тектонические сдвиги в современной экономике.
Изменилось и то, сколько и как мы тратим на еду.
Американские семьи постепенно стали тратить все больше денег на еду вне дома: в сетевых заведениях фаст-фуда, в обычных ресторанах, чаще покупать готовые сэндвичи и закуски. В 1960-х только четверть всех потраченных на еду денег тратилась вне дома.
К 2015 году американцы перешли Рубикон: жители США стали тратить на еду вне дома больше, чем оставлять в продовольственных магазинах. Британцы пересекли эту черту еще на 10 с лишним лет раньше.
Но даже и дома мы все больше отдаем предпочтение хотя бы частично обработанным продуктам, экономя собственное время: покупаем уже нарезанные и смешанные салатные листья, тертый сыр, банки с готовыми соусами, пьем чай из пакетиков, предпочитаем уже скатанные фрикадельки, потрошенных и ощипанных кур.
Каждое новое достижение пищевой промышленности наверняка казалось диким более старшим поколениям. Я, например, никогда в жизни не ощипывал кур, а мои дети, вполне вероятно, никогда в жизни не будут резать салат.
Все это экономит время. Очень много времени.
Все эти новшества представляют собой довольно любопытный современный феномен.
Экономист Валери Рамни изучила статистику между 1920 и 1960 годами, и обнаружила, что за этот временной промежуток - в смысле временных затрат на приготовление еды - практически ничего не изменилось.
Все эти пять десятилетий женщины - вне зависимости от уровня образования, были ли они замужем за фермерами, или адвокатами - все равно тратили на домашнюю работу одно и то же время.

Свежесть лимона
И только в 1960-х ситуация начала меняться.
Но разве главным изобретением, способствовавшим эмансипации женщин, не была стиральная машина, а вовсе не полуфабрикаты?
Это широко распространенная и весьма привлекательная версия. Согласитесь, что стиральная машина является гораздо более очевидным свидетельством прогресса, нежели готовая еда!
Тем более что в результате все мы стали приятно пахнуть свежим лимоном.
Однако на самом деле стиральная машина экономила не так уж много времени - хотя бы потому, что раньше мы не так уж часто занимались стиркой. В те времена, когда стирка нескольких рубашек занимала целый день, люди пользовались сменными воротничками и манжетами, или же попросту прятали грязь под дополнительным слоем темной одежды.
Однако в смысле приготовления еды компромиссы были просто невозможны. Стиральные машины не сэкономили нам столько времени, сколько сэкономили готовые обеды, просто потому, что все мы были готовы слегка пованивать, но не были готовы голодать.
Однако у готовых обедов есть один весьма неприятный побочный эффект.
Между 1970-ми и 2010-ми число людей, страдающих ожирением в развитых странах, росло примерно пропорционально количеству имеющейся в продаже готовой еды - и это, как утверждают специалисты, никак нельзя считать совпадением.
Стоимость калорий за последние десятилетия значительно упала - как с точки зрения финансов, так и с позиции затраченного времени.
В качестве примера возьмем обычную картошку. Американцы потребляют картофель на протяжении нескольких столетий, однако вплоть до Второй мировой войны ее главным образом варили, делали из нее пюре или запекали. И это было понятно: для того, чтобы приготовить жареную картошку, ее требовалось сначала почистить, потом мелко порезать, а уж только потом пожарить.
Теперь все стало гораздо проще. Картошку режут мелкой соломкой, жарят и запаковывают на фабриках, а дома или в ресторане фаст-фуда ее остается только разогреть или опустить в кипящее масло.
Между 1977 и 1995 годом потребление картофеля в США выросло на треть, причем исключительно за счет жареной картошки.
Можно делать еще проще: картофельные чипсы жарят, солят, добавляют ароматизатор - и запаковывают в хрустящие пакетики, которые можно хранить на магазинных полках месяцами.
Одновременно в США за тот же период времени, число потребляемых населением калорий выросло на 10%. И вовсе не за счет того, что граждане страны перешли на более калорийные продукты, а потому что народ пристрастился есть и между основными приемами пищи - конечно, употребляя промышленно приготовленную еду.
Специалисты по поведенческой психологии говорят, что чем дольше и тщательнее мы планируем меню, тем более разнообразной и здоровой окажется наша пища. В то время как внезапный импульс перекусить приводит к быстрому и бесконтрольному потреблению "вредных" калорий.
Индустриализация еды изменила нашу экономику по двум важным параметрам: она освободила женщин от необходимости стоять долгими часами у плиты, тем самым открыв им доступ к более серьезной профессиональной карьере, однако одновременно она же сняла заслоны на пути доступных "вредных" калорий, которые заметно увеличили объем нашей талии.
Как и со многими другими изобретениями, проблема состоит в том, как одновременно пользоваться всеми открывшимися возможностями, не платя за это слишком высокую цену.

http://www.bbc.com/russian/features-39923000


======================================


Британские врачи: не просите антибиотики, если само пройдет
Джеймс ГАллахер Корреспондент по вопросам здоровья, Би-би-си

    23 октября 2017

Пациентам следует чаще прописывать отдых вместо антибиотиков, считают в эпидемиологической службе Англии (Public Health England).

До 20% рецептов на антибиотики не нужны, поскольку соответствующие болезни проходят естественным образом, отмечают специалисты.

Злоупотребление медикаментами может привести к развитию устойчивости микроорганизмов к антибиотикам.

Пациенты должны внести свой вклад в предотвращение роста инфекций, отмечают специалисты.

По предположительным оценкам:

    В Англии около 5 тысяч человек ежегодно умирают от инфекционных заболеваний, устойчивых к воздействию лекарственных препаратов
    Четыре из 10 случаев инфекций кишечной палочки не поддаются лечению антибиотиками первого ряда
    К 2050 году количество смертей от заболеваний, устойчивых к воздействию медикаментов, превысит число летальных исходов от раковых заболеваний

----------------------------------------------


Прием антибиотиков жизненно необходим в случаях сепсиса, пневмонии, бактериального менингита и других тяжелых инфекций.

Однако, по заявлению эпидемиологов, для менее тяжелых заболеваний польза антибиотиков практически не заметна.

Например, кашель или бронхит может пройти в течение трех недель, в то время как антибиотики помогут ускорить процесс выздоровления всего на пару дней.

"Нам нет необходимости прибегать к антибиотикам для лечения распространенных заболеваний, - рассказал Би-би-си глава медицинской части эпидемиологической службы профессор Пол Косфорд. - Большинство из нас периодически подхватывают инфекцию и выздоравливают за счет собственного иммунитета".

И пациенты, по его мнению, не должны ожидать от врача именно рецепта на антибиотик.

Вместо этого, для лечения тех инфекций, с которыми организм может справиться самостоятельно, необходимо:

    Больше отдыхать
    Принимать обезболивающие препараты, такие как парацетамол
    Пить много жидкости

"В случае, если все же необходимо прибегнуть к антибиотикам, врач сообщит вам об этом", - добавил профессор Косфорд.

"Дело в том, что если вы принимаете антибиотики, когда в них нет необходимости, вероятнее всего вы заразитесь инфекцией, устойчивой к лекарствам, в ближайшие месяцы", - отметил он.

В рамках кампании Keep Antibiotics Working ("поддержи эффект от антибиотиков") пациентам будут раздавать листовки с объяснением того, сколько времени обычно требуется для естественного выздоровления и описанием симптомов некоторых серьезных заболеваний.

"Постантибиотический апокалипсис"

Болезнетворные бактерии очень хитры - когда вы попытаетесь победить их антибиотиками, они находят способы выжить.

В медицинской практике известны случаи, когда пациенты умирали от супербактерий, устойчивых ко всем классам антибиотиков.

Глава эпидемиологической службы Англии профессор Салли Дэвис ранее предупреждала об угрозе "постантибиотического апокалипсиса".

В случае неспособности антибиотиков справиться с бактериями усложнится не только процесс лечения инфекционных заболеваний, но и появятся дополнительные риски при проведении стандартных операций - от кесарева сечения до противоопухолевой терапии.

Наиболее опасные резистентные инфекции изучаются в лабораториях эпидемиологической службы в районе Колиндейл на севере Лондона.

Профессор Нил Вудфорд, возглавляющий в лаборатории отдел антимикробной резистентности, заявил, что самые мощные антибиотики - например препараты группы карбапенемов - стали чаще оказываться неэффективными.

"В 2005-2007 годах наблюдали от двух до четырех случаев резистентных к ним бактерий в год. В прошлом году устойчивая к антибиотикам бактерия выявлялась более чем в 2000 случаев", - заметил он.

http://www.bbc.com/russian/news-41720571


======================================

« Последнее редактирование: 24 Мая 2018, 02:45:43 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #4 : 08 Ноября 2017, 11:08:05 »
Тренировка с собственным весом, которая прокачает все мышцы

Для полноценной тренировки на все группы мышц не нужен абонемент в спортзал, тренажёры и свободные веса. Всё, что вам понадобится, — ваше тело.

Обратите внимание, что для выполнения некоторых упражнений потребуются дополнительные предметы. Вам может понадобиться устойчивый широкий стул или канистра с водой, которую удобно держать в руке.

Однако большинство упражнений не требует дополнительных предметов. Если что-то и нужно, то это не специальное спортивное оборудование, а предметы обихода, которые найдутся в каждом доме.
Четыре основных правила

Во время тренировки помните о четырёх важных правилах.
1. Не забывайте о дыхании

Это кажется очевидным, но во время выполнения упражнений вы можете забыть о дыхании. В большинстве случаев вы выдыхаете на усилие, а вдыхаете во время выполнения более лёгкой части упражнения. Например, выполняя отжимание, вы вдыхаете, когда опускаетесь, а выдыхаете, когда выталкиваете себя наверх.

Такой способ дыхания наиболее распространён, хотя он подходит не в 100% случаев.

2. Правильно выполняйте упражнения

Если вы забудете про технику, то не добьётесь желаемых результатов и можете получить травму. Убедитесь, что вы правильно выполняете упражнения, прежде чем начинать тренировку. Для начала попросите друзей и родственником (в идеале — фитнес-тренера) понаблюдать за вами со стороны — они подскажут, что вы делаете не так.

3. Не торопитесь

За исключением кардио, большинство упражнений лучше выполнять медленно. Это не значит, что нужно делать длинные паузы между каждым отжиманием или приседанием, просто не пытайтесь выполнить их как можно быстрее. Медленные упражнения положительно скажутся на росте мышц и сделают вас сильнее.

4. Выкладывайтесь по максимуму

Если вы не можете больше выполнить ни одного повторения, значит, тренировка удалась. Конечно, не стоит загонять себя, доводя до травмы, но пока вы соблюдаете правильную технику и поддерживаете себя в форме, этого и не случится. Не волнуйтесь насчёт количества повторений, лучше сосредоточьтесь на том, чтобы выполнять каждое упражнение с максимальной отдачей.

Большее количество отжиманий не сделает вас сильнее. Суть в том, чтобы работать на максимуме с тем уровнем энергии, который есть сейчас.

Кардиотренировка

Кардиоупражнения положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и других систем организма, ускоряют метаболизм и укрепляют мышцы.

Несмотря на то, что кардио хорошо влияет на всё тело, многие избегают полезных нагрузок, потому что не любят бегать. Но есть разные кардиоупражнения, выполняя которые вам не придётся мучиться. Они займут не более 20–30 минут 2–3 раза в неделю.

Интервальные тренировки

Некоторые люди не любят бег, потому что приходится долго напрягаться. Это так, если вы бегаете на выносливость. Замечательная альтернатива — интервальные тренировки, в процессе которых вы прилагаете больше усилий в течение короткого промежутка времени.

Есть много вариантов интервальной беговой тренировки, как на улице, так и на беговой дорожке. Вот одна из них:

    Лёгкий бег в течение 2–5 минут.
    Бег на высокой скорости — минута, затем ещё минута — на низкой. Повторите 5–10 раз (в зависимости от вашей подготовки).
    Лёгкий бег в качестве заминки — 5 минут.

Не нужно долго поддерживать высокий темп бега, поэтому сразу после одной минуты с максимальной скоростью переходите на медленный восстановительный бег. Вместо того чтобы размеренно бегать 30–60 минут, нужно перетерпеть только короткие промежутки кардио с высокой интенсивностью. Некоторым людям такие пробежки нравятся больше.

Вы можете задавать разную продолжительность и последовательность периодов максимальной интенсивности. Некоторые интервальные тренировки имеют структуру пирамиды: вы начинаете с небольшой нагрузки, доходите до максимума в середине и снижаете интенсивность к концу. Есть и другие варианты, например методика фартлек, по которой отрезки с разной интенсивностью не определяются заранее, а выбираются в процессе тренировки.

Некоторым людям интервальные тренировки могут показаться настоящим адом, но если вы никогда не могли выдержать длинную дистанцию, интервалы станут альтернативой долгому бегу на выносливость.

Подъём по лестнице

Это простое упражнение, которое особенно эффективно, если перешагивать через ступеньку.

Как нужно подниматься по лестнице, чтобы это стало упражнением? Просто следуйте этим советам:

    Поднимайтесь и спускайтесь по лестнице столько раз, сколько сможете. Если получится, пропускайте ступеньки. Остановитесь, когда настолько устанете, что не сможете продолжать. Когда вы дойдёте до этого состояния, скорее всего, вы будете на середине подъёма. Если дойдёте до конца лестницы, наверняка у вас останутся силы, чтобы начать новый подъём.
    Возьмите общее количество подъёмов до конца лестницы и разделите наполовину. Если вы преодолели лестницу 20 раз, ваше число будет 10.
    Когда вы будете подниматься по лестнице в следующий раз, пробегите вверх и вниз 10 раз (или половину от вашего максимума).
    Отдохните 60–90 секунд, затем снова поднимитесь по лестнице как минимум 10 раз (или половину от вашего максимума)
    Ещё 60–90 секунд отдыха, затем снова 10 подъёмов (или половина от вашего максимума). Если можете сделать больше — пожалуйста. Ваша цель — гонять себя по лестницам, пока вы не устанете настолько, что не сможете продолжать.
    Постепенно увеличивайте количество подъёмов за один подход. Постоянно заставляйте себя усиленно работать.

Если вы не хотите тренироваться на улице или в общественных местах, просто сделайте подъём по лестнице обычной частью своей жизни.

Тренировка для верхней части тела

Упражнения для развития мышц плеч, рук и груди — самые простые и эффективные, поскольку вы быстро видите результаты. Однако для быстрого прогресса нужно уделить время освоению правильной техники, иначе вы будете впустую тратить силы.

Ещё один важный момент: определите, сколько раз выполнять каждое упражнение. Есть метод, который поможет выяснить это. Разберём на примере отжиманий:

    Сделайте столько отжиманий без отдыха, сколько сможете. Останавливайтесь, когда физически не можете больше сделать ни одного отжимания.
    Возьмите общее количество отжиманий, которое можете сделать, и разделите на два. Если вы можете сделать 30 отжиманий, ваше количество повторов — 15.
    В следующий раз сделайте три подхода по 15 раз с отдыхом 60–90 секунд между ними. Если в последнем подходе вы чувствуете, что можете сделать больше отжиманий, продолжайте.
    Со временем увеличивайте количество повторений в каждом подходе. Если вы заметили, что упражнение стало слишком простым для вас, просто добавьте 2–5 повторов в каждый подход.

Отжимания

Отжимания — эффективные упражнения, которые помогают проработать несколько групп мышц, включая грудные, дельтовидные и трицепсы.

Может показаться, что это простое упражнение, поэтому можно не волноваться насчёт техники. Но многие допускают ошибки при выполнении отжиманий.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Примите упор лёжа, руки поставьте на ширине плеч или чуть шире, ладони находятся под плечами.
    Со вдохом согните локти и опустите тело ближе к земле. При этом напрягайте пресс и старайтесь держать тело прямо. Не поднимайте плечи, не втягивайте голову.
    С выдохом выпрямите руки, поднимая тело от земли.
    Поднимайте вес тела руками, не пытайтесь задействовать ягодицы или нижнюю часть тела.
    Чтобы соблюдать правильное положение тела, представьте прямую линию, проходящую от головы до лодыжек

https://www.youtube.com/watch?v=_U8XRJi_1KY

Можете попробовать план тренировок «100 отжиманий», который поможет быстрее прокачать мышцы и стать сильнее. Если же вы ещё не готовы к таким масштабным целям, используйте метод, описанный ранее, и узнайте, сколько отжиманий нужно делать в одном подходе.

А тем, кто уже умеет отжиматься и хочет разнообразить свои тренировки, пригодятся 100 вариантов отжиманий с дополнительным оборудованием или без него.

Обратные отжимания

Это отличное упражнение для прокачки верхней части тела, которое можно выполнять со стулом или скамьёй. Упражнение увеличивает силу тех же мышц, что и обычные отжимания, но чуть больше нагружает ромбовидные мышцы спины.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Встаньте спиной к стулу или скамье. Заранее убедитесь в том, что стул устойчивый и выдержит вес вашего тела.
    Согните ноги и поместите руки на сиденье стула, пальцы должны быть развёрнуты к телу.
    Медленно вытяните ноги вперёд, чтобы большая часть веса тела перешла на руки.
    Вдохните и медленно согните руки в локтях. Опускайте тело вниз, пока плечи не будут параллельны полу.
    Задержитесь на секунду, затем с выдохом выпрямите руки.

https://www.youtube.com/watch?v=OSWanefT124

Если хотите разнообразить тренировки, можете начать заниматься по программе «150 обратных отжиманий».

Упражнение на бицепс

Невозможно накачать бицепс без поднятия свободных весов, поскольку веса вашего тела недостаточно, чтобы получить рельефные руки.

Если вам важно накачать бицепс и вы хотите сделать это дома, лучше всего купить гантели и выполнять упражнения с ними. Нужный вес гантелей зависит от ваших размеров и мышечной массы. Лучше начать с более лёгких и постепенно увеличивать нагрузку.

Если вы ничего не хотите покупать и согласны использовать только то, что есть дома, хорошей заменой может стать любой тяжёлый предмет, который удобно держать в руках. Один из вариантов — рюкзак, если вы можете равномерно распределить в нём вес, без смещения вниз. Другой вариант — большая канистра с ручкой, наполненная жидкостью.

Когда вы найдёте снаряд, можете начинать упражнения на бицепс. Если у вас два одинаковых по весу предмета или гантели, вы можете делать упражнения одновременно обеими руками. Если нет, поочерёдно.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Возьмите в руки вес и свободно опустите их вдоль тела, ладони обращены вперёд или друг к другу, локти чуть согнуты.
    С выдохом медленно поднимите гантели до плеча. Зафиксируйте локти в одной точке, не поднимайте гантели выше плеча и не прижимайте их к груди.
    Со вдохом опустите гантели. Не выпрямляйте локти до конца — в крайней точке они должны быть чуть согнуты.
    Движение должно быть медленным. Если вы будете делать его рывками, можете получить травму.

Видео с подробным разбором техники упражнения, разными вариантами выполнения и основными ошибками поможет в тренировках.

https://www.youtube.com/watch?v=3qpebLCt_2c

Попробуйте начать с трёх подходов по 12 повторений. Последний подход можно увеличить, если остались силы. Если вы не можете сделать 12 повторений, значит, вы взяли слишком большой вес.

Не расстраивайтесь, если приходится начинать с лёгких весов или не получается закончить три подхода. Со временем вы обнаружите, что можете прибавлять вес каждые 2–3 недели.

Тренировка для мышц кора

Мышцы кора — комплекс мышц, отвечающих за стабилизацию позвоночника, таза и бёдер. В эту группу входят не только мышцы живота, но и мышцы спины, бёдер, ягодичные и другие мышцы.

Для тренировки мышц кора подойдут разные варианты скручиваний на пресс. Несмотря на то, что стандартное скручивание — хорошее упражнение, различные вариации помогут вам проработать больше мышц.

Несколько вариантов скручиваний не требуют ничего, кроме вашего тела (и, может быть, коврика или полотенца для комфортного выполнения). Давайте разберём некоторые из них.

Медленные скручивания

Медленные скручивания похожи на обычные упражнения на пресс, но имеют несколько отличий. Во-первых, они выполняются гораздо медленнее, что позволяет лучше проработать мышцы пресса. Во-вторых, больше внимания уделяется дыханию — важно правильно чередовать вдохи и выдохи во время выполнения.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Лягте на спину, вытяните руки вдоль тела.
    Со вдохом поднимите руки перед собой.
    С выдохом медленно поднимайте корпус. Спина должна отрываться от пола позвонок за позвонком, постепенно скручиваясь вперёд.
    Когда вы достигли сидячего положения, продолжайте движение корпуса вперёд, к ногам. При этом не опускайте руки, тянитесь вперёд, а не вниз, не выпрямляйте спину — она остаётся округлённой. Вдохните.
    С выдохом начинайте движение назад. Спина опускается на пол так же медленно, как и поднималась.
    Опустите руки вдоль тела.

https://www.youtube.com/watch?v=FZNwIJ03fhQ

Скручивание вниз

Это упражнение отлично дополняет обычные скручивания на пресс.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Лягте на пол, согните ноги под углом 45 градусов, стопы стоят на полу.
    Чтобы принять исходное положение, положите руки на бёдра и поднимите корпус, удерживая себя в сидячем положении.
    Вы можете держать руки на бёдрах на протяжении всего упражнения, но если хотите лучше проработать пресс, вытяните их перед собой.
    В исходном положении сделайте вдох, затем с выдохом медленно опускайте спину по направлению к полу.
    Опускайтесь до тех пор, пока ваши лопатки не коснутся поверхности. Не опускайте спину слишком низко — корпус всё время должен оставаться на весу.
    Вдохните, а затем на выдохе вернитесь в исходное положение. В крайней точке спина слегка округляется.

https://www.youtube.com/watch?v=zTqCd39YcbE

Можете пробовать разное количество подходов, но не стоит делать более 15 повторений за один раз.

Сотня

Это сложное упражнение, поэтому ничего страшного, если у вас не получится выполнить его с первого раза.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Лягте на спину, согните колени под углом 45 градусов, поставьте стопы на пол. Руки лежат на полу ладонями вниз. Спина не прижимается к полу, но и не выгибается.
    Слегка опустите подбородок и начните поднимать себя вверх, напрягая пресс. Когда вы дошли до нужной позиции, поднимите руки от пола и вытяните вперёд по обе стороны от корпуса.
    В некоторых вариантах упражнения ноги поднимают так, чтобы голени удерживались параллельно полу, а угол в колене составил 90 градусов. Если это слишком сложно для вас, можете выполнять упражнение без подъёма ног.
    Удерживая руки вытянутыми, начинайте быстро двигать ими вверх и вниз с небольшой амплитудой. Движение вверх и вниз считается за один раз.
    Каждые пять раз чередуются вдох и выдох. Например, вы вдыхаете на первом повторе, затем на десятом, потом двадцатом, а выдыхаете на пятнадцатом, двадцать пятом и так далее.
    Выполните упражнение 100 раз. Если вы не можете сразу сделать 100 повторений, отдохните на пятидесятом, а затем продолжайте.

https://www.youtube.com/watch?v=UaqpuUzs1i8

Основная планка

Это простое упражнение, которое задействует все мышцы кора. Может потребоваться практика, чтобы научиться выполнять планку, но если вы один раз найдёте правильное положение, останется только удерживать его.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Лягте на живот, локти расположены близко к телу, ладони на полу.
    Напрягите пресс и медленно оторвите торс от пола, задействуя мышцы пресса, ягодицы и ноги.
    Избегайте прогиба в пояснице или высокого подъёма бёдер, не напрягайте шею.
    Продолжайте дышать, удерживая тело в планке на протяжении 15 секунд.
    Цель для новичков — три подхода по 6–12 повторений.

Другие упражнения для мышц кора

Когда вы освоите эти упражнения, скорее всего, вам захочется разнообразить свои тренировки. Вот ещё упражнения для мышц кора, 20-минутная табата для проработки пресса, спины и ягодиц и упражнения, которые помогут бегунам развить мышцы кора.
Тренировка для нижней части тела

После кардио, упражнений для верхней части тела и корпуса может показаться лишним работать ещё и с нижней частью тела. Ведь мышцы ног и ягодиц уже напрягались при выполнении других упражнений. Однако упражнения, направленные на проработку ног и ягодиц, позволяют прокачать все мышцы нижней части тела, включая те, что не загружаются в достаточной мере во время кардионагрузок.

Приседания

Приседания — простое упражнение, которое помогает прокачать ноги, ягодицы, бёдра и укрепить кости. Если приседания выполняются правильно, они задействуют большинство мышц нижней части тела.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Встаньте прямо, стопы на ширине плеч или чуть шире.
    Чтобы выполнять упражнение с прямой спиной, найдите объект на уровне глаз и концентрируйтесь на нём во время приседаний.
    Со вдохом сгибайте колени и опускайтесь, пока бёдра не будут параллельны полу.
    Во время приседания напрягайте пресс, руки вытягивайте перед собой.
    Колени развёрнуты наружу — они не должны заворачиваться внутрь ни во время приседания, ни в момент выхода из него.
    С выдохом вернитесь в исходное положение и повторите.

https://www.youtube.com/watch?v=j8H6X4KQQ5A

Для начала попробуйте выполнить три подхода по 20 повторений. В последнем подходе можете увеличить количество раз. Постепенно увеличивайте количество приседаний. У вас не будет прогресса, если вы не заставите себя постоянно улучшать показатели.

Зашагивания на возвышенность

Как и подъём по лестнице, зашагивания прокачивают нижнюю часть тела. Ключевой момент — упражнение нужно выполнять с возвышенностью чуть ниже уровня вашего колена.

Если во время зашагивания колено поднимается выше бедра, поверхность расположена слишком высоко, вам нужно найти что-нибудь пониже.

В спортзале можно использовать обычную скамью для жима штанги, дома для упражнения подойдёт широкий стул, на улице скамейки в парке. Убедитесь, что выбранная мебель выдержит ваш вес.

Правильная техника выполнения упражнения:

    Работайте с ногами по очереди — сначала подход на одну ногу, затем на другую. Начинайте с левой ноги.
    Поставьте ногу на скамью, используя силу этой ноги, а не толкаясь опорной, поднимите себя наверх и подставьте правую ногу.
    Спуститесь со скамьи и повторите упражнение.
    При подъёме следите за коленом рабочей ноги — оно ни в коем случае не должно заворачиваться внутрь, это чревато травмами и падениями. Разворачивайте колено наружу, следите за этим, особенно в момент усилия, когда вы переносите вес тела на рабочую ногу и поднимаете себя на возвышенность.
    Для начала повторите упражнение 10–12 раз для каждой ноги, отдохните 60–90 секунд и повторите. Всего сделайте три подхода.

Когда упражнение станет слишком лёгким, необязательно увеличивать количество повторений. Вместо этого вы можете увеличить вес, взяв его в руки или повесив на ноги. В последнем случае придётся покупать грузы.

Если же вы решили взять вес в руки, подойдут гантели или канистры с жидкостью. Только убедитесь, что вес в обоих руках одинаков, иначе это может лишить вас равновесия и привести к падению и травме.

Выполняйте зашагивания медленно, избегая резких движений. Вы можете легко получить травму, выполняя упражнение с рывком или заворачивая колено внутрь, вместо того чтобы развернуть наружу.

Тренировка в целом

Вот примерный план тренировки, описанной выше:

1. Кардионагрузки идут отдельно от силовых. Будет достаточно 20–30 минут интервального бега или подъёма по лестнице 2–3 раза в неделю. Перед кардионагрузкой желательно сделать простую суставную разминку и динамическую растяжку, после — основательную статическую растяжку.

2. Силовая тренировка:

    Суставная разминка.
    Кардиоупражнения в лёгком темпе — 5 минут.
    Три подхода по 15 отжиманий.
    Три подхода по 15 обратных отжиманий.
    Три похода по 10 медленных скручиваний.
    Три подхода по 10 скручиваний вниз.
    «Сотня». Можно с отдыхом после 50 раза.
    6–12 повторов планки по 15 секунд.
    Три подхода по 12 приседаний.
    Три подхода по 10–12 зашагиваний на возвышенность на каждую ногу.
    Растяжка.

Попробуйте эту тренировку и делитесь впечатлениями в комментариях.

https://lifehacker.ru/2017/02/19/complete-workout-with-your-body/

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #5 : 25 Декабря 2017, 16:50:40 »
Почему лучше не стараться приучить себя вставать рано

    24 декабря 2017

Корреспондент BBC Capital нашла достаточно веских причин для того, чтобы не пытаться сделать из себя "жаворонка".

Все мы, конечно, слышали это не раз: чтобы преуспеть в жизни и работе, вставай пораньше! Ведь глава Apple Тим Кук встает в 3:45, глава Fiat Серджио Маркионне - в 3:30, а Ричард Брэнсон - в 5:45 утра. Как говорится, кто рано встает, тому Бог дает.

Но даже если некоторые из успешных бизнесменов встают так рано, означает ли это, что все преуспевающие люди - "жаворонки"?

И что если одна лишь мысль о том, что придется с очень раннего утра заниматься физическими упражнениями, планировать предстоящий день, завтракать, когда в тебя еще ничего не лезет, визуализировать и выполнять как минимум одну важную задачу до 8 утра - что если мысль обо всем этом заставляет вас перевернуться на другой бок и послать эти дела… ну скажем, до следующей субботы?

Значит ли это, что вы обречены на жизнь лузера?

Примерно для половины людей это вообще не проблема. Около 50% населения планеты не принадлежит ни к "жаворонкам", ни к "совам".

Однако примерно каждый четвертый из нас либо склонен вскакивать ни свет ни заря с горящими энергией глазами, либо таращит эти самые глаза до глубокой ночи, утверждая, что так ему лучше работается.

Для таких людей проблемы вовсе не сводятся к тому, что можно уснуть перед экраном телевизора в 10 вечера или постоянно опаздывать на утреннюю смену.
Правообладатель иллюстрации iStock
Image caption У "сов" лучше память, выше скорость переработки информации и когнитивные способности. Вот так-то, "жаворонки"…

Проведенные исследования свидетельствуют: разница между людьми утреннего и людьми вечернего типа - не что иное, как классическое "левое полушарие мозга против правого", более склонные к сотрудничеству и аналитическому подходу против индивидуалистов, любящих выпускать на волю воображение.

Многочисленными исследованиями доказано, что "утренние люди" более упорны, самостоятельны и более склонны договариваться. Они сами ставят перед собой высокие цели, чаще планируют свое будущее, и им более знакомо ощущение благополучия.

Кроме того, по сравнению с "совами", они с меньшей вероятностью впадают в депрессию, курят и выпивают.

Но, хотя "жаворонки" могут достигнуть большего в учебе и прочих занятиях, требующих систематического подхода, у "сов" лучше память, выше скорость переработки информации и когнитивные способности (даже если они вынуждены работать по утрам).

    Что касается здоровья и жизненной мудрости, "совы" ни в чем не уступают "жаворонкам"

"Вечерние" или "ночные люди" более открыты новому опыту и чаще стремятся его получить, чем "утренние".

Они чаще подходят к вопросу творчески (хотя и не всегда!). Что касается здоровья и жизненной мудрости, "совы" ни в чем не уступают "жаворонкам", а по среднему уровню зажиточности (как показало одно из исследований) даже превосходят последних.

Вы по-прежнему думаете, что из "утренних людей" получаются лучшие руководители? Погодите ставить будильник на пять утра. Оказывается, перенос времени сна многого вам не даст.

"Когда люди живут по тому естественному графику, который дан им природой, они ощущают себя куда лучше. Они говорят, что и на работе более производительны. И свои умственные способности они применяют более широко", - отмечает биолог из Оксфордского университета Катарина Вульфф, изучающая хронобиологию и сон.
Правообладатель иллюстрации Getty Images
Image caption С возрастом наш хронотип претерпевает изменения - "совы" после 50 могут начать движение в сторону "жаворонков". Но "жаворонками" все равно не станут

Вырывать людей из естественных для них суточных ритмов может быть вредно, подчеркивает она. Даже если "совы" рано встают, их организм продолжает вырабатывать мелатонин.

"Вы искусственно прерываете это и насильственно переключаете организм на дневной режим. Это может иметь немало отрицательных физиологических последствий, - говорит Вульфф. - Например, изменение чувствительности к инсулину и глюкозе, что вызовет набор веса".

    Быть недовольным тем, что тебе пришлось рано встать, - это врожденная черта любой "совы"

Все сказанное имеет смысл, поскольку наш хронотип (типичный для данного человека характер суточной активности) в основном связан с нашей биологией.

(Ученые даже обнаружили, что суточные ритмы человеческих клеток in vitro согласуются с ритмами людей - доноров этих клеток.)

До 47% хронотипа наследуется, так что если вы интересуетесь, что за сила поднимает вас каждый день на рассвете, взгляните на своих родителей.

Один из генетических факторов - длина суточных циклов: у людей в среднем это 24,2 часа, поэтому всем нам приходится подстраиваться под 24-часовые сутки.

Однако у "сов" сутки чаще длятся дольше, поэтому без ежедневной внутренней подстройки они ложатся спать и просыпаются с каждым днем все позже и позже.

Ваши предпочтения с возрастом могут меняться. Дети склонны к ранним пробуждениям, затем, в районе 20 лет, приходит привычка засиживаться допоздна, а после 50 все снова начинает смещаться в сторону ранних подъемов. Однако "сова" все равно не станет полноценным "жаворонком".

Горящие энергией глаза

Спеша добраться до секрета успеха, мы забываем о паре важных вещей.

Во-первых, не все люди, которые достигли в жизни большого успеха, принадлежат к "жаворонкам", и далеко не все "жаворонки" - успешные бизнесмены, ученые или писатели. (Среди знаменитых "сов" - наши современники глава Box Аарон Леви и гендиректор Buzzfeed Джона Перетти, а также такие известные всему миру творческие личности, как Джеймс Джойс, Гертруда Стайн и Гюстав Флобер.)

Во-вторых (и это более важно), как любят говорить ученые, корреляцию не следует путать с причинно-следственной связью. Другими словами, неясно, является ли само по себе раннее вставание причиной того, что жизнь "жаворонка" складывается успешно.

Возможно, дело тут просто в том, что большинству из нас приходится начинать рабочий день с 8 или 9 утра. И это ставит "жаворонков" и "сов" в неравные условия.

"Утренние люди" по своему хронотипу отлично укладываются в эту схему, поэтому, скорее всего, достигнут большего в течение рабочего дня.

А вот организм вставших в семь утра "сов" будет считать, что еще спит, поэтому начало рабочего дня проведет в состоянии полудремы.

Исследователи также указывают на то, что "вечерним людям" приходится работать в то время, когда их организм не хочет этого делать - а это значит, что у таких людей будет хуже настроение и ниже уровень удовлетворенности жизнью.

С другой стороны, они будут пытаться справиться с таким состоянием, и это может активизировать их воображение, креативность.

Распространенный стереотип гласит: те, кто поздно встает - просто лентяи. Из-за этого многие "совы" стремятся переломить себя и стать "жаворонками". Те "вечерние люди", кого не задевают подобные стереотипы, видимо, просто относятся к непокорным, совершенно индивидуалистичным "совам".

Однако пытаясь изменить хронотип, мы вряд ли меняем черты, на которых он основан. Как свидетельствуют результаты одного из недавних исследований, даже если человек изо всех сил пытается стать "жаворонком", это не улучшит ему настроение по утрам и не повысит удовлетворенность жизнью.

Видимо, быть недовольным тем, что тебе пришлось рано встать, - это неотъемлемая, врожденная черта любой "совы".

Из результатов еще одного исследования можно сделать вывод, что наши предпочтения по поводу часов сна могут быть частью биологически обусловленного сочетания других характеристик.

Например, исследователи под руководством Неты Рам-Власов из Университета Хайфы (Израиль) обнаружили, что те люди, которые обладают большей визуальной креативностью, чаще сталкиваются с различными нарушениями сна, могут просыпаться несколько раз за ночь и страдать бессонницей.

Но, как опять-таки подчеркивает Рам-Власов, корреляцию не надо путать с причинно-следственной связью. Хотя, возможно, это связано с генетикой.

"Есть такой ген допаминового рецептора, который раньше связывали как с повышенными творческими способностями, так и с нарушениями сна", - объясняет она.

И что же, вы по-прежнему считаете, что лучше бы вам попробовать переделать себя в "жаворонка"?

Тогда имейте в виду вот что. По утрам вам поможет солнечный свет, естественное освещение. Избегайте искусственного освещения во время сна. Точно выверенный по времени прием мелатонина также поможет.

Но, поскольку вы пытаетесь идти наперекор своей биологии, любые перемены потребуют от вас дисциплинированности, вы не должны отступать и делать себе поблажки.

Поскольку "совы", как правило, имеют более длинный суточный цикл, им будет нелегко, когда их хронотип вступит в еще большее противоречие с 24-часовыми сутками.

"Обычный человек может справиться с разницей в 1,5 часа и достичь стабильной самосинхронизации", - говорит Катарина Вульфф. Но даже это потребует существенного внешнего воздействия на организм. Например, ярчайшего источника света по утрам - дающего освещенность по меньшей мере в 2000 лк, подчеркивает она.

И поскольку раннее вставание, как мы поняли, не дает нам гарантий получения должности гендиректора международной корпорации, переведем-ка мы наше желание стать "жаворонком" в спящий режим.

http://www.bbc.com/russian/vert-cap-42352924


==========================================


Вы сова? Решили отоспаться в выходные? Правильно делаете
Алекс Терриен
Корреспондент Би-би-си по вопросам здоровья
13 мая 2018

Результаты сравнения физического состояния "жаворонков" и "сов" вроде бы не несут в себе ничего хорошего для последних.

По данным статистики, для них выше риски ранней смерти, сердечно-сосудистых и легочных заболеваний и психических расстройств.

Но действительно ли привычка поздно ложиться и вставать настолько вредна, что требуется переделывать себя?

"Социальный джетлаг"
Не успели вы наконец отключиться после мучительной борьбы с бессонницей, как вас тут же вырывает из забытья вопль будильника. На выходных вы не встаете подольше, дабы наверстать недосып.

Знакомая картина для многих.

Если часы вставания в будние дни и по субботам-воскресеньям сильно различаются, специалисты говорят, что у человека социальный джетлаг (обычно этим словом обозначают нарушение сна из-за разницы часовых поясов после долгого авиаперелета).

Страдающие им люди действительно чаще имеют проблемы со здоровьем, нежели те, кто легко засыпает и бодро встает по утрам.

Однако быть "совой" вредно не само по себе, а оттого, что человеку приходится постоянно насиловать себя и нарушать естественный для него ритм сна и бодрствования, утверждает Тиль Ронеберг, профессор хронобиологии из института медицинской психологии мюнхенского университета Максимилиана-Людвига.

Если заставить "жаворонка" трудиться допоздна, у него начнутся такие же проблемы, указывает Рассел Фостер, глава лаборатории сна и биоритмов неврологического института госпиталя Джона Рэдклиффа в Оксфорде.

Но общество с незапамятных времен сконструировано под "ранних пташек". "Кто рано ложится и рано встает, здоровье, богатство и ум наживет", - учит английская пословица. Для большинства людей работа или учеба стартуют в 8-9 часов утра.

Все от генов
Что же делать бедным "совам"? Отказывать себе в удовольствии подольше поваляться в постели по выходным, чтобы не нарушать ритм?

"Это худшее, что можно придумать, - говорит профессор Ронеберг. - Если пять дней в неделю вы недосыпаете, упущенное непременно нужно наверстать, и лучше всего тогда, когда организм просит".

Время сна - не вопрос привычки или самодисциплины. Ход "внутренних часов" примерно наполовину определяется наследственностью, говорят ученые.

Остальное зависит от обстоятельств и возраста. Больше всего любят поспать подольше двадцатилетние, а многие старики просыпаются рано, хотя спешить им некуда.

"Исторически считается, что поздно ложатся гуляки, а поздно встают лодыри, но на самом деле это все генетика", - замечает профессор хронобиологии университета Суррея Малькольм фон Шанц.

У каждого свой внутренний ритм. Если природная сова встанет ни свет ни заря, то вечером все равно раньше не уснет.

Ближе к природе
А что делать, если жизнь все-таки не оставляет выбора?

Специалисты советуют не спать с задраенными шторами, чтобы по утрам впускать в комнату солнце, а по ночам как можно меньше пользоваться искусственным освещением. Особенно вреден для сна "синий свет" от всевозможных гаджетов.

И в течение дня рекомендуется как можно больше видеть солнце, хотя это не всегда возможно для современного работника.

Человеческий организм тысячелетиями приучался реагировать на естественную смену света и темноты.

Гибкий график
Другой путь - практиковать, где это возможно, гибкий трудовой график.

Работодатели выиграют от повышения производительности труда и благодаря возможности продлить общее время работы предприятия или офиса, говорит профессор Фостер.

Важно также строить здания максимально открытыми для естественного освещения и конструировать компьютеры и телефоны так, чтобы сокращать количество "синего света" в жилищах, замечает профессор Ронеберг.

https://www.bbc.com/russian/features-44099873


=================================


Британские ученые: мозг "жаворонков" и "сов" работает по-разному
16 февраля 2019

У тех, кто просыпается рано, и у тех, кто предпочитает вставать и ложиться поздно, мозг функционирует по-разному в течение дня, утверждают британские ученые.

Исследования проходили в Центре изучения жизнедеятельности мозга человека в Бирмингеме, где ученые сканировали мозг "сов", которые ложились примерно в 2:30 ночи и просыпались в среднем в 10:15 утра, а также мозг "жаворонков", придерживавшихся принципиально иного режима - они ложились до 23:00 и просыпались в 6:30.

Тесты проводились в промежутке с 8 утра до 8 вечера. Выяснилось, что мозг ведущих ночной образ жизни имеет гораздо меньшую рабочую плотность нейронных связей в том, что касается поддержания осознанного состояния. У "сов" также отмечались более замедленные реакции, сонливость и снижение внимания.

Как отмечают ученые, эти показатели свидетельствуют о том, что "совы" страдают от нагрузок, которые возлагает на человека режим обычного рабочего дня.

Они призывают более углубленно исследовать этот феномен, чтобы понять последствия для здоровья, которые получают "совы", выполняя режим труда или учебы, для которого они не очень хорошо приспособлены.

Не более, а менее
Ученые отобрали 38 человек - как "сов", так и "жаворонков" - и исследовали их мозговую деятельность в состоянии покоя при помощи магнитно-резонансной томографии (МРТ).

Затем в дневное время волонтеры проделывали различные задания и регистрировали свой уровень сонливости в разное время в течение дня.

"Жаворонки" были менее сонливы и отличались самой быстрой реакцией во время проведения утренних тестов. Они также отличались лучшей работоспособностью, чем "совы".

И наоборот: "совы" были наименее сонливы в 20:00, и именно в это время у них отмечалась самая быстрая за день реакция, однако в целом с заданиями они справлялись не лучше, чем любители встать пораньше.

При этом плотность нейронных связей в той области мозга, которая предсказывает лучшую работоспособность и наименьшую сонливость, была значительно выше у "жаворонков" во все временные отрезки, что заставляет предположить, что у "сов" эти нейронные связи ослаблены на протяжении всего рабочего дня.

Как отмечает руководитель научной группы Элиза Фейсер-Чайлдс, это может в какой-то мере быть результатом того, что "совы" всю жизнь вынуждены вести не подходящий им образ жизни.

"Ночные совы" во время учебы в школе должны рано вставать, потом они должны подниматься, чтобы идти на работу, то есть они постоянно должны идти поперек своих желаний и внутреннего ритма", - говорит она.


Наперекор собственным биоритмам?
Руководитель группы полагает, что назрела необходимость лучшего понимания того, как режим раннего пробуждения перед школой или работой воздействует на здоровье и продуктивность тех, кому он не подходит.

По статистике, около 40-50% населения высказывают предпочтение позже ложиться спать и позже вставать - то есть примерно после 8:20 утра.

"Типичный день может продолжаться с 9 утра до 5 вечера, однако для "совы" это может проявиться в сниженной работоспособности по утрам, более низкой плотности нейронных связей в областях мозга, связанных с сознанием и восприятием, и в повышенной сонливости", - говорит Фейсер-Чайлдс.

"Если мы, общество, сумели бы стать более гибкими в отношении того, как мы управляем нашим временем, то мы могли бы достичь гораздо большего в том, что касается увеличения продуктивности и снижения рисков для здоровья", - отмечает врач.

Впрочем, это исследование нельзя назвать всеобъемлющим, поскольку в нем, к примеру, не учитывался общий стиль жизни волонтёров, что тоже может иметь воздействие на интеллектуальные показатели.

Невролог из лондонского King's College Алекс Несбитт (не участвовал в исследовании) отмечает, что полученные учеными в Бирмингеме данные подтверждают известный факт, что на мозговую деятельность человека влияет не только время дня, но и его собственные биологические часы.

"Становится все более очевидно, что эти факторы играют роль, в то время как на людей повсеместно насаждается режим с 9-ти до 5-ти", - отмечает Несбитт.

Данные нового исследования, в котором также принимали участие научные сотрудники Университета графства Саррей, опубликованы в журнале Sleep.

https://www.bbc.com/russian/features-47264240
« Последнее редактирование: 18 Февраля 2019, 12:12:32 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #6 : 21 Января 2018, 23:29:47 »
Почему все мы должны съедать хотя бы одно яйцо в день
22 мая 2018

Употребление в пищу хотя бы одного яйца в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли британские ученые на основании результатов исследования, проведенного в Китае, в котором приняли участие около полумиллиона человек.

Ученые считают, что яйца в дневном рационе человека - залог здоровья.

Результаты исследования опубликованы в журнале Heart, в статье прослеживаются все этапы изучения влияния яиц на здоровье человека (есть там и о риске сальмонеллеза, и о влиянии яиц на уровень холестерина).

Би-би-си разбиралась в яичном вопросе.

Как много яиц можно есть?
Многие врачи сейчас полагают, что присутствие яиц в ежедневном рационе - это часть диеты здоровья. И объясняют это тем, что яйца - один из самых насыщенных по содержанию полезными веществами продуктов питания. В яйцах содержится много белка, витамины A, D, B и B12, а также лютеин и зеаксантин, способствующие укреплению зрения.

"Съедать одно или даже два яца в день - это здорово. Не надо их бояться", - считает доктор Фрэнки Филипс из Британской диетологической ассоциации.

Он, правда, предупреждает - яйцами не стоит злоупотреблять, как и любой другой пищей. В них много белка, а избыток белка в организме создает излишнюю нагрузку на почки.

В свете новых свидетельств о влиянии яиц на уровень холестерина Британский фонд здоровья сердца отказался от собственной рекомендации 2007 года об употреблении в пищу не более 3 яиц в неделю.

Итак, холестерин
Несмотря на то, что яйца содержат холестерин, его количество в других продуктах питания оказывает более существенное влияние на уровень холестерина в крови человека.

На уровень холестерина влияют насыщенные жиры, а не сами яйца, поэтому важно, как вы яйца готовите.

Одно средних размеров яйцо содержит около 4,5 граммов жира - около чайной ложки. И только четверть этого объема - насыщенный жир. Правда, если вы съедите яйцо с маслом, это будет уже совсем другая история.

Сальмонелла
Бывший министр здравоохранения Великобритании Эдвина Карри всегда будет ассоциироваться с темой сальмонеллеза. В декабре 1988 года она сказала, что подавляющее большинство яиц, производимых в Британии, заражены сальмонеллой. В итоге это заявление привело к ее отставке.

Проблема действительно существовала, но в 90-е годы сельхозпроизводители начали программу вакцинации.

Теперь, спустя почти 30 лет, яйца, производимые в Британии, абсолютно безопасны в плане сальмонеллеза.

Яйца маркируют, такие яйца безопасны для детей и беременных женщин.


Как готовить яйца?
Иными словами, варить или жарить? Диетологи не рекомендуют жарить - из-за увеличения жирности продукта. А впрочем, готовьте так, как вы любите.

Как хранить яйца?
Не покупайте треснутые яйца, потому что они могут быть несвежими или зараженными бактериями.

Хранить яйца надо в холодильнике в отдельной коробке или контейнере.

Чтобы проверить, свежее ли яйцо, его нужно опустить в емкость с прохладной водой. Свежее утонет, тухлое - останется плавать.

Средний срок хранения яиц в холодильнике - до 28 дней со дня сбора.

Аллергия на яйца
Некоторые люди склонны к аллергическим реакциям на куриные яца. Чаще всего реакция встречается у детей в возрасте до 5 лет, но иногда она бывает и у взрослых.

Среди проявлений аллергии: покраснение вокруг рта, боль в животе, тошнота и рвота, расстройство желудка. В крайне редких случаях возможно возникновение опасных для жизни реакций - не забывайте консультироваться с врачом.

Тем, у кого аллергии на яйца нет, их есть и можно, и нужно, говорит доктор Филипс. Но от соли лучше воздержаться.

https://www.bbc.com/russian/features-44207951

=================================



Сколько белков нужно вашему организму и откуда их лучше брать
Джессика Браун BBC Future

24 июня 2018

Некоторые эксперты заявляют, что покупать продукты с повышенным содержанием белков (и по повышенной цене) - это все равно, что спускать деньги в унитаз. Правы ли они?

Сколько белков нам на самом деле нужно? Помогают ли они избавиться от лишнего веса? И кому они вообще помогают?

В начале ХХ века канадский исследователь Арктики, этнограф и писатель Вильялмур Стефанссон принял решение в течение пяти лет есть только мясо. Соответственно, его рацион в те годы состоял примерно на 80% из жиров и на 20% из белков.

Двадцать лет спустя, в 1928 году, он повторил эксперимент под наблюдением специалистов из знаменитой нью-йоркской больницы Бельвью, но ограничился одним годом.

Стефанссон хотел опровергнуть мнение, что на одном мясе человек не выживет.

Но в ходе обоих экспериментов ему быстро становилось плохо, если он какое-то время потреблял только нежирное мясо.

У него развивалось так называемое белковое отравление, которое прозвали "истощением от крольчатины".

Симптомы исчезали, когда он изменял рацион - начинал есть меньше белков и больше жиров.

После тех экспериментов, живя в Нью-Йорке и потребляя типичный американский рацион со средним содержанием белков, Стефанссон начал жаловаться на ухудшение здоровья.

Он вернулся к своей диете - с ограничением углеводов и высоким содержанием жиров и белков - и прожил на ней до 83 лет.

Так или иначе, его первые эксперименты - одни из немногих формальных научных доказательств того, что высокобелковая диета может быть очень вредной.

Несмотря на большую популярность протеиновых пищевых добавок, многие из нас до сих пор точно не знают, сколько белков нам нужно, как именно их потреблять и чем грозит их дефицит или избыток в организме.

Белки на авансцене

За последние двадцать лет уровень ожирения среди британцев повысился вдвое, и многие начинают более сознательно подходить к питанию. Мы заменяем белый хлеб черным и цельнозерновым, а обычное молоко - обезжиренным.

В маркетинговом шоу о здоровом образе жизни белки исполняют главную роль: полки супермаркетов пестрят протеиновыми батончиками, протеиновыми шариками и повседневными продуктами, обогащенными белками - от зерновых хлопьев до супов.

В 2016 году объем глобального рынка протеиновых пищевых добавок составлял примерно 12,4 млрд долларов. Очевидно, нас убедили, что чем больше белков - тем лучше.

А сколько их надо?

Впрочем, некоторые эксперты сейчас заявляют, что покупать продукты с повышенным содержанием белков (и по повышенной цене) - это выбрасывать деньги на ветер.

Давайте разберемся. Белки необходимы для роста и восстановления клеток тела. Белковая пища - мясо, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые - в желудке расщепляется на аминокислоты и поглощается тонким кишечником; потом печень решает, какие из аминокислот нужны организму. Остальные вымываются с мочой.

Взрослым, чей образ жизни не особо активен, советуют ежедневно потреблять примерно 0,75 г белков на килограмм массы тела.

В среднем это 55 г для мужчин и 45 г для женщин. Их можно получить из двух порций (размером в ладонь) таких продуктов как мясо, рыба, тофу, орехи или бобовые.

Если белков недостаточно, у человека могут выпадать волосы, появляться сыпь на коже или снижаться вес из-за потери мышечной массы.

Но такие побочные эффекты встречаются очень редко, в основном у тех, кто страдает от пищевых расстройств.

Белки для шварценеггеров

Для большинства из нас белки ассоциируются с бодибилдингом. Так и есть.

Силовые упражнения приводят к расщеплению белков в мышцах. Чтобы мышцы крепли, белки должны возобновляться.

Особенно важную роль в запуске процессов синтеза белков играет аминокислота под названием лейцин.

Некоторые специалисты даже считают, что, если не поесть после тренировки богатой белками пищи или специальных добавок, мышцы не вырастут.

Производители добавок советуют выпивать после тренировки протеиновый коктейль - обычно на основе богатого лейцином сывороточного белка, побочного продукта производства сыра.

Потребители, судя по всему, соглашаются. Согласно отчету, опубликованному в 2017 году исследовательской компанией Mintel, 27% британцев потребляют продукты спортивного питания - такие как протеиновые батончики и коктейли.

Эта цифра возрастает до 39% среди тех, кто тренируется чаще одного раза в неделю.

Но более половины (63%) из тех, кто потребляет упомянутые продукты, не могут точно сказать, есть ли от них польза.

Так помогают или нет?

Исследования того, насколько протеиновые добавки помогают нарастить мышцы, показывают неоднозначные результаты.

В частности, в 2014 году ученые проанализировали 36 научных статей на эту тему и пришли к выводу: протеиновые добавки не влияют на нежировую массу тела и силу мышц в течение первых нескольких недель силовых тренировок у людей, которые ранее не занимались спортом.

    Большинство людей и так получает основную часть рекомендованного дневного количества белков из обычной пищи

Со временем, когда тренировки становятся интенсивнее, добавки действительно могут способствовать наращиванию мышц. Однако авторы отмечают, что такие изменения не исследовались в долгосрочной перспективе.

Другое исследование за 2012 год говорит, что протеин "улучшает результативность тренировок, способствует восстановлению и увеличивает нежировую массу тела", но в нем отмечается: для лучших результатов белки следует потреблять вместе с быстрыми углеводами.

Обычные сладкие батончики?

И - внимание! - если спортсменам и посетителям тренажерных залов полезно быстрое "вливание" белков в организм сразу после тренировки, это не значит, что обязательно употреблять добавки и коктейли.

Большинство людей и так получает основную часть рекомендованного дневного количества белков из обычной пищи, говорит Кевин Типтон, преподаватель физической культуры из Университета Стерлинга.

"В добавках нет необходимости. Это удобный способ получить протеин, но в них нет ничего такого, чего не получишь из обычной еды. Протеиновые батончики - это обычные сладкие батончики с несколько большим содержанием белков".

Типтон добавляет, что даже для культуристов сывороточный белок и другие подобные вещества не столь важны, как это нам пытаются подать.

"Внимание слишком смещено на то, какие добавки употреблять, но на самом деле важнее идти в зал и тренироваться. Важное значение для результата имеют и другие переменные, такие как сон, диета и уровень стресса", - подчеркивает он.

Большинство экспертов согласно с Типтоном: белки лучше получать из пищи, а не из добавок. Но есть определенные исключения - в частности, спортсмены, которым трудно достигать ежедневной цели в потреблении белков, отмечает Грэм Клоуз, профессор физиологии Ливерпульского университета имени Джона Мурса.

"По моему мнению, потребности большинства из них превышают рекомендованную дневную норму, и этому есть доказательства", - говорит он. В таком случае коктейль может быть полезным.

Кому еще необходимы белки?

Какой еще демографической группе не помешают дополнительные белки? Пожилым людям. Потому что с возрастом мы нуждаемся в большем количестве белков для поддержания той же мышечной массы.

В то же время пожилые люди склонны потреблять меньше белков, потому что их вкусы часто сдвигаются в сторону расположения к сладкому.

Эмма Стивенсон, профессор физической культуры с Ньюкаслского университета, пытается договориться с производителями продуктов питания о повышении содержания белков в изделиях, которые часто покупают пожилые люди, например, в печенье.

"С возрастом нам нужно особенно тщательно сохранять свою мышечную массу, ведь мы становимся слабыми и менее активными", - говорит она.

Клоуз утверждает, что пожилые люди должны повысить потребление белков до 1,2 г на килограмм массы тела.

Можно ли их переесть?

К счастью, употребить слишком много белков очень сложно. Хотя верхний лимит существует, его "практически невозможно" достичь, считает Типтон.

"Некоторые диетологи обеспокоены, что высокобелковая диета может навредить почкам и костям, но доказательств тому очень мало, если речь идет о вполне здоровых людях".

    Не следует думать, что "высокое содержание протеина" автоматически означает здоровую пищу

"Возможно, проблемы и возникнут, если человек с больными почками будет есть большое количество белков; но любые плохие последствия очень маловероятны".

Впрочем, хотя белки сами по себе не вредны, белковые добавки часто содержат значительное количество углеводов из группы FODMAP, а те в свою очередь вызывают расстройства пищеварения: вздутие живота, метеоризм, боль в желудке.

Стивенсон советует внимательно читать информацию на этикетках пищевых добавок, батончиков и шариков.

"Часто они очень калорийны и содержат огромное количество углеводов, нередко в форме сахара. Не следует думать, что "высокое содержание протеина" автоматически означает здоровую пищу", - говорит она.

Помогают ли они похудеть?

Белки давно связывают с похудением; высокобелковые и низкоуглеводные диеты (например, палеодиета или диета Аткинса) обещают продлить ощущение сытости.

Людям часто не удается похудеть, потому что они чувствуют голод и едят. Как показали исследования с использованием МРТ, высокобелковый завтрак способствует уменьшению аппетита в течение дня.

Есть достаточно доказательств того, что белки хорошо утоляют голод, говорит Алекс Джонстоун с Абердинского университета. Если вы пытаетесь похудеть, то важнее есть высокобелковые завтраки (например, тост с фасолью или молочный коктейль), чем принимать добавки.

Но она не защищает диету Аткинса и обнаружила в своем исследовании, что исключение из рациона углеводов негативно сказывается на здоровье кишечника (а мы знаем, что здоровый кишечник критически важен для многих аспектов нашего здоровья и благополучия).

Джонстоун рекомендует людям с избыточным весом поддерживать рацион, богатый белками и умеренно богатый углеводами: 30% белков, 40% углеводов и 30% жиров.

Для сравнения: людям без лишнего веса рекомендуют потреблять в среднем 15% белков, 55% углеводов и 30% жиров.

Конечно же, вы не похудеете, если только увеличите потребление белков. Важный ключ к успеху - есть курятину, другое нежирное мясо или рыбу.

Есть ли риски и как их избежать?

Исследования также показывают, что потребление большого количества животных белков способствует набору веса, а красное мясо повышает риск рака и сердечных заболеваний.

Однако существуют полезные белки не мясного происхождения, например, микопротеин - грибной белок.

На его основе в Британии выпустили заменитель мяса под маркой Quorn - в нем много не только белков, но и клетчатки. Сейчас исследователи изучают, как эта уникальная комбинация влияет на ощущение сытости и уровень инсулина, связанный с диабетом второго типа.

Одна исследовательская группа сравнила микопротеиновую диету с диетой на основе курятины и установила: у тех, кто ел Quorn, контроль над содержанием сахара был такой же, но при этом от поджелудочной железы требовалось производить меньше инсулина.

Риск употребить избыточное количество белков небольшой. Но лучше не обольщаться эффективностью продуктов с завышенной ценой, в которых предлагается больше белков, чем нам нужно.

"Некоторые продукты, обозначенные как "высокобелковые", на самом деле таковыми не являются, но стоят довольно дорого", - говорит Джонстоун.

"Как бы там ни было, потреблять больше белков, чем вам нужно, - это расточительство. Это все равно, что спускать деньги в унитаз".

https://www.bbc.com/russian/vert-fut-44520919


==================================


Вся правда о яйцах: неужели это идеальная еда?
22 сентября 2019

Полезно ли для здоровья есть яйца? Или они могут стать причиной заболеваний сердца? Обозреватель BBC Future исследует имеющиеся научные доказательства.

Если бы надо было назвать идеальную еду, то куриные яйца - один из главных претендентов на это звание. Они всегда есть в продаже, их просто готовить, они недорогие и к тому же набиты протеином, что называется, под завязку.

"Яйцо должно обладать всеми необходимыми ингредиентами для выращивания организма, так что вполне естественно, что оно насыщено питательными веществами", - говорит Кристофер Блессо, доцент диетологии Коннектикутского университета (США).

Кроме того, употребление яиц вместе с другой пищей способно помогать организму усваивать больше витаминов. Например, одно из исследований обнаружило, что добавление яйца в овощной салат может увеличить количество витамина E, который мы получаем из такого салата.

Но на протяжении десятилетий на потребление яиц смотрели с подозрением из-за высокого содержания в них холестерина, который некоторые исследования связывали с повышением риска болезней сердца.

Желток одного яйца содержит около 185 мг холестерина, что составляет более половины его ежедневной дозы (300 мг), до недавних пор рекомендованной американским здравоохранением.

Означает ли это, что яйца, вместо того чтобы считаться идеальной пищей, на самом деле могут причинить нам вред?

Холестерин, желтоватое жироподобное вещество, вырабатываемое в наших печени и кишечнике, можно найти в любой из клеток нашего организма.

Мы привыкли думать о нем, как о чем-то плохом. Но холестерин - важнейший строительный материал для клеточных мембран. Кроме того, он необходим организму для выработки витамина D и гормонов - тестостерона и эстрогена.

Наш организм сам производит весь необходимый нам холестерин, который, кроме того, содержится в такой животной продукции, как мясо, креветки, яйца, а также в сыре и сливочном масле.

Холестерин доставляется по нашему организму с кровью при помощи молекул липопротеина. У каждого человека своя комбинация разного типа липопротеинов, и это имеет значение, когда надо определить, есть ли риск развития болезней сердца.

Холестерин ЛПНП (холестерин липопротеинов с низкой плотностью) принято называть вредным. Он попадает из печени в артерии и ткани организма. По мнению исследователей, это может привести к накоплению холестерина в кровяных сосудах и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Но исследователи не связывают так уж однозначно потребление холестерина с увеличением такого риска. В результате ни официальные американские, ни британские рекомендации по питанию более не содержат предписаний об ограничении его потребления.

Вместо этого упор сделан на ограничение потребления насыщенных жиров, которые могут вести к повышению риска развития упомянутых болезней.

Пища, содержащая трансжиры, в частности, увеличивает уровень холестерина ЛПНП.

Хотя некоторые такие жиры содержатся в продуктах животного происхождения естественным образом, большинство из них искусственного происхождения - их можно найти в большом количестве в маргарине, чипсах, всяких закусках и некоторых прожаренных и испеченных продуктах, пончиках и пирожных.

Между тем, яйца (как и креветки) - единственная пища с высоким содержанием холестерина, в которой мало насыщенных жиров.

"Несмотря на то, что холестерина в яйцах гораздо больше, чем в мясе и других продуктах животного происхождения, уровень холестерина в крови повышают насыщенные жиры. Это было продемонстрировано исследованиями на протяжении многих лет", - подчеркивает профессор диетологии из Коннектикутского университета Мария Лус Фернандес, чье последнее исследование не обнаружило связи между потреблением яиц и ростом риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Споры о том, как влияет потребление яиц на наше здоровье, приняли иное направление отчасти из-за того, что, как выяснилось, наш организм вполне способен справляться с тем холестерином, который мы получаем с пищей.

"Для этого у организма есть свои механизмы, так что холестерин пищевого происхождения - не проблема", - говорит Элизабет Джонсон, доцент-исследователь диетологии в университете Тафтс в Бостоне (США).

Проанализировав в 2015 году 40 исследований, Джонсон и ее коллектив ученых не нашли ни единого однозначного доказательства связи холестерина пищевого происхождения с сердечными заболеваниями.

"У людей хорошая система регуляции уровня потребляемого холестерина, организм тогда со своей стороны просто вырабатывает его меньше", - объясняет она.

Холестерин становится вреден, когда окисляется в наших артериях, но с яичным холестерином окисления не происходит, подчеркивает Блессо. "В яйцах содержатся все виды антиоксидантов, защищающих холестерин от окисления", - говорит он.

Кроме того, определенный холестерин может быть полезен. Холестерин ЛПВП (липопротеина высокой плотности) попадает в печень, где расщепляется и удаляется из организма.

Считается, что ЛПВП не дает холестерину накапливаться в кровеносных сосудах и тем самым защищает организм.

"Люди должны следить за уровнем холестерина, циркулирующего у них в крови, поскольку это [его повышенный уровень] может привести к болезням сердца", - говорит Фернандес.

Тут важна пропорция между липопротеинами высокой и низкой плотности - повышение ЛПВП противостоит воздействию ЛПНП.

Однако несмотря на то, что большинство из нас может регулировать количество потребляемого холестерина за счет снижения его выработки организмом, Блессо указывает на то, что сразу после потребления холестериносодержащей пищи у трети из нас его уровень в крови возрастает на 10-15%.

Во время экспериментов обнаружено, что уровень ЛПНП в крови повышается у худощавых и здоровых людей после того, как они поедят яиц. В то же время повышение гораздо менее заметно у тех, кто страдает ожирением или диабетом, отмечает Блессо.

Означает ли это, что чем человек здоровей, тем хуже на него действуют яйца? Отчасти это так, но стоит учитывать, что если вы здоровы, в хорошей форме, то у вас и достаточно высокий уровень липопротеинов высокой плотности, которые значительно уменьшают негативный эффект воздействия липопротеинов низкой плотности.

Впрочем, исследование, результаты которого были опубликованы в начале 2019 года, пытается оспорить сложившееся было единое мнение о безвредности яиц.

Ученые проанализировали данные, которые получили от 30 тыс. взрослых, за которыми велось наблюдение в среднем по 17 лет, и обнаружили, что каждая дополнительная половинка яйца, съедаемая в день, значительно увеличивала последующий риск болезней сердца и смерти.

"Мы обнаружили, что на каждые дополнительные 300 мг холестерина, потребляемого человеком, независимо от того, из какой пищи он это получал, приходилось 17-процентное повышение риска сердечно-сосудистого заболевания и 18-процентное - риска смерти от всех причин", - заявляет Норрина Аллен, одна из авторов исследования и доцент профилактической медицины в Северо-Западном университете (штат Иллинойс, США).

Почему витаминные добавки не приносят пользы и могут быть смертельно опасны
"Мы также обнаружили, что каждая половинка яйца, съедаемая ежедневно, вела к 6-процентному повышению риска заболеваний сердца и 8-процентному повышению риска смерти".

Страшно? Не спешите пугаться. Несмотря на то, что это исследование было одним из самых крупных среди тех, в которых делались попытки установить связь между яйцами и болезнями сердца, он было обсервационным, чисто наблюдательным, без каких-либо экспериментов. Оно не указывает на причину и следствие.

Кроме того, его авторы полагались на единственный набор данных, сообщенных самими участниками - их спрашивали, что они ели на протяжении предыдущего месяца или года, а затем следили за тем, что произойдет с их здоровьем на протяжении следующих лет - вплоть до 31 года.

Это означает, что у исследователей были только разовые данные о пище участников, а ведь их диета могла меняться с течением времени.

И результаты этого исследования противоречат многочисленным прошлым, которые показали, что яйца полезны для здоровья сердца.

Скажем, опубликованный в 2018 году анализ состояния полумиллиона взрослых в Китае обнаружил совершенно противоположное: употребление в пищу яиц связано с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний.

У тех, кто ел яйца каждый день, на 18% снижался риск умереть от болезни сердца и на 28% - смерти от инсульта по сравнению с теми, кто не ел яиц.

Это исследование тоже было обсервационным - то есть точно выделить причину и следствие невозможно. (Может быть, более здоровые взрослые китайцы просто любят яйца? Или именно яйца делают их такими здоровыми? Мы совсем запутались…)

Полезное яйцо
В то время как описанные исследования подлили масла в огонь споров о воздействии холестерина в яйцах на наше здоровье, нам все же известны некоторые способы, с помощью которых яйца могут так или иначе влиять на риск заболеть.

В яйцах есть органическое соединение холин, которое может защищать нас от болезни Альцгеймера. Полезно оно и для нашей печени.

Но у него могут быть и негативные эффекты. Холин метаболизируется кишечной микробиотой в молекулу под названием TMO, попадающую в печень человека и там преобразующуюся в молекулу TMAO (триметиламин-N-оксид), которую связывают с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Блессо интересовало, ведет ли употребление в пищу большого количества холина в яйцах к повышению уровня TMAO. Он нашел исследования, в которых у людей после употребления в пищу яиц уровень TMAO оставался повышенным на протяжении следующих 12 часов.

Исследования, в которых сделана попытка измерить уровень TMAO после съедания яиц, пока показывают лишь временное повышение TMAO.

Блессо сравнивает это с тем, как (также временно) повышается уровень сахара в нашей крови после того, как мы поедим углеводов. (Повышенный уровень сахара в крови связывают с диабетом только в том случае, если он таков постоянно.)

Так что, говорит он, когда мы едим яйца, возможно, мы извлекаем только пользу от холина.

"Проблемы начинаются, когда, вместо того чтобы всасываться в кровь, холин попадает в толстый кишечник, где он может стать TMA, а затем - TMAO", - подчеркивает Фернандес. - Но в случае с яйцами холин всасывается и не попадает в толстый кишечник, так что он не влияет на риск сердечных заболеваний".

Тем временем ученым раскрываются и другие полезные для нашего здоровья свойства яиц.

Например, желток - один из лучших источников лютеина, природного пигмента, который организм человека не способен синтезировать, но который играет важную роль в физиологии зрения - он отвечает за остроту зрения и так называемую фотопротекцию (защищает глаза от наиболее агрессивной части видимого спектра).

Пока ученые еще далеки от понимания, почему яйца так по-разному влияют на разных людей, но подавляющее большинство последних исследований приходит к выводу, что яйцо не представляет опасности для нашего здоровья, а скорее даже полезно.

Но даже если это и так, каждый день есть яйца на завтрак - не самая здоровая идея, все-таки нам рекомендуют разнообразить свою диету… и, как говорят англичане, не класть все яйца в одну корзину.

https://www.bbc.com/russian/vert-fut-49769589
« Последнее редактирование: 25 Сентября 2019, 02:27:12 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #7 : 28 Июня 2018, 04:03:06 »
Кофе: проклятие четырех чашек

26 Июнь 2018

Мы в N + 1 любим рассказывать о научных исследованиях пользы кофе и содержащегося в нем кофеина. Если верить некоторым научным статьям, регулярное потребление кофе защищает от развития диабета, инфаркта, болезни Паркинсона, цирроза, импотенции и вообще продлевает жизнь. Тем не менее, кофеин — вызывающий зависимость стимулятор нервной системы, и людям, страдающим гипервозбудимостью, бессонницей и сердечно-сосудистыми заболеваниями, употреблять его обычно не рекомендуют. Эта двойственная природа кофе сбивает многих с толку и даже заставляет подозревать ученых, пишущих о пользе кофе, в получении грантов от кофейных компаний. Разберемся, почему о кофе столько пишут, и стоит ли его начинать пить в целях улучшения здоровья.

Кофейный рынок год от года растет, и кофе начинают употреблять там, где раньше не особо любили — например, в Азии. Вполне естественно, что ученые хотят знать, чем в долгосрочной перспективе обернется национальное увлечение кофе, поэтому количество статей о влиянии кофе на здоровье и молекулярных механизмах действия кофеина растет вместе с рынком. В то же время в России кофе — до сих пор относительно непопулярный напиток. В 2017 году на одного россиянина в год приходилось 1,69 килограмма выпитого кофе, в то время как средний показатель по Европе составляет 7,8 килограмма на человека в год, а в США — 4,4 килограмма. Наверное, еще и по этой причине такое обилие информации о кофе кажется нам откровенной пропагандой.

В научных статьях потребление кофе часто измеряют в условных чашках, но это, конечно, не самый точный способ передать количество вещества. Надо отметить, что кофеин — не единственный биологически активный компонент кофе. За вкус и аромат напитка отвечает около 1000 соединений, среди которых дитерпеновые спирты, кофейная кислота и ее производные, флавоноиды и токоферолы. Многие из них работают как антиоксиданты или изменяют плотность липидной фракции крови и, таким образом, тоже оказывают влияние на здоровье потребителей.

Концентрация всех этих веществ зависит от сорта кофе, условий выращивания, способа обжарки зерен, способа приготовления и кучи других факторов. В итоге чашка кофе может содержать от 50 до 300 миллиграмм кофеина. Во многих источниках среднее содержание кофеина в чашке зернового кофе принимается за 100 миллиграмм (в средней чашке чая при этом кофеина в 2-4 раза меньше). Таким образом, три-четыре чашки кофе в день соответствуют 300-400 миллиграмм кофеина — максимальное количество, употребление которого здоровыми людьми не ассоциировано с побочными эффектами. Тем не менее, личный опыт говорит нам, что кофе на разных людей оказывает разный эффект. У кого-то чашка крепкого кофе вызывает учащенное сердцебиение, а у кого-то — желание вздремнуть.

Кофеин, попадая в наш организм, как и большинство препаратов, подвергается трансформации в печени, и его концентрация в крови зависит от активности печеночных ферментов. Основным ферментом, метаболизирующим кофеин, является цитохром CYP1A2 — он разлагает 90 процентов вещества. Разные варианты этого фермента, определяемые полиморфизмами в гене CYP1A2, обладают разной активностью и заставляют людей метаболизировать кофеин с большей или меньшей скоростью. На людей с низкой активностью CYP1A2, медленно разлагающих кофеин, вещество действует более сильно и продолжительно, что увеличивает вероятность наступления побочных эффектов. Людям с высокой активностью цитохрома, наоборот, для проявления хоть какого-то эффекта нужно потребить больше кофеина.

Многие полиморфизмы в гене CYP1A2 известны — например, на активность фермента влияет нуклеотидная замена в первом интроне гена (-163 пар нуклеотидов) аденина (А) на цитозин (С). Носители генотипа AA способны быстро метаболизировать кофеин, а носители генотипа AC или СС делают это медленно. Скорость метаболизма кофеина напрямую связана с эффектом употребления кофе на здоровье. Показано, что у носителей аллеля С регулярное употребление кофе (более 2 чашек) увеличивает риск развития инфаркта миокарда, а у носителей генотипа АА то же количество, наоборот, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Таким образом, с точки зрения риска для сердца, для некоторых людей условные четыре чашки кофе окажутся полезны, а для некоторых — вредны.

Кроме полиморфизмов в CYP1A2 играют роль и другие аллели, например варианты генов рецепторов аденозина — мишеней кофеина. Помимо генетических особенностей на экспрессию гена CYP1A2 влияют внешние факторы, например, курение. У курильщиков кофеин метаболизируется в печени со скоростью на 50 процентов выше, чем у некурильщиков (это, возможно, объясняет, почему сочетание кофе и сигарет так популярно в современной культуре). Некоторые препараты, например оральные контрацептивы, наоборот, замедляют метаболизм кофеина. У беременных женщин метаболизм кофеина также замедляется, что приводит к определенным рискам для плода.

Подводя итог, можно сказать, что влияние кофе на каждого человека индивидуально и зависит от его генетики и привычек, поэтому предсказать, будет ли лично вам польза от увеличения потребления кофе, довольно сложно. Конечно, не обязательно бежать секвенировать свой геном, чтобы понять, грозит ли вам увеличение или снижение риска инфаркта на 30 процентов от лишней чашки. Прислушайтесь к себе — если от кофе вам хорошо, пейте на здоровье, а если плохо — не надо вливать его насильно, ничего хорошего из этого не выйдет.


https://nplus1.ru/blog/2018/06/26/the-good-the-bad-coffee


=================================

Кофе - это вишня? 13 удивительных фактов о напитке
1 октября 2018

Кофе - один из самых популярных напитков в мире с богатейшей историей. В международный день кофе Би-би-си публикует интересные факты о нем, о которых вы, возможно, даже не догадывались.

Кажется, мир никогда не был так одержим кофе, как сейчас. И никогда в мире не употребляли столько кофе - будь это чашка свежесваренного американо с утра, наперсток эспрессо после обеда, каппучино посреди дня или ледяной фраппе вечером.

В 1991 году глобальное потребление кофе, согласно данным Международной кофейной организации, составляло около 90 миллионов мешков по 60 кг. В этом году эта цифра составит более 160 миллионов мешков.

1. Кофе - это вообще-то вишня

Зерна кофе, которые вы засыпаете в кофемолку - это жареные семена плода, называемого кофейной вишней. Так ягоды кофейного дерева называют в кофейной индустрии.

Каждая ягода ("вишня") обычно содержит два обычных зерна или одно цельное, сросшееся зерно "пибери". Количество плодов с такими зернами составляет примерно 5% от всего урожая, они считаются более ценными.

2. Некоторые люди едят свой кофе

Люди столетиями пьют кофе, но некоторые предпочитают его есть.

Некоторые компании используют пропаренные кофейные зерна для производства муки. Ее можно использовать при приготовлении кексов, хлеба, шоколада, соусов.

Эта мука не обладает вкусом кофе, в зависимости от сорта в ней будут ощущаться скорее цветочные, цитрусовые или фруктовые нотки.

3. Самый дорогой кофе - с экскрементами
Производящийся в Индонезии, на Филиппинах, во Вьетнаме и в Индии сорт "копи лювак" - это самый дорогой кофе в мире. Для его приготовления плоды кофе (ягоды с зернами внутри) должны пройти через желудочно-кишечный тракт мусанга, или азиатской пальмовой циветты. Это небольшое животное семейства виверровых.

Полкило таких зерен может стоить до 700 долларов. Еще один очень дорогой кофе называется Black ivory. Его зерна готовят после того, как их съедят слоны в Таиланде.

Маленькая пачка (35 граммов) стоит примерно 85 долларов.

4. Кофе полезен
Кофе - напиток, богатый антиоксидантами, защищающими клетки человеческого организма от токсинов и химикатов.

В этом году было опубликовано исследование, в котором говорится, что употребление 3 чашек кофе в день помогает снизить риски многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.

В исследовании анализировались данные состояния здоровья 500 тысяч человек из 10 европейских стран на протяжении 16 лет.

5. ...но все-таки полегче с кофе

Кофеин является стимулятором, его чрезмерное употребление может вредить здоровью.

Беременным рекомендуют снизить ежденевную дозу кофеина, потому что он может влиять на набор веса эмбрионом и иногда даже привести к невынашиванию беременности.

Британские медики рекомендуют беременным женщинам не пить более 200 миллиграммов кофе в день.

6. Существует два вида кофе
Арабика - наиболее распространенный вид кофе. Аравийское кофейное дерево растет в Эфиопии. Напиток из таких зерен - с умеренным ярко выраженным вкусом и ароматом.

Еще один сорт - это робуста. В этом виде кофе в два раза больше кофеина, он часто используется в эспрессо-смесях. Растет в Африке, Индии, на Шри-Ланке, в Индонезии и Бразилии.

7. Кофе был открыт козами в Эфиопии (ну, по легенде)
Говорят, в девятом веке некий пастух-эфиоп увидел, что его козы едят странные ягоды со странного дерева, а затем скачут и не спят всю ночь напролет, полные энергии.

Тогда он рассказал об этом местным монахам, которые решили варить из зерен напиток, который бы помогал им бодрствовать во время частых богослужений.

8. Слово "кофе" изначально обозначало вино
К 15 веку кофе стали выращивать в Йемене. На языке местного населения слово qahwah ("кава") означало вино.

Спустя всего сто лет это слово вошло в обиход в Персии, Египте, Сирии и Турции.

9. Первые кофейни появились на Ближнем Востоке
Кофе пили не только дома, но и во многочисленных кофейнях, родиной который считаются страны Ближнего Востока.

Кофепитие сопровождалось игрой в шахматы или прослушиванием музыки.

10. Весь кофе на Земле выращивается в странах "кофейного пояса"
Кофе выращивают в более чем 50 странах мира, известных как страны кофейного пояса, они расположены между тропиками Козерога и Рака - от Мексики до Новой Гвинеи.

11. Самые преданные поклонники кофе живут в Финляндии

Самые заядлые кофеманы - финны. В Финляндии на каждого человека приходится 12 кг кофе в год.

Также среди лидеров - Норвегия (9,9 кг на лушу населения), Дания (8,7 кг) и Швеция (8,2 кг). Итальянцы, кстати, потребляют около 5,9 кг кофе на человека в год.

12. Чай или кофе? Кто победитель?
В британской кофейной ассоциации утверждают, что кофе - самый популярный напиток в мире. По этим данным, ежедневно в мире выпивается 2 миллиарда чашек.

В самых густонаселенных странах мира - Китае и Индии - предпочитают пить чай.

Кофе пьют в обеих Америках и в странах континентальной Европы, чай любят в Азии и странах бывшего Советского Союза.

Несмотря на то, что в мире выращивают больше кофе нежели чая, для одной чашки чая, сопоставимой по крепости с чашкой кофе, нужно всего 2 грамма сырья. А для такой же чашки кофе - 10 граммов.

13. Вы тоже можете приготовить идеальный кофе
Итак, несколько советов по приготовлению идеального кофе.

Тщательно вымойте турку или кофеварку.
Возьмите свои любимые зерна кофе.
Кофе лучше молоть непосредственно перед приготовлением напитка.
Крупный или мелкий помол? Выясните, какой лучше подходит для вашего способа приготовления кофе.
Не перегрейте воду. Идеальная температура воды для кофе - 90-95 градусов.
Соблюдайте временные интервалы приготовления напитка - от 30 секунд для эспрессо до целой ночи для кофе холодного отжима.

https://www.bbc.com/russian/features-45706063



==================================

Кофе воздействует на мозг сильнее, чем считалось
30 марта 2019

Кофе, самый распространенный в мире наркотик, воздействует на обмен веществ гораздо глубже, чем считалось ранее.

"Мы обнаружили совершенно новые способы воздействия кофе на здоровье человека", - говорит руководитель группы исследователей из Северо-западного университета Мэрилин Корнелис.

Полученные результаты описывают ряд цепных изменений, которые происходят в нескольких важных системах организма. Эти изменения могут иметь как положительный, так и отрицательный эффект.

Оказалось, что кофе воздействует на куда большее число метаболитов в крови, чем предполагалось ранее.

В исследовании участвовали 47 испытуемых, которые отказались от употребления кофе в течение месяца, а затем стали употреблять по четыре чашки кофе в течение еще 30 дней. После этого они увеличили потребление кофе вдвое - до восьми чашек.

На протяжении всего процесса исследований ученые брали у испытуемых пробы крови с целью анализа сдвигов в биохимических параметрах.

Они пришли к выводу, что кофе воздействует на уровни 115 метаболитов. 82 из этих веществ были известны ученым и были связаны с 33 метаболическими процессами.

"Увеличение потребления кофе за период в два месяцы, вероятно, приводит к появлению стресса, который приводит к уменьшению метаболитов в этой системе, - говорит Корнелис. - Возможно, что речь идет об адаптации организма к привычному уровню стресса".

Но это не все, в чем участвует эндоканнабиноидная система. Она причастна к таким процессам как сон, интеллектуальная деятельности, аппетит.

Другая группа метаболических процессов, которые выявились в ходе исследования, относится к регулированию уровня стероидов в организме.

Стероиды участвуют в обмене веществ, оказывая воздействие на множество процессов - от роста до половой активности.

Ученые обнаружили, что под воздействием кофе усиливается вывод из организма стероидных соединений.

Пока неясно, что именно в кофе ответственно за такие изменения.

Но результаты могут помочь понять, почему кофе во многих случаях столь положительно воздействует на здоровье, например, регулируя вес и сокращая риск заболевания диабетом.

"Часто это объясняют способностью кофеина стимулировать жировой обмен веществ, а также способностью полифенолов, которых много в кофе, регулировать выработку глюкозы", - говорит Корнелис.

"Наши исследование связывают кофе с эндоканнабиоидами, что дает альтернативное объяснение этих явлений.

Учитывая популярность кофе в мире, представляется странным, что мы так мало знаем о механизмах его воздействия на наше здоровье.

Результаты исследования публикуются журналом Journal of Internal Medicine.

https://www.bbc.com/russian/features-47759718



Дайджест 3 июня: Кофе - это хорошо

Times (пейволл) пишет, что, как выяснилось, 25 чашек кофе в день никак не вредят вашему здоровью.

Ранее исследователи считали, что чрезмерное потребление кофе пагубно сказывается на состоянии артерий, способствуя инфаркту или инсульту.

Однако исследование более восьми тысяч человек в Великобритании показало, что это не так, и даже у тех, кто пьет по 25 чашек кофе в день, не было обнаружено никаких отрицательных последствий.

https://www.bbc.com/russian/news-48493262
« Последнее редактирование: 04 Июня 2019, 02:47:18 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #8 : 29 Августа 2018, 05:59:11 »
Как улучшить работу вашего мозга? Восемь простых советов
25 августа 2018

Бывали ли случаи, когда вы судорожно пытаетесь вспомнать чье-то имя, факт или место - и попросту не можете этого сделать?

Мы часто слышим, что с возрастом память ухудшается и то же происходит с другими когнитивными функциями мозга вроде логического мышления.

Впрочем, отчаиваться не стоит. Есть ряд способов, которые могут помочь "поменять проводку" в вашем мозгу и улучшить его работу.

"Оптимистичный предрассудок". Как наш мозг искажает мир вокруг нас
Почему наш мозг ищет проблемы даже там, где их нет

1. Физические упражнения

Как выясняется, мозг действительно увеличивается от регулярной нагрузки на тело.

В частности, увеличиваются в размерах синапсы - места контакта нейронов. Клеток в мозгу становится больше, и между ними возникают новые связи.

Здоровое сердце обеспечивает мозг большим количеством кислорода и глюкозы, а также выводит токсины.

А если вам повезло заниматься на свежем воздухе, к этому добавляется и порция столь необходимого нам витамина D.

Попробуйте внести в физические упражнения элемент новизны: выполняйте их в разных местах и в разной компании. Тогда у формирующихся клеток будет больше шансов соединиться в правильную цепочку.

Например, если вам нравится копаться в земле, выберите участок, где можно будет познакомиться с новыми людьми, пока вы занимаетесь любимым делом.

Главное - получайте удовольствие от того, что вы делаете. Это помогает усилить эффективность упражнений, в том числе и для мозга.

2. Нагружайте память в движении
Эффективность этого метода доказана и хорошо известна актерам: если вы пытаетесь запомнить что-то новое на ходу, информация с большей вероятностью осядет у вас в голове.

В следующий раз, репетируя выступление на публике, попробуйте сделать это на ходу или в танце.

3. Зарядите мозг правильной едой

Мозг отбирает примерно 20% всего потребляемого телом сахара и энергии и сильно зависит от уровня глюкозы в крови.

Когда сахар выходит из-под контроля, мозг протестует - и вы это чувствуете.

Когда мы едим вкусную еду, в центр удовольствия в мозге выделяется допамин. Поэтому нам и нравится вкусная еда.

Однако положительные эмоции нужны не только мозгу, но и желудку.

Диета и фитнес на основе генетических тестов. Это работает?
В пищеварительной системе человека прописаны около 100 триллионов микробов, и их баланс чрезвычайно важен для здоровья мозга, связанного с пищеварительной системой сложной нервной цепочкой.

Более того, желудок часто называют "вторым мозгом". Разнообразная и здоровая диета - это то, что нужно, чтобы желудочные микроорганизмы жили счастливо. А вместе с ними - и ваш мозг.

Клетки мозга сделаны из жиров, поэтому полностью исключать жиры из рациона нельзя. Жирные кислоты, содержащиеся в орехах, авокадо и рыбе (а еще в турмерике и розмарине), очень хороши для производства новых клеток мозга.

Кстати, есть в компании тоже полезно - это помогает мозгу закрепить эффект от поглощения полезной еды.

4. Дайте мозгу передышку

Умеренный стресс необходим - это помогает нам мобилизоваться в моменты опасности. Стресс провоцирует выработку гормона кортизола, который, будучи впрыснут в кровь короткими "очередями", помогает нам сосредоточиться.

Однако продолжительное ощущение тревоги и высокий уровень стресса токсичны для мозга.

А потому чрезвычайно важно научиться "отключаться" время от времени, чтобы дать передышку этой части мозга. Отключая ее, вы на самом деле тренируете другой участок.

В мозгу есть особая сеть, которая наделяет нас способностью мечтать, а также важна для укрепления памяти.

Отключаясь от внешних раздражителей, мы даем ей возможность поработать.

Как в нашем мозге рождается ощущение сверхъестественного?
Так что когда вас в следующий раз застанут витающим в облаках во время работы, объясните, что вы делали критически необходимую зарядку для мозга.

Если вам бывает трудно отключиться от внешнего мира. попробуйте техники вроде медитации, которые помогают снизить выделение гормонов стресса до приемлемых уровней.

5. Ставьте перед собой новые задачи

Чтобы как следует раскочегарить мозг, нужно подкидывать ему задачи, с которыми он раньше не сталкивался.

Начните учить иностранный язык или займитесь искусством - это поможет держать мозг в форме.

Или сразитесь с семьей или друзьями в онлайн-игру. Это не только упражнение для мозга, но и социальное взаимодействие, которое ему только на пользу.

6. Включите музыку

Существуют доказательства того, что музыка стимулирует мозг совершенно особым образом.

На энцефалограмме мозг человека, слушающего или исполняющего музыкальное произведение, активен практически целиком.

Музыка может улучшать способность человека к познанию в целом, а, например, при деменции музыкальная память исчезает одной из последних.

Не умеете играть на гитаре или пианино? Не беда - пойте в хоре или купите билет на концерт любимой группы.

7. Готовьтесь к экзаменам во сне

Если днем вы запомнили или выучили что-то новое, в вашем мозге формируется нейронная связь между отдельными клетками. Когда вы засыпаете, эта связь усиливается - и то, что вы выучили, запоминается.

Сон, таким образом, исключительно важен для консолидации памяти.

Допустим, человеку нужно запомнить некий список дел на будущее. Если он перечитает перечень перед сном, то наутро он будет помнить список лучше, чем вечером после ознакомления утром того же дня.

Поэтому если вы готовитесь к экзамену, прокрутите ответы на вопросы в голове, когда вы уже засыпаете.

По этой же причине лучше не вспоминать на ночь случившуюся с вами неприятность. Это может "вбить" ее в память и усилить связанные с ней негативные эмоции.

И не смотрите на ночь фильмы ужасов! Лучше сконцентрируйтесь на случившихся днем приятных событиях.

8. Научитесь правильно просыпаться

То, что сон полезен, ни для кого не секрет. Меньше пяти часов - и ваше мышление несколько притупляется. Больше десяти - и вы как будто сошли с трапа самолета после длительного перелета.

Но чтобы функционировать в полную силу в течение дня, мало достаточно спать - надо правильно просыпаться.

В идеале спать надо в темной комнате и просыпаться постепенно, вместе с дневным светом.

Свет проникает через закрытые веки и "взводит" мозг, что улучшает контроль над выработкой кортизола. Количество этого гормона в момент пробуждения влияет на то, как мозг функционирует в течение всего дня.

Заведите "умный" будильник, который постепенно увеличивает освещение и помогает проснуться естественно. Если вы спите крепко, то не стоит забывать и о традиционном звуковом сигнале: чтобы попросту не проспать!

https://www.bbc.com/russian/features-45276194

==============================

Ученые: регулярные упражнения помогают омолодить мозг

20 деккабря 2018

Регулярные физические упражнения в течение шести месяцев вкупе с правильным питанием могут остановить старение мозга и даже обратить этот процесс вспять, считают ученые из Университета Дьюка в США.


Сама эта идея не нова, но команде психиатра Джеймса Блюменталя удалось подтвердить ее экспериментально и доказать, что мозг начинает работать лучше уже после полугода упражнений.

Исследование Блюменталя опубликовано в журнале Neurology. В ходе эксперимента исследователи пришли к выводу, что регулярные упражнения могут обратить признаки слабоумия даже у тех престарелых людей, у которых они начали проявляться.

В эксперименте группы Блюменталя участвовали 160 человек в возрасте старше 55 лет. В начале эксперимента их когнитивные показатели были хуже, чем в среднем у мужчин и женщин их возраста. Результаты тестов на интеллект среди участников показали уровень, который обычно демонстрируют в глубокой старости (старше 90 лет).

Испытуемых разделили на четыре группы.

    Одной прописали кардиотренировки (три раза по 35 минут ежедневно).
    Другая соблюдала диету, богатую цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами.
    Третья группа делала одновременно то, что первая и вторая.
    Четвертая группа была контрольной: ее участникам читали лекции о старении мозга.


Шесть месяцев спустя участники третьей группы, которые одновременно занимались физкультурой и правильно питались, показали гораздо лучшие результаты в тестах на интеллект, чем остальные.

Если в начале эксперимента их умственные способности в среднем соответствовали людям в возрасте 93 лет, то спустя шесть месяцев ментальный возраст испытуемых снизился до 84 лет.

"Вывод в том, что упражнения приносят пользу в любом возрасте, даже в случае с этими людьми, у которых были явные признаки когнитивной недостаточности", - говорит Блюменталь.

Ученые связывают улучшение работы мозга с повышением сердечной активности. Хорошее кровообращение - один из ключевых факторов для правильной работы мозга, которому постоянно нужна подпитка кислородом.

Кроме того, мозг действительно увеличивается от регулярной нагрузки на тело. В частности, увеличиваются в размерах синапсы - места контакта нейронов. Клеток в мозгу становится больше, и между ними возникают новые связи.

По мнению Блюменталя, этот метод можно будет использовать для лечения деменции. "Я не говорю, что нашел лекарство, однако сегодня деменцию невозможно вылечить с помощью препаратов", - говорит он. Диета и упражнения остаются очень действенными профилактическими средствами.

https://www.bbc.com/russian/news-46629756
« Последнее редактирование: 21 Декабря 2018, 03:33:40 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #9 : 31 Августа 2018, 03:37:59 »
Мясо - часть здоровой диеты. Если это не колбаса
29 августа 2018

Исследование канадских ученых опровергает утверждения о вреде мяса для здоровья человека - если речь не идет о колбасе и прочих переработанных мясных продуктах. По мнению канадских диетологов, сбалансированная диета должна исключать сахар и хлеб, но никак не мясо.

В исследовании университета Макмастера приняли участие 218 тысяч человек из 50 стран мира. Людей делили на пять групп в зависимости от рациона, качество которого оценивалось по балльной системе. Так, здоровая диета получала 18 баллов, а наиболее вредная - 11. Качество рациона питания затем сопоставляли с частотой развития сердечно-сосудистых заболеваний и риском преждевременной смерти.

В результате ученые выяснили, что самая полезная для сердца и всего организма диета должна ежедневно включать в себя красное мясо, фрукты, овощи, орехи, бобы, сыр, йогурт и молоко. Тогда можно на четверть сократить риск преждевременной смерти, и на 22 процента - риск инсульта.

Белое мясо не было включено в исследование. Но ученые утверждают, что польза от обоих видов мяса одинаковая.

Результаты этого исследования вступают в противоречие со многими ранее принятыми рекомендациями по здоровому питанию. Так в 2015 году Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что мясные продукты могут являться канцерогеном группы 1 и вызывают рак. Речь, правда, тогда шла о переработанном мясе. Канадские ученые подчеркивают, что в здоровой диете должно содержаться мясо, которое не подвергалось технологической переработке. То есть, это не должна быть колбаса и ей подобные мясные продукты.

По мнению ученых университета Макмастера, настоящий вред организму наносят рафинированные углеводы. Это искусственно полученный сахар и крахмал, который может содержаться в хлебе, чипсах, печенье, белом рисе и других продуктах. 50 процентов калорий в самой здоровой диете по версии университета Макмастера приходится на углеводы. Другие диеты, как правило, на две трети состоят из углеводов.

Ученые также подчеркнули, что употребление в пищу разнообразной диеты из необработанной пищи будет гораздо более эффективным способом защиты здоровья, чем одержимость отдельными питательными ингридиентами и низкокалорийными продуктами. Предыдущее исследование ученых показало, что диеты с низким содержанием жиров только вредят организму.

Помимо мяса, медицинское сообщество спорит о пользе молока. В диете канадских ученых содержится в два раза больше молочных продуктов, чем это обычно рекомендуется диетологами.

Медицинское сообщество в Великобритании по-разному отнеслось к результатом исследований, пишет Times.

Так Джереми Пирсон, заместитель медицинского директора в благотворительном фонде British Heart Foundation воздержался от резких оценок, заявив, что мясо и молочные продукты могут способствовать здоровой сбалансированной диете, но только в умеренных количествах.

Луи Леви, глава отдела питания в Службе общественного здравоохранения Англии выразил обеспокоенность относительно количества молочных продуктов: "Мы согласны с тем, что молочные продукты должны быть включены в рацион. Но нельзя забывать, что их чрезмерное употребление может привести к высокому уровню жира и соли в организме и увеличит риск сердечных заболеваний".

https://www.bbc.com/russian/news-45342487


==================================

Ни одна курица не пострадала: кто будет есть мясо из лаборатории?
Риган Моррис и Джеймс Кук
Би-би-си, Сан-Франциско
16 октября 2018

Растущий спрос на мясо грозит спровоцировать серьезный кризис. Может ли курица, бегающая на ферме близ Сан-Франциско, стать ключом для решения проблемы?

В 1931 году Уинстон Черчилль предсказал, что однажды человечеству удастся найти выход из абсурдной ситуации - когда приходится выращивать целую курицу для того, чтобы полакомиться мясом грудки или куриным крылышком. Черчилль верил, что люди научатся выращивать по отдельности различные "части" курицы.

87 лет спустя этот день настал - мы поняли это, когда приехали в продуктовую компанию Just в Сан-Франциско. Там мы попробовали наггетсы из мяса, выращенного в лаборатории из клеток курицы.

Сама курица, которая пожертвовала клетки для лаборатории, была жива и здорова и, по слухам, носилась по ферме, где находится лаборатория компании.

Это мясо не стоит путать с вегетарианскими продуктами, заменяющими мясо, - их популярность в последнее время растет. Но это - настоящее мясо, выращенное из клеток животных.

Устроивший взрыв в колледже в Керчи покончил с собой, он был студентом
Его называют по-разному - "культивированным", "синтетическим", "выращенным в лаборатории" и даже "чистым".

Чтобы вырастить куриное мясо в лабораторных условиях в небольшом биореакторе, необходимо в среднем два дня. Для этого используется белок, который помогает клеткам делиться, определенная форма для структурирования продукта, а также питательная среда, которая обеспечивает процесс роста.

Оценить коммерческий успех проекта пока невозможно, но глава компании Just Джош Тетрик говорит, что к концу этого года мясо, выращенное в лаборатории, появится уже в некоторых ресторанах.

"Мы делаем мороженое и масло из растительных продуктов, а наше мясо сделано из мяса. Просто нет необходимости убивать животное", - говорит Джош Тетрик.

"Мы попытались сделать так, чтобы у продукта были на редкость хорошие вкусовые качества, и результат нас впечатлил. Кожица оказалась хрустящей и ароматной, а мясо - мягче, чем то, к какому мы привыкли, например, в "Макдоналдсе" или KFC.

По словам Тетрика и его коллеги, которые работают над проектом, они хотят добиться прекращения забоя животных и защитить окружающую среду от негативного влияния промышленного производства мяса.

Они говорят, что пытаются добиться решения проблемы - как накормить растущее население Земли, не навредив при этом планете. Они также подчеркивают, что их продукт не является генетически модифицированным, и при его производстве не используются антибиотики.

Британские ученые: ешьте больше растительной пищи, чтобы спасти мир
В ООН говорят, что выращивание животных на забой - это один из факторов, ответственных за ускорение процессов потепления и загрязнения воды и воздуха.

Несмотря на то что традиционное промышленное производство мяса обещает стать более экологичным, многие сомневаются в возможности удовлетворить растущие аппетиты увеличивающегося населения Земли.

Каждый год мы убиваем 70 млрд животных, чтобы накормить 7 млрд человек, говорит кардиолог Ума Валети, который основал в Калифорнии компанию Memphis Meats, занимающуюся разработкой технологий выращивания мяса в лабораторных условиях.

По его словам, спрос на мясо в мире удвоился по мере решения проблемы бедности. По его словам, к 2050 году человечество уже не сможет выращивать столько животных и птиц, чтобы прокормить все население Земли. Он считает, что проблему можно решить, запустив производство "лабораторного мяса".

"Мы можем вырастить в буквальном смысле слова любое мясо, мясо птицы, рыбу прямо из клеток этих животных", - говорит Валети.

Многие американцы утверждают, что они стали есть меньше мяса, но, согласно данным министерства сельского хозяйства США, в среднем американский потребитель съест в этом году около 100 кг красного мяса и мяса птицы, что на 10% больше, чем съедал среднестатистический американец в 1970-х годах.

Пионером "клеточного сельского хозяйства" является голландский ученый-фармаколог Марк Пост. Первый гамбургер с мясом, выращенным Марком Постом в лабораторных условиях, обошелся в 2013 году в 300 тысяч долларов.

Пока ни одна из компаний, занимающихся выращиванием мяса из клеток животных, не может оценить коммерческую состоятельность этих проектов. Марк Пост считает, что если запустить процесс массового производства такого мяса, то стоимость гамбургера будет составлять около 10 долларов.

"Конечно, это пока очень дорого", - признает Марк Пост.

Если компании Just удастся в этом году запустить производство мяса курицы, выращенного в лабораторных условиях, вряд ли это мясо будет продаваться в каком-либо американском ресторане, так как власти США еще не определились со статусом подобной продукции.

Большая часть продуктов в США проходит проверки Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Но продажа некоторых продуктов - в том числе и мяса - регулируется министерством сельского хозяйства. То есть, если вы покупаете замороженное пиццу пепперони, то она прошла проверку министерства сельского хозяйства, а если пиццу с сыром, то за нее отвечает уже управление по санитарному надзору.

"Мы ведем переговоры с рядом стран в Азии и Европе. Пока у нас нет ясности", - говорит глава компании Just.

Конечная цель авторов проекта - добиться производства своей продукции не в лабораториях, а на больших заводах.

Сейчас над аналогичными проектами работают десятки компаний по всему миру, привлекая средства венчурных фондов. Миллиардеры Билл Гейтс и Ричард Брэнсон - в числе тех, кто вложил деньги в развитие "клеточного сельского хозяйства".

В числе инвесторов проекта Memphis Meats - одна из крупнейших компаний в пищевой промышленности в США Tyson Foods. Сумма ее инвестиций не раскрывается.

Tyson Foods каждую неделю продает около 424 тысячи голов свиней, 130 тысяч голов коров 35 миллионов куриц. Почему же компания решила вложить деньги в проект по созданию "лабораторного мяса"?

В Tyson Foods говорят, что компания решила превратиться из "мясной компании" в "протеиновую".

"Мы приняли сознательное решение стать крупнейшей протеиновой компанией", - говорит глава венчурного подразделения Tyson Foods Том Мастробуони.

Да, Силиконовая долина является местом рождения самых передовых технологий, однако в США сильны традиции. Важность образа ковбоя для американской культуры сложно переоценить.

А у Национальной ассоциации производителей говядины довольно влиятельное лобби.

Владельцы ферм в Среднем Западе вступили в спор по поводу того, как новый продукт будет позиционироваться на рынке - "чистое мясо", "клеточное мясо", "этичный белок" или просто "мясо"?

Семейная пара Калена и Билли Брюс - владельцы фермы в регионе Озарк, который располагается в горном районе штатов Миссури и Арканзас. Калена и Билли разводят черных коров абердин-ангусской породы. Ухаживать за животными им помогает их четырехлетняя дочка Уилла.

"Я считаю, что называть это нужно соответствующе - "произведенный в лаборатории протеин". Когда мне говорят, что это "мясо", то я сразу представляют вот это живое, способное дышать, животное, которое стоит перед нами", - говорит Билли Брюс.

Шатат Миссури поддерживает его точку зрения. По настоянию фермеров, в штате был принят закон, согласно которому "мясом" можно называть тот продукт, который был получен от настоящего животного.

"Мы говорим о прозрачности для потребителя. Потребители должны знать, что они покупают и чем кормят свои семьи. Мы думаем, что такой продукт должен называться как-то по-другому", - поддерживает своего мужа Калена Брюс.

Лиа Биондо, представитель Национальной ассоциации производителей говядины, говорит, что ожидает, что и другие штаты примут закон, аналогичный тому, что был принят в Миссури.

"Мы позволим этим компаниям называть свой продукт так, как они захотят. Главное, чтобы они не называли его "говядиной" или "мясом", - говорит она.

Будет ли кто-то есть выращенное в лаборатории мясо? Особенно в стране ковбоев?

Посетителей одного из традиционных ресторанов в Миссури, кажется, будет сложно переориентировать на "лабораторное мясо".

"Мясо должно выращиваться на фермах, на пастбищах", - говорит Джерри Кимри, строитель из Миссури.

Учительница Эшли Поспишил также говорит, что не будет есть мясо, выращенное в лаборатории.

"Мне надо знать происхождение мяса, что оно настоящее, а не из лаборатории", - говорит она.

Линда Хилберн соглашается: "Меня пугает, что это продукт, созданный человеком. Мы создаем хаос".

Джош Тетрик, в свою очередь, подчеркивает, что выращенное в лаборатории мясо абсолютно безопасно, так как не несет в себе никакой заразы.

Он полагает, что все страхи, которые обычно сопровождают появление новых технологий, уйдут, и лабораторное мясо станет совершенно привычным продуктом.

https://www.bbc.com/russian/features-45874760
« Последнее редактирование: 19 Октября 2018, 01:40:09 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #10 : 23 Октября 2018, 04:13:51 »
Почему полноценный сон по утрам полезен для вашей работы
Ренука Раясам
BBC Capital
14 марта 2016

Чем дольше вы спите, тем полезнее для здоровья
Если каждое утро вы просыпаетесь и переставляете будильник "на попозже", не вините себя. Причина может крыться в вашем рабочем графике, предупреждает обозреватель BBC Capital.

Все больше исследователей склоняются к тому, что рабочее время у многих из нас вступает в противоречие с нашими биологическими часами, и призывают работодателей обратить на это внимание.
Сон – "стратегический ресурс", который игнорирует большинство компаний. Об этом говорится в аналитическом докладе Кристофера Барнса, преподавателя менеджмента в бизнес-школе Вашингтонского университета (США).
Утром совы склонны вести себя менее этично, чем вечером
Когда рабочий график не нарушает естественного режима сна человека, это положительно сказывается на качестве работы и количестве новых идей, поскольку способствует повышению концентрации, снижению напряженности и улучшению здоровья, пишет Барнс.
Обратное также верно: когда работники не высыпаются, они чаще делают заметные ошибки и страдают от травм, полученных на работе.
Более того, исследователь установил, что утром так называемые совы склонны вести себя менее этично, чем вечером, а жаворонков эта слабость чаще проявляется по вечерам.
Впрочем, дело не только в количестве сна. Ваша продуктивность в 8 утра зависит от суточных биоритмов.
Каждый живой организм – от примитивных бактерий до человека – снабжен внутренними биологическими часами, объясняет Тиль Роннеберг, профессор хронобиологии в Институте медицинской психологии Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана. Эти часы сильно отличаются у разных людей.
"Это как ступни, - говорит Роннеберг. - Есть люди, которые рождаются с большими ступнями, есть те, у кого ступни маленькие, но большинство находится где-то посередине".
По словам Тиля Роннеберга, проблема заключается в том, что жизнь современного человека не соотнесена с суточными биоритмами.
В большинстве компаний рабочий день начинается в 8 или 9 утра, что противоречит биологическим часам многих сотрудников.
Это несоответствие вкупе с необходимостью быть продуктивным и отвечать на почту и звонки в любое время дня и ночи приводит к тому, что многие страдают от так называемого "социального джетлага" (термин Роннеберга).
Другими словами, их организм всегда находится в неправильном часовом поясе. По оценке исследователя, более 70% людей встают раньше, чем нужно для качественного отдыха и продуктивной работы.

Когда традиции берут верх над биологией
Несовпадение между внутренними часами человека и графиком, которому приходится следовать, начинается в подростковом возрасте, отмечает Пол Келли из Института изучения сна и циркадной нейробиологии Оксфордского университета (Великобритания).
По словам Келли, у большинства людей биологические часы начинают двигаться вперед с наступлением периода полового созревания.
Когда подросток поступает в среднюю школу, он, как правило, встает на три часа раньше, чем нужно для полноценного сна. Это связано с ранним началом школьных занятий: порой в школе надо быть уже в 7:30 утра.
В результате развивается хроническое недосыпание, плохо сказывающееся на способности концентрироваться и провоцирующее долгосрочные проблемы со здоровьем, в том числе ожирение и диабет, говорит профессор.
В США и Британии публичная кампания за здоровье школьников привела к тому, что некоторые школьные округа сдвинули начало занятий на более позднее время.
Предубеждение в пользу жаворонков – это одна из причин, по которой попытки ввести гибкий рабочий график во многих компаниях провалились
По мере взросления человека его биологические часы возвращаются к более раннему времени пробуждения, однако, по мнению Пола Келли, большинство людей трудоспособного возраста все равно встает слишком рано.
Он считает, что идеальный рабочий день должен начинаться в 10 утра. По его словам, начинать рабочий день в 8 утра нерационально.
Подобный подход противоречит офисным стереотипам, согласно которым жаворонков часто считают более трудолюбивыми и сознательными, а сов воспринимают как лодырей.
Но "суточные биоритмы устанавливаются биологией, а не традициями", уверяет Келли.
Кристофер Барнс считает, что предубеждение в пользу жаворонков – это одна из причин, по которой попытки ввести гибкий рабочий график во многих компаниях провалились.
Барнс изучил практику гибкого графика на примере выборки сотрудников различных компаний и выяснил, что приверженцев раннего начала рабочего дня часто воспринимают как лучших работников, и их работа оценивается более высоко – даже в тех случаях, когда речь идет об одинаковом количестве отработанных часов.
Подобное предубеждение мешает "идеальному для сотрудника соотнесению начала его рабочего дня с его же биоритмами", пишет исследователь.

Популяризация сна
Опираясь на свои исследования хронотипов (этот термин описывает, является ли человек жаворонком или совой), Тиль Роннеберг провел серию экспериментов на автомобильном заводе Volkswagen и на предприятии концерна ThyssenKrup по выпуску электротехнической полосовой стали.
Оба производства находятся в Германии.
Он привел смены рабочих в соответствие с их биологическими часами, в результате чего любители поспать подольше получили дневные и вечерние смены, а ранние пташки работали по утрам.
В обоих случаях выяснилось, что сотрудники, чей рабочий график совпадал с индивидуальными биоритмами, становились более продуктивными и здоровыми и менее усталыми – как на работе, так и в свободное время.
Если перестать ориентироваться на время, нужно решить, за какие результаты вы платите людям
Райан Олсон, ученый из Орегонского института гигиены труда (США), пришел к аналогичным выводам в отношении офисных работников. "С современными технологиями нет нужды в жестком графике", - считает он.
Олсон был одним из организаторов годичного исследования, в котором участвовали американские сотрудники одной из международных компаний, специализирующихся на информационных технологиях.
До исследования сотрудники должны были приходить на работу к 8 или 9 утра, однако им также необходимо было отвечать на звонки коллег со всего мира в середине ночи.
Чтобы избавиться от предубеждения в пользу жаворонков, участникам исследования предоставили возможность работать в гибком графике при условии достижения определенных результатов – например, успешного написания кода для членов команды или представления клиентам законченных проектов.
"Если перестать ориентироваться на время, нужно решить, за какие результаты вы платите людям", - говорит Райан Олсон.
В рамках трехмесячной программы, над которой работал Олсон, работников учили с уважением относиться к тому, как проводят свое время их коллеги; участникам программы также предлагали отдавать приоритет личному времени.
Так, их поддерживали в стремлении заняться своими делами или посетить школьные мероприятия детей в середине дня.
Целью программы было установление лучшего баланса между рабочей и личной жизнью участников, однако им также достался лишний час сна в неделю, что за год дает человеку недельный запас сна.
По словам Олсона, преимущества дополнительного сна были ощутимы в течение года после начала программы; сейчас компания работает над изменениями, которые планирует внедрить в долгосрочной перспективе.
"Раньше говорили, "на пенсии отоспимся", - объясняет Олсон. - Теперь же мне кажется, что люди начинают понимать: недостаток сна неполезен. Сон – это тема, о которой компании хотели бы узнать больше".

http://www.bbc.com/russian/society/2016/03/160314_vert_cap_sleeping_makes_you_better_worker

================================


Почему полноценный сон по утрам полезен для вашей работы
Ренука Раясам
BBC Capital
14 марта 2016

Чем дольше вы спите, тем полезнее для здоровья
Если каждое утро вы просыпаетесь и переставляете будильник "на попозже", не вините себя. Причина может крыться в вашем рабочем графике, предупреждает обозреватель BBC Capital.

Все больше исследователей склоняются к тому, что рабочее время у многих из нас вступает в противоречие с нашими биологическими часами, и призывают работодателей обратить на это внимание.
Сон – "стратегический ресурс", который игнорирует большинство компаний. Об этом говорится в аналитическом докладе Кристофера Барнса, преподавателя менеджмента в бизнес-школе Вашингтонского университета (США).
Утром совы склонны вести себя менее этично, чем вечером
Когда рабочий график не нарушает естественного режима сна человека, это положительно сказывается на качестве работы и количестве новых идей, поскольку способствует повышению концентрации, снижению напряженности и улучшению здоровья, пишет Барнс.
Обратное также верно: когда работники не высыпаются, они чаще делают заметные ошибки и страдают от травм, полученных на работе.
Более того, исследователь установил, что утром так называемые совы склонны вести себя менее этично, чем вечером, а жаворонков эта слабость чаще проявляется по вечерам.
Впрочем, дело не только в количестве сна. Ваша продуктивность в 8 утра зависит от суточных биоритмов.
Каждый живой организм – от примитивных бактерий до человека – снабжен внутренними биологическими часами, объясняет Тиль Роннеберг, профессор хронобиологии в Институте медицинской психологии Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана. Эти часы сильно отличаются у разных людей.
"Это как ступни, - говорит Роннеберг. - Есть люди, которые рождаются с большими ступнями, есть те, у кого ступни маленькие, но большинство находится где-то посередине".
По словам Тиля Роннеберга, проблема заключается в том, что жизнь современного человека не соотнесена с суточными биоритмами.
В большинстве компаний рабочий день начинается в 8 или 9 утра, что противоречит биологическим часам многих сотрудников.
Это несоответствие вкупе с необходимостью быть продуктивным и отвечать на почту и звонки в любое время дня и ночи приводит к тому, что многие страдают от так называемого "социального джетлага" (термин Роннеберга).
Другими словами, их организм всегда находится в неправильном часовом поясе. По оценке исследователя, более 70% людей встают раньше, чем нужно для качественного отдыха и продуктивной работы.

Когда традиции берут верх над биологией
Несовпадение между внутренними часами человека и графиком, которому приходится следовать, начинается в подростковом возрасте, отмечает Пол Келли из Института изучения сна и циркадной нейробиологии Оксфордского университета (Великобритания).
По словам Келли, у большинства людей биологические часы начинают двигаться вперед с наступлением периода полового созревания.
Когда подросток поступает в среднюю школу, он, как правило, встает на три часа раньше, чем нужно для полноценного сна. Это связано с ранним началом школьных занятий: порой в школе надо быть уже в 7:30 утра.
В результате развивается хроническое недосыпание, плохо сказывающееся на способности концентрироваться и провоцирующее долгосрочные проблемы со здоровьем, в том числе ожирение и диабет, говорит профессор.
В США и Британии публичная кампания за здоровье школьников привела к тому, что некоторые школьные округа сдвинули начало занятий на более позднее время.
Предубеждение в пользу жаворонков – это одна из причин, по которой попытки ввести гибкий рабочий график во многих компаниях провалились
По мере взросления человека его биологические часы возвращаются к более раннему времени пробуждения, однако, по мнению Пола Келли, большинство людей трудоспособного возраста все равно встает слишком рано.
Он считает, что идеальный рабочий день должен начинаться в 10 утра. По его словам, начинать рабочий день в 8 утра нерационально.
Подобный подход противоречит офисным стереотипам, согласно которым жаворонков часто считают более трудолюбивыми и сознательными, а сов воспринимают как лодырей.
Но "суточные биоритмы устанавливаются биологией, а не традициями", уверяет Келли.
Кристофер Барнс считает, что предубеждение в пользу жаворонков – это одна из причин, по которой попытки ввести гибкий рабочий график во многих компаниях провалились.
Барнс изучил практику гибкого графика на примере выборки сотрудников различных компаний и выяснил, что приверженцев раннего начала рабочего дня часто воспринимают как лучших работников, и их работа оценивается более высоко – даже в тех случаях, когда речь идет об одинаковом количестве отработанных часов.
Подобное предубеждение мешает "идеальному для сотрудника соотнесению начала его рабочего дня с его же биоритмами", пишет исследователь.

Популяризация сна
Опираясь на свои исследования хронотипов (этот термин описывает, является ли человек жаворонком или совой), Тиль Роннеберг провел серию экспериментов на автомобильном заводе Volkswagen и на предприятии концерна ThyssenKrup по выпуску электротехнической полосовой стали.
Оба производства находятся в Германии.
Он привел смены рабочих в соответствие с их биологическими часами, в результате чего любители поспать подольше получили дневные и вечерние смены, а ранние пташки работали по утрам.
В обоих случаях выяснилось, что сотрудники, чей рабочий график совпадал с индивидуальными биоритмами, становились более продуктивными и здоровыми и менее усталыми – как на работе, так и в свободное время.
Если перестать ориентироваться на время, нужно решить, за какие результаты вы платите людям
Райан Олсон, ученый из Орегонского института гигиены труда (США), пришел к аналогичным выводам в отношении офисных работников. "С современными технологиями нет нужды в жестком графике", - считает он.
Олсон был одним из организаторов годичного исследования, в котором участвовали американские сотрудники одной из международных компаний, специализирующихся на информационных технологиях.
До исследования сотрудники должны были приходить на работу к 8 или 9 утра, однако им также необходимо было отвечать на звонки коллег со всего мира в середине ночи.
Чтобы избавиться от предубеждения в пользу жаворонков, участникам исследования предоставили возможность работать в гибком графике при условии достижения определенных результатов – например, успешного написания кода для членов команды или представления клиентам законченных проектов.
"Если перестать ориентироваться на время, нужно решить, за какие результаты вы платите людям", - говорит Райан Олсон.
В рамках трехмесячной программы, над которой работал Олсон, работников учили с уважением относиться к тому, как проводят свое время их коллеги; участникам программы также предлагали отдавать приоритет личному времени.
Так, их поддерживали в стремлении заняться своими делами или посетить школьные мероприятия детей в середине дня.
Целью программы было установление лучшего баланса между рабочей и личной жизнью участников, однако им также достался лишний час сна в неделю, что за год дает человеку недельный запас сна.
По словам Олсона, преимущества дополнительного сна были ощутимы в течение года после начала программы; сейчас компания работает над изменениями, которые планирует внедрить в долгосрочной перспективе.
"Раньше говорили, "на пенсии отоспимся", - объясняет Олсон. - Теперь же мне кажется, что люди начинают понимать: недостаток сна неполезен. Сон – это тема, о которой компании хотели бы узнать больше".

http://www.bbc.com/russian/society/2016/03/160314_vert_cap_sleeping_makes_you_better_worker

================================


Как спать не хуже, чем профессиональные спортсмены?

    23 февраля 2019

Хотите лучше спать? Тренер по сну Ник Литтехалес, работавший со сборной Англии по футболу, объясняет, как хорошего, глубокого сна удается достичь профессиональным спортсменам.

Все больше людей в мире испытывают проблемы со сном и все мы знаем, какие в таком случае обычно дают советы: вынести из спальни телевизор, купить идеальную кровать и на час до сна выключить все гаджеты. Но что если вы хотите спать по-настоящему хорошо?

Ник Литтехалес - тренер по сну. Его работа - помогать спортсменам максимально восстанавливаться во время сна, помогая им спать так, как это замыслила природа.

Литтехалес работал с крупнейшими футбольными клубами, включая "Манчестер Юнайтед" сэра Алекса Фергюссона образца 1992 года и сборную Англии Свена-Ёрана Эрикссона.

Мы поговорили с ним о том, как нужно спать. Вот его советы:

1. Думайте не о часах, а о цикле

Необходимость восьми часов сна в сутки - это миф, говорит тренер. Наш сон следует естественному циклу с интервалом в полтора часа. Каждые 90 минут мы переключаемся от "быстрого" сна на обычный и обратно.

Ник говорит, что самое важное - не прерывать эти циклы, поэтому планируйте свой сон так, чтобы общее его время делилось на 90 минут, например семь с половиной часов, шесть или четыре с половиной часа сна.

Это время, говорит тренер легче всего отсчитать от момента пробуждения. Если вы планируете встать в полседьмого утра - ложитесь в 5:00, 3:30, 2:00, 0:30 или в 11 часов вечера.

2. Думайте не об одной ночи, а о всей неделе

Ник уверен, что правильнее обращать внимание не на общее количество проспанных часов в сутки, а на количество циклов сна в неделю.

"Мы должны стремиться проспать 35 циклов за неделю - или пять в день", - говорит Ник. Поэтому если в какой-то день вы легли слишком поздно, то на следующую ночь или даже в середине следующего дня это можно компенсировать.

Тренер рекомендует планировать сон в начале каждой недели с учетом графика.

3. Спите меньше, но чаще

Ник рассказывает, что до изобретения электрической лампочки люди спали полифазно, как младенцы. "Это значит, меньше, но чаще", - объясняет он.

Суточный цикл - это 24 часа. "Как люди мы жестко запрограммированы под этот процесс", - говорит тренер.

Наш организм приспособлен природой таким образом, чтобы спать в определенное время суток. "Второй период естественного сна" - это середина дня, говорит Ник, а третий - где-то между пятью и семью вечера. Если пользоваться этим, как делают многие спортсмены, организм будет лучше восстанавливать силы во время сна.

Ник считает, что люди вполне могут спать в две фазы (меньше спать ночью, но компенсировать это дневным сном), а то и в три фазы: ночью, днем и рано вечером.

4. Не "тихий час", а "контролируемые периоды восстановления"

Очень важно, что восстанавливать силы можно не только во сне. Ник рекомендует людям думать категориями отдыха, а не сна. Тренер называет периоды отдыха термином CRP (controlled recovery periods - контролируемые периоды восстановления).

"CRP не имеет ничего общего с попытками заснуть", - говорит тренер. Человек должен выделить для себя тридцать минут (треть цикла сна) и просто уделить себе время. "Это можно сделать где угодно", - говорит Ник.

Можно отдыхать, просто расслабив ум с помощью музыки, медитации, набросив на голову полотенце, отлучившись в место, где нет людей - хоть в кабинку туалета или в машину. Даже если вы не спите, такие перерывы нужно учитывать в вашем недельном графике сна.

Многие крупные футбольные клубы признают важность расслабления и оборудуют на тренировочных базах специальные комнаты.

5. Утренний ритуал

То, что вы делаете проснувшись, еще важнее чем то, чем вы занимаетесь перед сном, говорит Ник. "Утро нужно начинать правильно. Все, что вы делаете с момента пробуждения, влияет на качество восстановления вашего организма", - говорит Ник.

Поэтому заведите четкую последовательность действий после пробуждения. Это может быть легкий завтрак и стакан воды, туалет и легкая зарядка.


6. Приборы для коррекции сна


Если вам трудно вставать, Ник советует присмотреться к прибору под названием "симулятор восхода". Он воссоздает световые эффекты восхода и заката в темной комнате.

Эти перемены света помогут вашему организму переключиться между выделением мелатонина - "гормона сна", помогающего нам расслабиться - и серотонина, который стимулирует нас к действию.

Некоторые компании уже симулируют суточные ритмы в освещении своих офисов, рассказывает Ник.

Узнать, не слишком ли много времени вы проводите на дневном свете, можно с помощью специального бесплатного приложения.

7. Купите большую кровать

Изменить условия сна достаточно просто - но этот шаг может быть достаточно эффективным. "Кровать размера "супер-кинг-сайз" предназначена для двух взрослых - она должна называться стандартной двухместной кроватью", - говорит Ник.

Размер кровати, по его словам, очень важен, так что найдите побольше. Главное, чтобы она поместилась в спальню.

8. Спите эмбрионально и пользуйтесь носом

"Идеальная поза для сна - поза эмбриона, на боку, противоположному вашей преобладающей стороне", - говорит Ник. В идеале спать нужно без подушки.

Наконец, тренер велит нам дышать носом. Дыхание через рот - одна из причин нарушений сна, добавляет он.

https://www.bbc.com/russian/features-47337049


=======================================

Ученые выяснили, как крепкий сон может помешать наступлению болезни Альцгеймера
1 ноября 2019

Нервные сигналы, возникающие в мозге человека во время глубокого сна, помогают очищать его от токсических веществ, связанных с развитием болезни Альцгеймера, сообщают ученые.

Эти волны активизируются незадолго до того, как в мозге начинает пульсировать спинномозговая жидкость, которая, судя по всему, очищает мозг от токсичных элементов, пишет в журнале Science группа исследователей во главе с Лорой Льюис, доцентом кафедры биомедицинской инженерии в Бостонском университете.

Исследователи пришли к выводу, что нарушения в режиме сна могут привести к развитию деменции.

Подобный эффект ранее наблюдался у мышей, но Лора Льюис первой обнаружила его и у людей.

Вот уже несколько десятилетий ученые пытаются понять связь между развитием болезни Альцгеймера и качеством сна. Давно известно, что люди с этой болезнью плохо спят, но до сих пор окончательно не ясна взаимосвязь между сном и деменцией.

Разобраться в тайне
Последнее исследование указывает на возможность того, что люди могут, как минимум, замедлить наступление болезни Альцгеймера, сказал Национальному общественному радио США Уильям Джагуст, профессор общественного здравоохранения и нейробиологии в Калифорнийском университете в Беркли, который сам не участвовал в эксперименте Лоры Льюис.

Сама Льюис говорит, что давно известно, что сон важен для здоровья мозга, но почему это так, до сих пор было неясно.

Ученые рекрутировали 11 добровольцев, согласившихся спать в аппарате магнитно-резонансной томографии (МРТ), и наблюдали за тем, что происходит в мозге во время глубокого сна.

Среди прочего, они наблюдали за волнами спинномозговой жидкости и обнаружили, что во время хорошего сна каждые 20 секунд волны этой жидкости омывали мозг. По словам Льюис, это было похоже на стиральную машину, работающую на самых низких оборотах.

Сюрприз
Активность мозга добровольцев в МРТ изучалась чуть позже полуночи. Самих испытуемых просили накануне ложиться спать как можно позже, чтобы ко времени эксперимента они были усталыми и почти сразу погружались в глубокий сон.

Эксперимент выявил как минимум один сюрприз. Каждой волне спинномозговой жидкости предшествовал нервный сигнал, что позволило исследователям предположить, что именно это и вызывает приливы жидкости.

Одновременно с этим в мозге снижалась интенсивность кровообращения.

При болезни Альцгеймера в мозге человека накапливаются бета-амилоидные белки. Согласно наиболее распространенной теории, они играют главную роль в развитии деменции, запуская сложные процессы на клеточном и биохимическом уровнях, которые в конечном итоге приводят к нейродегенеративным изменениям в мозге.

Об этой роли бета-амилоидных белков известно давно, но сейчас складывается впечатление, что некоторые пациенты оказываются в порочном круге - дефицит полноценного сна приводит к накоплению в мозге этих белков, а это, в свою очередь, нарушает сон.

Ученые подчеркивают, что в развитии болезни Альцгеймера может быть много различных причин.

Но если глубокий сон и в самом деле играет какую-то роль в предотвращении или замедлении наступления деменции, то это может позволить разработать новые методы лечения.

Семь часов или дольше
В идеале человеку необходимо не менее семи часов сна в сутки, некоторым нужно и больше. Правильный режим сна может быть не менее важным для здоровья, чем физические упражнения или отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Конечно, высыпаться не всегда возможно. К этому следует относиться как к здоровой диете - иногда ее не удается соблюдать все семь дней в неделю, но придерживаться ее в целом все равно полезно для здоровья.

Исследование Лоры Льюис отвечает не на все вопросы. Так, все ее волонтеры были молодыми и здоровыми людьми без малейших симптомов деменции.

Но так как эксперимент был полностью неинвазивным (если не считать необходимость спать внутри аппарата МРТ), то его можно продолжить на более пожилых людях, в особенности тех, у кого уже наблюдаются возможные первые признаки болезни Альцгеймера.

https://www.bbc.com/russian/news-50266977
« Последнее редактирование: 03 Ноября 2019, 00:53:11 от Абд-ур-Рахман »

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #11 : 28 Октября 2018, 07:49:00 »
Девять признаков того, что вы начинаете стареть. С точки зрения науки
27 октября 2018

"Я не знаю ничего, что улучшается с возрастом с биологической точки зрения". Эта фраза эксперта испанского Национального центра онкологических исследований Мануэля Серрано не внушает оптимизма.

Серрано - один из авторов исследования "Признаки старения", в котором специалисты перечисляют основные процессы, происходящие в нашем теле с течением времени.

"Это неизбежные факторы. Они могут быть больше или меньше заметны в зависимости от образа жизни человека и генетики. Но они происходят всегда", - сказал Серрано в интервью Би-би-си.

Итак, вот девять факторов, которые свидетельствуют о старении человека.

1. Накапливаются повреждения в ДНК

Наша ДНК - это генетический код, который передается между клетками. Старение приводит к увеличению ошибок, которые могут возникнуть в этом процессе. Эти ошибки накапливаются в клетках.

Этот феномен известен как генетическая нестабильность, и он особенно характерен для ошибок ДНК в стволовых клетках, из которых формируются все другие клетки со специальными функциями.

Генетическая нестабильность может угрожать работе стволовых клеток. При накоплении ошибок эти клетки могут стать раковыми.

2. Изнашиваются хромосомы

Цепочки ДНК имеют наконечники, которые защищают наши хромосомы - что-то вроде пластиковых трубочек на конце шнурков.

Они называются теломерами. По мере старения эти защитные буферы изнашиваются, и хромосомы теряют защиту. Это означает, что они некорректно воспроизводятся, что вызывает проблемы.

Исследователи связывают разрушение теломеров с болезнями типа легочного фиброза и апластической анемии - серьезного иммунологического заболевания.

Однако ученые уже научились повышать уровень теломераза - фермента, которые увеличивает длину теломеров.

Опыты на мышах показали, что повышение длины теломеров может продлить жизнь грызунов.

3. Нарушается поведение клеток

В теле происходитэкспрессия генов: тысячи генов в определенной клетке определяют, что может делать эта клетка - может ли она вести себя, например, как клетка тела или мозга.

Время и образ жизни влияют на то, каким образом даются эти "инструкции". Клетки могут вести себя вовсе не так, как должны.

4. Клетки перестают обновляться

Чтобы предотвратить накопление поврежденных компонентов в наших клетках, тело человека способно периодически обновлять набор клеток.

Однако эта способность с возрастом утрачивается, и клетки начинают накапливать бесполезные или токсичные протеины - некоторые из них приводят к болезням Альцгеймера или Паркинсона, а также к образованию катаракты.

5. Метаболизм в клетках ухудшается

С течением времени клетки теряют способность перерабатывать вещества вроде жиров или сахара.

Это может привести к развитию диабета, поскольку организм уже не может усваивать поступающие в клетки питательные вещества.

Возрастной диабет часто возникает именно по этой причине - организм пожилых людей не способен перерабатывать все, что они едят.

6. Митохондрии перестают работать

Митохондрия - это постоянный компонент клетки, который снабжает ее энергией, однако с годами она теряет свою эффективность. Сбои в работе митохондрий могут нанести вред ДНК человека.

Некоторые ученые говорят, что улучшение функций митохондрии может повысить продолжительность жизни млекопитающих.

Согласно исследованию, опубликованному в июне в научном журнале Nature, ученым удалось предотвратить образование складок у мышей с помощью улучшения их митохондрий.

7. Клетки превращаются в "зомби"

Если клетка серьезно повреждена, то она перестает работать, чтобы не производить новые поврежденные клетки. Она не размножается, но и не умирает.

Так называемые клетки-зомби могут влиять на соседние здоровые клетки и распространять заражение по всему телу.

Количество таких клеток с годами увеличивается. В ходе опытов над мышами удаление клеток-зомби помогло замедлить процессы старения.

8. Стволовые клетки теряют энергию

Потеря восстановительного потенциала - это один из самых очевидных признаков старения.

Стволовые клетки устают и теряют свою способность восстанавливаться.

Недавние исследования показывают, что омоложение стволовых клеток может замедлить признаки старения тела.

9. Нарушается коммуникация между клетками

Клетки находятся в постоянной коммуникации между собой, однако эта способность со временем утрачивается.

Это приводит к воспалительным процессам, которые еще больше затрудняют межклеточную коммуникацию.

В итоге клетки теряют чувствительность к присутствию патогенных веществ и злокачественных клеток.

Серрано из испанского центра онкологических исследований говорит, что изучение внутриклеточных процессов старения может помочь в изобретении новых методов замедления общего изнашивания органов и тканей человека.

По его словам, хотя этот процесс и неизбежен, он может быть замедлен с помощью здорового образа жизни.

"В наши дни жизнь пожилых людей стала гораздо более богатой и здоровой, чем в прошлые десятилетия. Лучшее, что мы можем сделать, это наслаждаться жизнью даже тогда, когда мы стареем", - говорит он.

https://www.bbc.com/russian/features-45989117

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #12 : 30 Октября 2018, 04:27:00 »
Почему в России переплачивают за лекарства и можно ли это исправить
Анастасия Напалкова
Би-би-си
29 октября 2018

Цены на одни и те же лекарства в тендерах разных госзаказчиков отличаются в несколько раз, иногда - в 10-20 раз. Помощник президента России Андрей Белоусов предложил исправить это, создав единого поставщика для иностранных препаратов. Но решит ли это проблему? Расчеты Би-би-си показывают, что нет.

Предполагается, что это будет некоммерческая структура в ведении минздрава России. Через нее будут проходить закупки на 200 млрд рублей ежегодно. Это примерно 60% рынка лекарственного госзаказа.

В письме Белоусова президенту Владимиру Путину, которое цитировала газета "Ведомости", говорилось, что создание единого поставщика позволит государству сэкономить за счет большего объема закупок и ликвидации частных поставщиков.

Смерть без причины: как в России приукрашивают онкологическую статистику
Новая вакцина против ВИЧ оказалась эффективной и безопасной
Бензин, мясо и лекарства: подорожание каких товаров заметили россияне?
Как будет сочетаться работа новой организации, если она появится, с работой минздрава и Национальной иммунобиологической компании, пока неясно.

Минздрав централизованно покупает препараты для лечения ВИЧ и дорогостоящие лекарства по программе "Семь высокозатратных нозологий". А Национальная иммунобиологическая компания поставляет вакцины в медицинские учреждения, а также лекарства для Федеральной службы исполнения наказаний.

Сейчас идею обсуждают на совещаниях при минздраве, сказал собеседник Русской службы Би-би-си, близкий к этому министерству. В минздраве и минпромторге официально не прокомментировали эту информацию, а в Федеральной антимонопольной службе (ФАС) отказались от комментариев.

Но анализ госзакупок, который провел Би-би-си, показывает, что самый большой разброс цен - в закупках российских, а не иностранных препаратов.

При закупках половины из 450 лекарственных позиций самая высокая и низкая цены отличались в 1,5 и больше раз.

Для 46% закупок препаратов российского производства разница в цене самой дешевой и дорогой закупки составляла более чем два раза. В случае с иностранными препаратами такой разрыв в цене был у пятой части закупок.


Если график не отображается, перейдите по ссылке

Среди российских препаратов нашлось 13 позиций из 95 позиций, где разница между самой низкой и самой высокой закупочной стоимостью отличается больше, чем в пять раз. Среди иностранных препаратов таких позиций 14 из 336.


"Основной объем импортных препаратов - под патентом. Тут меньше конкуренции и колебания цены не такие большие. А российские препараты на 90% дженерики. И разные производители конкурируют между собой. В итоге цены на них могут отличаться в разы", - говорит вице-президент по маркетингу российской компании "Биокад" Олег Павловский.

Белгородская аномалия
Показательный для российского рынка пример. Два покупателя - департамент здравоохранения Ярославской области и минздрав Рязанской области - весной 2017 года купили для своих пациентов препарат от лейкоза иматиниб. Средняя цена в 2017 году на иматиниб в Центральной федеральном округе, в которых входят эти области, составила 8 тыс. рублей.

Но Ярославская область заплатила 7 тыс. рублей за упаковку, а Рязанская - 56 тыс. рублей. Они купили по 30 пачек лекарства под одним брендом в одинаковой дозировке российского "Фармсинтеза".

В конце года то же лекарство купил Белгородский онкодиспансер. Ему удалось сбить цену до 2,4 тыс. рублей.

Все они действовали в рамках закона. Просто некоторым госзаказчиками удается добиться лучших условий от поставщиков.

Иматиниб - это один из самых продаваемых онкопрепаратов, который онкологи по всему миру используют с 90-х. Изначально в России продавалась оригинальная версия под брендом "Гливек" производства Novartis. Но в 2013 году на него истек патент, и на рынке появились российские дженерики. И цены рухнули.

Максимальную цену на этот препарат минздрав регулирует, так как он входит в список жизненноважных лекарств. Максимальная цена для иматиниба в России в 2013 году составляла 60 тыс. рублей за оригинальный препарат. В 2018 году российский препарат стоил уже 3 тыс. рублей.

Оригинал по-прежнему разрешается покупать за те же деньги, но у госзаказчиков есть более дешевые альтернативы.

Оптом не дешевле?
Почему закупки именно иностранных препаратов предлагает консолидировать помощник президента Белоусов, непонятно, возмущается представитель российского подразделения одной из иностранных фармкомпаний. Он считает, что эта идея призвана "дразнить и поддавливать" участников рынка.

"Запрещать иностранные таблетки тоже собирались, - напоминает он. - Пошумели и успокоились".

Но некоторые эксперты считают, что консолидация закупок будет полезна российскому рынку.

"Чем больше объем поставки, тем меньше цена за единицу продукции. Поэтому действительно консолидация поставки может привести к снижению стоимости товаров", - рассуждает директор департамента внешних связей фармкомпании Stada Иван Глушков.

В 2017 году в России централизовали закупки препаратов против ВИЧ. В итоге, по данным "Коалиции по готовности к лечению", снижение цен произошло на все лекарства на 1-82% в зависимости от препарата.

Цены удалось снизить в ходе переговоров на межведомственной комиссии с участием представителей минздрава, минпромторга и ФАС с представителями фармкомпаний, говорит руководитель отдела мониторинга коалиции Алексей Михайлов. Сыграли роль большой объем закупок и то, что вышли новые дженерики.

Но снижения цен при оптовых закупках можно добиться только для недорогих товаров ежедневного потребления, где больше всего на конечную стоимость продукта влияет стоимость сырья и логистики, спорит Павловский из "Биокада".

В дорогостоящих препаратах основу стоимости составляют научные разработки, клинические исследования. "Объемом никаким образом цену не снизить", - считает он.

Путь к плановой системе
Опрошенные Русской службой Би-би-си эксперты считают передачу закупок всех иностранных препаратов одной структуре трудновыполнимой и рискованной.

Централизация некоторых групп препаратов нужна, как, например, дорогостоящих лекарств от редких заболеваний и препаратов против ВИЧ, но централизация всего рынка приведет к созданию "неповоротливого и неэффективного монстра", опасается Павловский.

"Мы вернемся к плановой экономике с пятилетками, которые показали свою неэффективность", - говорит он.

У минздрава и Национальной иммунобиологической компании уже были перебои с поставками, от которых страдали пациенты, напоминает Глушков из компании Stada. Кроме того, по его словам, треть пациентов с ВИЧ вообще не получает лечение. А в Казахстане, где закупки централизованы через "СК-Фармация", недавно на нескольких чиновников завели уголовные дела. Так что централизация не спасет от коррупции, считает Глушков.

"Очень хочется не переплачивать перекупщикам, но все понимают, что это сделать невозможно", - говорит профессор фармацевтической практики Сколковского института науки и технологии Дмитрий Кулиш. По его мнению, дальше слов это решение не пойдет.

Как мы считали

Русская служба Би-би-си сравнила разброс цен, по которым госзаказчики покупали одинаковые лекарства. Данные были предоставлены аналитической компанией Headway company.

Мы проанализировали базу данных из 11 тыс. закупок за 2017 года на 450 товарных позиций. Под товарной позицией понимались лекарства одного бренда, в одной фасовке и дозировке. Исследовали закупки Центрального федерального округа, чтобы логистическое плечо как можно меньше влияло на разницу в цене.

Учитывались только закупки препаратов, средняя среди вариантов цен превышала 10 тыс. рублей.

Мы не учитывали экстремально низкие и экстремально высокие цены, по которым госзаказчики покупали лекарства, если из документации не было понятно, чем обоснована цена. Мы также не учитывали данные по 10 позициям,по названиям которых нельзя определить, российский это препарат или нет.

https://www.bbc.com/russian/features-45972446

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #13 : 02 Ноября 2018, 16:53:38 »
Бактерии устойчивы к антибиотикам. Что делать? Не принимать их
2 ноября 2018

Ученые разрабатывают новый вид антибиотиков, который уже показал обнадеживающие результаты в первых испытаниях. Необходимость в новых лекарствах остра как никогда, если учесть, что укрепляющаяся резистентность бактерий к антибиотикам представляет серьезную угрозу.

Когда в 1940-х годах начали использовать антибиотики, их называли чудо-лекарством. Но сейчас существуют опасения, что из-за их слишком частого применения бактерии выработали устойчивость к препаратам.

Главный врач Великобритании Салли Дэвис заявила, что если антибиотики перестанут работать, медицина по сути дела скатится в средневековье. Но в чем первопричина проблемы?

Что такое антибиотики
Шотландский химик Александр Флемминг изобрел первый настоящий антибиотик в 1928 году. Произошло это практически случайно - в ходе опытов он выяснил, что плесень препятствует росту бактерий. Так появился пенициллин.

Его открытие стало революционным в лечении определенных видов инфекционных заболеваний и помогло спасти бессчетное число людей.

Антибиотики воздействуют на бактерии по-разному: в одних случаях они их уничтожают, в других не дают им распространяться.

Но есть у этих препаратов и слабая сторона.

Резистентность
Антибиотики эффективно нейтрализуют многие виды бактерий, но не все. Некоторые виды бактерий вырабатывают гены, которые защищают их от воздействия лекарств.

Они выживают при лечении и размножаются, передавая потомству свои гены, из-за чего в дальнейшем эффективность медицинских препаратов снижается.

Если человек заражается такими бактериями, устойчивыми к антибиотикам, лечить его лекарствами становится сложнее.

В настоящий момент могут прийти на помощь другие существующие виды антибиотиков, но вариантов становится все меньше, поскольку бактерии приспосабливаются и вырабатывают сопротивляемость к все большему количеству препаратов.

За последние четыре года в Англии количество случаев заражения передающимися через кровь инфекциями с устойчивостью к антибиотикам увеличилось на 35%. Это стало известно во многом благодаря тому, что медики начали активнее выявлять случаи сепсиса.

Но, несмотря на увеличение случаев таких инфекций, соотношение между передающимися через кровь инфекциями с устойчивостью к антибиотикам и инфекциями, поддающимися лечению, осталась на прежнем уровне.

Специалисты в области здравоохранения считают, что нужно приложить все усилия, чтобы не позволять бактериям с устойчивостью к антибиотикам превалировать над другими.

В ходе недавнего исследования ученые выяснили, что без эффективных антибиотиков случаев заражения опасными для жизни инфекциями во время клинических операций может стать больше.

Служба общественного здравоохранения Англии с 2013 года активно призывает сократить объемы антибиотиков, прописываемых пациентам.

Врачи утверждают, что слишком частое употребление антибиотиков является главной причиной появления устойчивости к ним у микроорганизмов. Чем чаще люди прибегают к антибиотикам, тем ниже становится их эффективность.

Нередко врачи прописывают антибиотики пациентам, которые не заражены бактериальными инфекциями, хотя это абсолютно бесполезно.

В целом уровень потребления антибиотиков по Британии с 2013 года снизился примерно на 5%, но данные отличаются в зависимости от региона.

Чем активнее врачи выписывают для лечения антибиотики, тем более высокая устойчивость к ним бактерий.

Зачастую врачи прописывают антибиотики пациентам, которые на заражены бактериальными инфекциями, хотя это абсолютно бесполезно.
В 2016 году британские власти призвали за пять лет на 50% снизить употребление антибиотиков.

Когда пациенты приходят в свои поликлиники с жалобой на кашель или простуду, примерно половине прописывают лечение антибиотиками.

Есть опасения, что проблема усугубляется из-за ожиданий пациентов.

По последним данным, 38% пациентов, обращаясь за медицинской помощью, предполагают, что их будут лечить антибиотиками.

Поэтому сейчас в Британии не только пытаются в целом сократить объем выписываемых антибиотиков, но и создать условия, при которых клиники не будут пытаться лечить ими пациентов с заболеваниями, которые проходят естественным образом через несколько дней.

Как обстоят дела в других странах?
Излишнее использование антибиотиков присуще не только Британии.

Европейская сеть по контролю за потреблением антимикробных средств назвала распространение устойчивых к антибиотикам бактерий угрозой здоровью населения.

По приблизительной оценке, каждый год в Европе от связанных с ними инфекций умирают около 25 тыс. человек.


На сегодняшний день потребление антибиотиков в Британии ниже среднего по сравнению с другими странами ЕС.

Многие страны с высоким потреблением антибиотиков обращаются за опытом к другим странам, особенно на севере Европы, где их потребление ниже.

Особо серьезные опасения вызывает лекарственно устойчивый туберкулез.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), туберкулез остается самым смертельным вирусным заболеванием в мире.

Лечение приносит свои плоды - с 2000 по 2017 год удалось спасти жизни 54 млн человек благодаря правильному диагнозу и успешному лечению.

Но даже с учетом снижения коэффициента заболеваемости в мире на 2% в год инфекция остается в первой десятке основных причин смерти в мире.

------------------------------

Глобальный кризис с заболеваниями туберкулезом

Устойчивый к лекарствам туберкулез - 490 000 человек заражены туберкулезом с множественной лекарственной устойчивостью

1,6 млн примерное количество человек, умерших от туберкулеза в 2017

47% пациентов, зараженных туберкулезом с множественной лекарственной устойчивостью, живут в Китае, Индии и России.

WHO, British Medical Journal

------------------------------

В 2017 году 10 млн человек заболели туберкулезом, 1,6 млн из них в итоге скончались. Большинство - в развивающихся странах.

По информации ВОЗ, у 490 тыс. больных туберкулез с множественной лекарственной устойчивостью. В этом случае бактерии не реагируют на лечение двумя мощными препаратами - изониазидом и рифампицином - которыми в первую очередь лечат эту инфекцию.

Туберкулез с множественной лекарственной устойчивостью вылечить можно с помощью противотуберкулезных препаратов второго ряда. Но этот вариант лечения может быть долгим и дорогостоящим.

Что ждет в будущем
В последний раз новый класс антибиотиков был разработан 30 лет назад.

Бактерии развили резистентность ко всем существующим видам.

Производство антибиотиков - дело затратное, и от разработки до внедрения проходит немалый срок.

В 2017 году служба общественного здравоохранения Англии выступила с предупреждением о том, что необходимо срочно решать проблему устойчивости к антибиотикам, иначе к 2050 году от тз-за этой проблемы ежегодно в мире будут умирать по 10 млн человек.

В результате общемировое снижение производительности труда обойдется глобальной экономике в 100 трлн долларов.

Поэтому организации здравоохранения в разных странах призывают врачей и больных перестать злоупотреблять антибиотиками.

https://www.bbc.com/russian/features-46065466

Оффлайн Абд-ур-Рахман

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4724
Re: Здоровье
« Ответ #14 : 01 Января 2019, 05:05:13 »
Что хочет сказать наш кишечник, пуская газы
Дэвид Робсон
BBC Future
15 апреля 2016

Метеоризм - это не просто повод для смущения. Он может быть важным показателем состояния здоровья организма, выяснил обозреватель ВВС Future.

Мне неловко об этом говорить, но у врачей явно проблемы с метеоризмом: на данный момент они почти ничего не знают о пузырьках, формирующихся в кишечнике.

"То, что выходит через задний проход, позволяет составить представление только о последних 20 см кишечника", - утверждает Питер Гибсон, сотрудник Университета Монаша в штате Виктории (Австралия).

Гибсону интересно, что происходит на предыдущем отрезке желудочно-кишечного тракта протяженностью 130 см и вызывает в итоге характерный выхлоп.

Зачем ученые изучают запах потных ног
Зачем нам подбородок?
Удивительный мир человеческого пупка
Пищеварение зависит от тонкостей взаимодействия между генами, режимом питания, метаболизмом и мириадами микроорганизмов, живущих в человеческом теле.

null
Также на сайте
Почему в жилых домах в России регулярно взрывается газ? Мнение эксперта
Взрыв в жилом доме в Магнитогорске: обнаружен пятый погибший
39 участников вечеринки в Лондоне арестованы по подозрению в покушении на убийство
ФСБ: в Москве арестован американец "при совершении шпионской акции"
null
Каждый из этих факторов может сыграть свою роль в газообразовании. Это значит, что изменения в составе газов, индивидуальном для каждого человека, могут быть признаком серьезных заболеваний, влияющих на любой из этапов этого процесса.

"Кое-что нам известно, но дойти до сути происходящего очень сложно", - сетует Гибсон.

Для решения этой проблемы коллектив ученых, в котором он работает, пытается создать зонд, способный пройти по всему кишечнику, замеряя объем выделяемых газов на каждом этапе пищеварения.

То немногое, что нам известно на данный момент, со всей очевидностью указывает: метеоризм дает богатую пищу для исследований.

К примеру, избыточная выработка водорода и метана, судя по всему, может являться признаком проблем с усвоением углеводов, в результате чего в организме начинается процесс брожения непереработанных крахмалов и сахаров.

У людей, страдающих спастическим колитом, избыток метана может также привести к нарушению перистальтики кишечника и к запорам.

Как ни странно, самым популярным методом исследования метеоризма является дыхательная проба

К сожалению, мы не можем точно установить, где именно в организме образуется метан. "Принято считать, что он вырабатывается в нижней части толстой кишки, но наверняка мы этого не знаем", - говорит Гибсон.

Резкий запах тухлых яиц кишечным газам придает сероводород. Помимо дискомфорта, который может причинить это явление в закрытом помещении, хронический метеоризм может указывать на повреждение слизистой оболочки кишечника, воспалительное заболевание или даже рак прямой кишки.

"Это лишь один из примеров того, как газы могут поведать нам многое о работе организма", - рассказывает Гибсон.

До сих пор исследование метеоризма не проводится напрямую. Как ни странно, самым популярным из них сейчас является дыхательная проба.

Поскольку пузырьки, образующиеся в животе, всасываются в кровь и попадают в легкие, в дыхании человека можно заметить следы кишечных газов.

К сожалению, это не дает никакого представления о том, где они образовались. В любом случае картина может получиться смазанной из-за присутствия других запахов тела, например, газов, которые вырабатывают бактерии в межзубном пространстве.

Еще одним способом является ферментация пробы кала - при этом должны вырабатываться газы, аналогичные по составу газам, образующимся в кишечнике, хотя и таким образом выявить проблемы на ранних этапах пищеварения не получится.

Гибсон с коллегами полагают, что решением проблемы может стать миниатюрный датчик, который можно будет глотать, как таблетку.

Проходя по организму, он с определенной периодичностью будет осуществлять забор проб газов и передавать информацию на планшет.

Кроме того, он может замерять такие показатели, как температура тела и уровень кислотности, что позволит лучше определить его местоположение в кишечнике.

Особенно важны эти сведения в конце маршрута. "Необходимо понимать, в какой момент он выйдет через задний проход, но определить это затруднительно, поскольку выходить он будет вместе со стулом", - поясняет Гибсон.

Чем больше мы углубляемся в тему, тем больше открывается возможностей
Питер Гибсон

Однако температурный датчик может обеспечить немедленное уведомление: "Если температура упала, значит, датчик уже находится вне организма".

Так врач сможет получить данные о каждом этапе маршрута этой "таблетки" в режиме реального времени.

Ученые уже испытали на свиньях один из первых прототипов и теперь рассчитывают в течение ближайших нескольких месяцев начать исследования на людях.

Как только будет подтверждена безопасность и эффективность такого датчика, Гибсон планирует создать библиотеку сведений о взаимосвязи между составом газов и различными заболеваниями и образом жизни.

Далее можно будет изучить непосредственное влияние терапии на течение некоторых заболеваний, сопровождающихся метеоризмом.

Поскольку считается, что метан вызывает запоры, Гибсон надеется понять, на каком участке и на каком этапе это происходит.

"В таком случае необходимо найти средство, способствующее сокращению образования метана, - просто изменение режима питания или слабительный препарат, - говорит Гибсон. - Эта проблема до сих пор не решена во всем мире, но и мы не узнаем точного ответа на этот вопрос, пока не проведем соответствующие исследования".

Энтузиазма Гибсону определенно не занимать. "Это так увлекательно! Чем больше мы углубляемся в тему, тем больше открывается возможностей", - говорит он.

Остается надеяться, что чудо-зонд оправдает ожидания, и исследование не окажется просто пшиком.

https://www.bbc.com/russian/science/2016/04/160415_vert_fut_why_we_need_to_measure_farts